De Industrie
Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
Aperto ora · fino alle 00:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Extra
High tea
27.50
Con zuppa a scelta, seguita da un mix di piatti dolci e salati
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 31
High wine
46.50
Tre portate di piccoli piatti della nostra cucina con un calice di vino abbinato per ogni portata
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 29
Zuppe
Zuppa di patate
8.00
Aardappelsoep — con latticello, aglio orsino e lazuli
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Focacce
Focaccia al filetto di manzo
13.50
Focaccia runderstaartstuk — con cipolla rossa agrodolce, maionese all'acciuga, filet préparé, rucola e parmigiano
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Focaccia alle melanzanevegetarian
12.50
Focaccia aubergine — con burrata, pomodoro, rucola e parmigiano
stima≈ 600 kcal42 g di carboidrati
Focaccia spicy salami
13.50
con pomodoro piccante e confettura di peperoncino, peperoni grigliati, rucola e parmigiano
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Focaccia al manchegovegetarian
13.50
Focaccia manchego — con confettura di fichi, pomodoro, rucola e parmigiano
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Focaccia con rillette di salmone
13.50
Focaccia zalmrilette — con finocchio a fette sottili, rucola e parmigiano
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Caldi
Baguette rendang
14.50
con insalata di cavolo, cipolle croccanti, cipollotto e maionese al peperoncino
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Crispy chicken burger
16.00
con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Crocchette di manzo borgognone su pane
12.50
Bourgondiër rundvleeskroketten op brood — con senape
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti borgognone su pane
15.50
Bourgondiër garnalenkroketten op brood — con maionese al peperoncino
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Crocchette vegane Cas & Cas su panevegan
12.50
Cas & Cas vegan kroketten op brood — con senape
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Insalate
Insalata di melanzanevegetarian
15.00
Salade aubergine — con burrata, pomodoro, rucola e parmigiano
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con rillette di salmone
16.00
Salade zalmrilette — con finocchio a fette sottili, rucola e parmigiano
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pranzo per bambini
Pane con codette di cioccolato, marmellata o burro d'arachidi
3.00
Boterham met hagelslag, jam of pindakaas
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Croissant
3.00
Croissantje — con marmellata o formaggio +0,50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Dolci
Dolce di mele
5.50
Appelgebak
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Bonbon con caffè
8.00
Bonbons met koffie — 4 bonbon con un calice di vino abbinato
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Stuzzichini freddi
Cestino di pane
6.00
Broodmandje — con burro salato e aioli
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Bruschettavegetarian
12.00
Bruschetta met tomatensalsa en parmezaan — con salsa di pomodoro e parmigiano
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Olive marinatevegan
5.50
Gemarineerde olijven met cornichons — con cornichons
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ostrichepescatarian
12.00
Geay oesters met 2 verschillende dressings — con 2 diversi condimenti
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stuzzichini caldi
Bitterballen di manzo alla Borgognona
7.50
Bourgondiër rundvlees bitterballen met grove mosterd — con senape grossolana
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen di funghi oystervegetarian
7.50
Cas & Cas oesterzwam bitterballen met grove mosterd — con senape grossolana
stima≈ 290 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto fritti
13.00
Borrelmaatjes bittergarnituur met curry, mayonaise en chilisaus — con curry, maionese e salsa chili
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Gyoza di pollo
8.50
Gyoza kip met teriyaki, bosui en chilimayonaise — con teriyaki, cipollotto e maionese al chili
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza vegetarianevegetarian
8.50
Gyoza vega met teriyaki, bosui en chilimayonaise — con teriyaki, cipollotto e maionese al chili
stima≈ 280 kcal26 g di carboidrati
Gamberetti Torpedo
8.50
Torpedo garnalen met chilimayonaise — con maionese al chili
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni Padrónvegetarian
7.50
Padrón peper met paprika-tomatensalsa, geitenkaas en broodkrokant — con salsa di pomodoro e peperoni, caprino e crostino di pane
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nachosvegetarian
11.50
Nacho’s met avocadocrème, tomatensalsa, chilisaus en crème fraîche — con crema di avocado, salsa di pomodoro, salsa chili e crème fraîche
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Taglieri
Tagliere Industrie
22.50
Industrie borrelplank — con salumi, formaggi stagionati e freschi, pane, salse e mix di fritti gourmet
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Tagliere XL
32.50
Borrelplank xl — con salumi, formaggi, pane, salse, olive marinate e mandorle affumicate
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 28
Ceviche di salmonepescatarian
13.50
Zalmceviche — con asparagi verdi, crumble di erbe e condimento al frutto della passione
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di branzinopescatarian
13.50
Zeebaars tartaar — con uova di salmone, crema di avocado e condimento sanbaizu
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cavolfiore arrostovegetarian
12.00
Geroosterde bloemkool — con crema di aglio nero, crumble di nocciole e condimento al sesamo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo
13.00
Runderstaartstuk — filet préparé, maionese all'acciuga e cipolla rossa agrodolce
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratavegetarian
12.00
con pomodori vari, crema di avocado e mandorle affumicate
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di platessapescatarian
25.50
Scholfilet — con ragù di finocchio, pommes pavé e beurre blanc ai crostacei
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di merluzzopescatarian
25.50
Kabeljauwfilet — con salicornia, crema di carota selvatica e beurre blanc all'aglio confit
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guancia di maiale
24.50
Varkenswang — con costine di mais, crema di patate dolci e jus di zenzero piccante
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Risotto di orzo perlatovegetarian
23.00
Parelgort risotto — con brunoise di barbabietola rossa, crumble di noci e schiuma di caprino
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Rouleau di cavolo a puntavegetarian
23.00
Spitskool rouleau — con atjar tjampoer, crumble di anacardi e schiuma di riso basmati
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crocchette di gamberi alla borgognona
15.50
Bourgondiër garnalenkroketten — su pane con maionese al peperoncino
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
72veggie
scorestima
scorestima
Pranzi e cene vegetariani vari
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come cavolfiore arrosto, risotto di orzo perlato e rouleau di cavolo a punta. Ci sono anche focacce vegetariane con melanzane o manchego.
14 piatti vegetariani e 2 vegani su 44
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
- Orari
- lunchiusomar17:00–22:30mer12:00–22:30gio12:00–00:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–22:30op Pubquiz avonden geopend vanaf 20:00 uur. Pubquiz elke eerste maandag van de maand inloop vanaf 20:00, start om 20:30
- Contatti
- +31643267849 info@deindustrie.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deindustrie.nl/