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BUUV

Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

COLAZIONE
Croissant fresco
3.50
VERS CROISSANTJE
stima≈ 230 kcal22 g di carboidrati
+ Formaggio
0.50
+ KAAS
stima≈ 310 kcal23 g di carboidrati
+ Marmellata
0.50
+ JAM
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
+ Uovo sodo
1.50
+ GEKOOKT EITJE
stima≈ 300 kcal22 g di carboidrati
Yogurt
8.00
YOGHURTJE — Yogurt agricolo intero | frutta fresca | miele | granola fatta in casa
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Avo on Toast
9.00
Toast croccante di pane a lievitazione naturale | crema di avocado | uovo sodo
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Pancakes
10.00
American pancakes | miele | coulis di frutti di bosco | cocco grattugiato
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Breaky Breakfast
13.00
Croissant al burro | prosciutto | formaggio | burro | uovo sodo | mini yogurt | miele | frutta e granola
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
PRANZO PESCE E CARNE
Tuna Fresh
14.00
Pane a lievitazione naturale | insalata di tonno fatta in casa | cetriolo | rucola | fagiolini | maionese al limone
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fried Chicken
15.00
Toast di pane a lievitazione naturale | avocado smash | chutney di mango piccante | salsa di soia | semi di sesamo | cipollotto | cipolla rossa | kimchi
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Smokey Salmon
16.00
Pane a lievitazione naturale | salmone affumicato | avocado | olio all'aneto | maionese al limone | ravanello | carota
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burrata di Parma
15.00
Toast all'aglio di pane a lievitazione naturale | prosciutto di Parma | composta di fragole e rabarbaro | olio al basilico | granola
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Buuv. 12 Uurtje
11.00
Zuppina | 3 bitterballen a scelta | fette di pane | maionese alla senape
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
PRANZO VEGA(N)
Avo Springsvegetarian
14.00
Toast di pane a lievitazione naturale | avocado smash | chutney di mango piccante | olio all'arancia | semi | cavolfiore croccante o halloumi
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burrata & Berryvegetarian
14.00
Toast all'aglio di pane a lievitazione naturale | composta di fragole e rabarbaro | olio al basilico | granola
stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati
Zuppinavegetarian
9.50
SOEPIE — Zuppa fresca fatta in casa | pane a lievitazione naturale | hummus
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratiequilibrato 80
Halloumi Bowlvegetarian
13.00
Quinoa | halloumi croccante | chutney di mango | arancia | ceci tostati | melograno | patata dolce
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
APERITIVO
Olivevegan
4.00
OLIJVEN | GEMARINEERD — Marinate
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Flatbread
6.00
FLATBREAD | AIOLI — Aioli
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Fagiolinivegan
1.50
TUINBOONTJES
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Bruschettavegetarian
7.50
BRUSCHETTA | POMODORI | RODE UI | PAPRIKA | BALSAMICO — pomodori, cipolla rossa, peperoni, balsamico
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Platter di antipasti
16.00
BORRELPLANK | KAZEN | FUET | PARMAHAM | TUINBOONTJES | SCROCCHI | OLIJVEN — formaggi, fuet, prosciutto di Parma, fagiolini, scrocchi, olive
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Platter del quartiere XL
35.00
DE BUURTPLANK XL — ricco assortimento con Korean chicken, burrata e bitterballen a scelta
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 28
Korean Chicken
10.00
KOREAN CHICKEN | STICKEY SOJA | BOSUI | SESAM — soia appiccicosa, cipollotto, sesamo
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
9.00
BURRATA | AARDBEI RABARBER COMPOTE | BASILICUMOLIE | SCROCCHI — composta di fragole e rabarbaro, olio al basilico, scrocchi
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Gyoza
8.00
GYOZA | BOSUI | HOT HONEY | SESAM | SOJA SAUS — cipollotto, hot honey, sesamo, salsa di soia
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegan
5.00
DUNNE KROKANTE FRIETEN — sottili e croccanti
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Peperoni Padrónvegan
6.00
PADRÓN PEPERS
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bitterballen assortite
7.00
ONZE BALLEN — barbabietola, formaggio, fungo oyster, manzo, vegan, risotto, senza glutine
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Bruschettavegetarian
7.00
pomodori, cipolla rossa, peperoni, balsamico
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Cavolfiore croccantevegetarian
7.00
Crispy bloemkool — chutney di mango, sriracha mayo, cipollotto, verdure sottaceto
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Charcuterie
14.00
salami, fuet, formaggio, olive
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crushivegan
12.50
carota, wakame, edamame, peperoni, soia
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Burratavegetarian
12.50
scrocchi, composta di fragole e rabarbaro, sale dell'Himalaya
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Vitello
13.00
composta di fragole e rabarbaro, rucola
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyozavegetarian
9.00
verdure, olio di peperoncino croccante, cipollotto, semi di sesamo
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Labnehvegetarian
12.00
flatbread, falafel, verdure primaverili, chutney di mango, olio di peperoncino croccante
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Taco morbidovegetarian
13.00
Zachte taco — halloumi croccante, hot honey, salsa di mango, crema avocado-lime, limone
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Korean chicken
8.50
salsa di soia appiccicosa, chutney di mango, cipollotto
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Sticky rib bites
15.00
salsa BBQ affumicata, cipolla rossa sottaceto, kimchi
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Patatine fritte croccantivegan
5.00
Knapperige Franse frieten — maionese alla senape
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Insalata di quinoavegan
6.50
Quinoasalade — semi di melograno, insalata mista, arancia
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 76
Verdure primaverili caldevegan
6.00
Warme lentegroenten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Flatbread pizza
9.00
condimenti a scelta
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Crispy chicken
9.00
patatine fritte, maionese
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Frittellevegetarian
8.00
Pannenkoekjes
stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati
Formaggi di Koning Willemvegetarian
9.00
Kazen van Koning Willem
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brownievegetarian
7.50
gelato stagionale variabile
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Affogatovegetarian
6.00
espresso, gelato alla crema
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratipesante 42
ANTIPASTI – PICCOLI MORSI PER INIZIARE LA TUA CENA CONDIVISA
Bruschettavegan, vegetarian
7.00
V BRUSCHETTA | POMODORI | RODE UI | PAPRIKA | BALSAMICO — pomodori, cipolla rossa, peperoni, balsamico
stima≈ 240 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Bruschetta
8.00
BRUSCHETTA | POMODORI | PARMAHAM | PAPRIKA | RODE UI — pomodori, prosciutto di Parma, peperoni, cipolla rossa
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Charcuterie
14.00
CHARCUTERIE | SALAMI | FUETWORST | KAAS | OLIJF — salami, fuet, formaggio, olive
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARNE/PESCE – PIATTINI FREDDI
Vitello
13.00
VITELLO | AARDBEI RABARBER COMPOTE | RUCOLA — composta di fragole e rabarbero, rucola
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crushipescatarian
14.00
CRUSHI | ZALM | EDAMAME | ZEEWIER | WASABI MAYO | SOJA — salmone, edamame, alga, wasabi mayo, soia
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burrata
13.50
BURRATA | COPPA DI PARMA | SCROCCHI’S | AARDBEI RABARBER COMPOTE | HIMALAYA-ZOUT — coppa di Parma, scrocchi’s, composta di fragole e rabarbero, sale dell'Himalaya
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CARNE/PESCE – PIATTINI CALDI
Korean Chicken
8.50
KOREAN CHICKEN | STICKY SOJASAUS | MANGOCHUTNEY | BOSUI | — Salsa di soia appiccicosa, chutney di mango, cipollotto
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taco Morbidopescatarian
13.00
ZACHTE TACO | KNOFLOOK GAMBA’S | MANGO SALSA | AVO LIMOENCRÈME | CITROEN — Gamberi all'aglio, salsa al mango, crema di avocado e lime, limone
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
VEGA(N) – PIATTINI VEGETARIANI E/O VEGANI FREDDI
V Crushivegan, vegetarian
12.50
V CRUSHI | WORTEL | WAKAME | EDAMAME | PAPRIKA | SOJA — Carota, wakame, edamame, peperone, soia
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VEGA(N) – PIATTINI VEGETARIANI E/O VEGANI CALDI
Labnehvegetarian
12.00
LABNEH | FLATBREAD | FALAFEL | LENTE GROENTEN | MANGOCHUTNEY | CRISPY CHILI OIL — Flatbread, falafel, verdure primaverili, chutney di mango, olio di peperoncino croccante
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Taco Morbidovegetarian
13.00
ZACHTE TACO | KROKANTE HALLOUMI | HOT HONEY | MANGO SALSA | AVO LIMOENCRÈME | CITROEN — Halloumi croccante, hot honey, salsa al mango, crema di avocado e lime, limone
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
QUALCOSA DI BUONO PER I BAMBINI?
Flatbread Pizza
9.00
FLATBREAD PIZZA | BELEG NAAR KEUZE — Condimento a scelta
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Crispy Chicken
9.00
CRISPY CHICKEN | FRIETJES | MAYO — Patatine fritte, maionese
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

86veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la bowl di halloumi, labneh con falafel e gyoza vegane. Ci sono piatti di carne come il pollo coreano per tavoli misti.

39 piatti vegetariani e 18 vegani su 75

75dia
scorestima

Molti piccoli piatti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati come salumi e carni fredde. Molti piatti sono piccole porzioni da condividere.

29 adatti ai diabetici · 75 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen
Orari
lunchiuso
mar09:30–22:00
mer09:30–22:00
gio09:30–22:00
ven09:30–23:00
sab09:30–23:00
dom09:30–20:00
extra open op 2e Paasdag, Koningsdag en 2e Pinksterdag. Onze sluitingstijd is nooit strak. Op gezellige avonden gaan we nog even door.
Contatti
+32242064181 welkom@buuvnijmegen.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buuvnijmegen.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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