Brasserie MANNA
Oranjesingel 14-20, 6511 NT Nijmegen
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Chef’s Choice menu
4-course Chef’s Choice Menu
69.00
4-course Chef's Choice Menu
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
5-course Chef’s Choice Menu
79.00
5-course Chef's Choice Menu
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 39
6-course Chef’s Choice Menu
89.00
6-course Chef's Choice Menu
stima≈ 2600 kcal210 g di carboidrati
Cold Starters
Thai Tube saladvegan
15.00
bok choy - mango - chili pepper - emping - cashew
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Tartare of lamb
18.00
Lamb tartare — sweet and sour daikon – nori sesame crisp – soy espuma
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crudo swordfishpescatarian
16.00
Swordfish crudo — pickled melon – basil cream – orange crisp – scarlett cress
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Belotta Iberico 70 gr
26.00
Iberico Bellota ham — tomato salad - toast - truffle cream
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef carpaccio
19.00
“the Original” - hand-beaten
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MANNA’s classic Bentopescatarian
26.00
Manna's classic Bento — sashimi salmon - tuna - Thai salad - yakitori - oyster - tempura shrimp
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Cold Seafood to share
Seafood tasting Spescatarian
16.00
4 kinds of fish
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Seafood tasting Mpescatarian
18.00
4 kinds of fish and shellfish
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Seafood tasting Lpescatarian
22.00
4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fruit de mer
Queenpescatarian
57.00
Fruit de mer Queen — Norway lobster - prawn - shrimps - 3 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Kingpescatarian
77.00
Fruit de mer King — ½ lobster - 1 crabclaw - Norway lobster - prawn - shrimps 3 oysters - mussels - cockles - razor shells - sauce and fries
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Emporerpescatarian
124.00
Fruit de mer Emperor — 1 lobster - 2 crabclaws - Norway lobster - prawn - shrimps - 6 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 32
Warm Seafood to share
Seafood plateau Lpescatarian
45.00
4 kinds of fish
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Seafood plateau XLpescatarian
55.00
4 kinds of fish and shellfish
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Seafood plateau XXLpescatarian
65.00
4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean
stima≈ 800 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hot Starters
Bouillon of duck
17.00
Duck bouillon — soba – quail egg – smoked corn-fed chicken – red onion pickle – chili oil
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Vichysoissepescatarian
16.00
Vichyssoise — smoked salmon – fennel – raz el hanout – crème fraiche – dill oil
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bisque d`homardpescatarian
17.00
Lobster bisque — shellfish – crustacean – rouille - croutons
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mackerelpescatarian
16.00
crispy sushi rice – avocado – lime – togarashi cream - soffritto
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raviolovegetarian
15.00
Mushroom Raviolo — ricotta – porcini – lemon – hazelnut – sauce of porcini and tarragon
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Foie gras
27.00
aceto balsamic syrup – brioche – apple compote
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Maincourses
Pasta linguinevegetarian
24.00
Linguine Pasta — Parmesan - black pepper - truffle – olive oil
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Monkfishpescatarian
28.00
beetroot fondant – samphire – potato cream – crayfish – coconut and lime sauce
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BBQ Tomahawk (2 persons)
90.00
BBQ Tomahawk — preparation time approx. 45 minutes, incl. fries and salad
stima≈ 1800 kcal85 g di carboidratipesante 36
Grilled sirloin steak - dry aged
32.00
Grilled sirloin steak — parsnip cream – pumpkin – shiitake – salty fingers – veal gravy
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos
36.00
potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos “Rossini”
46.00
Tournedos Rossini — goose liver - truffle – potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy
stima≈ 880 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Side Dishes
friesvegan
5.50
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
potatoesvegan
5.50
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
vegetablesvegan
5.50
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
saladvegan
5.50
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
pastavegetarian
5.50
stima≈ 300 kcal50 g di carboidrati
bread & dipvegan
5.50
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Sweet guilty pleasure
Rice cream of vanilla & jasminvegetarian
14.00
Vanilla & Jasmine Rice Cream — white chocolate crumble – lime meringue – mango-ginger sorbet
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Jivara lactee cremeuxvegetarian
14.00
dulce de leche – macadamia nougatine – espresso ice cream
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratipesante 28
Sorbet ice creamvegan
9.00
variety of 4 flavours – crumble - tuille
stima≈ 380 kcal50 g di carboidratipesante 38
Petit Pastry – 3 piecesvegetarian
4.50
Petit Pastry
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Cheese
Cheesevegetarian
18.00
Cheese board — selection of 5 cheeses – kletsenbrood – grapes - walnuts
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
MANNA’s - menu Global food
2-course Chef’s Choice Menu
42.00
2-course Chef's Choice Menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
3-course Chef’s Choice Menu
56.00
3-course Chef's Choice Menu
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 40
Pata Negra - Bellota Iberico
21.00
Pata Negra Bellota Iberico
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MANNA’s daily lunch | 12:00 - 17:00
Weekly Lunch Special – 2 courses
32.00
Weekly Lunch Special
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Seafood tasting Spescatarian
15.00
4 kinds of fish
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thai Tubevegan
15.00
bokchoy - mango - chili pepper - emping - cashew
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Seafoodpescatarian
20.00
Seafood Salad — lettuce leaves - Parmesan - tomato - croutons
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Seafood clubpescatarian
19.00
Seafood Club Sandwich — prawns or smoked salmon - egg - horseradish sauce
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Chicken club
18.00
Chicken Club Sandwich — chicken - bacon - avocado - tomato - egg - curry
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Croque goat’s cheese
14.00
Goat cheese croque — arugula - honey - nuts - trufflemayonnaise
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
Scrambled egg
18.00
Scrambled eggs with truffle — fresh truffle - toast
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
Sunny side up
14.00
Fried eggs with ham and bacon — 3 fried eggs - ham - cheese and/or bacon
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette MANNA
18.00
Salmon omelette — smoked salmon - green herbs
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salad Side Dishes
bread
5.50
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Oranjesingel 14-20, 6511 NT Nijmegen
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31247440094
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manna-nijmegen.nl/
- Scheda
- completezza 17 %, affidabilità 35 %
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