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AYA Nijmegen

Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Aperitivi (tutto il giorno)
Pane al lievito naturale (vega)vegetarian
9.00
Desembrood (vega) — burro al miso / maionese al peperoncino croccante
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza croccanti (maiale o vegan)
9.75
Crispy gyoza (varken of vegan) — soia / sesamo
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Takoyaki
10.50
polpo / katsuobushi / kewpie / aonori / salsa okonomiyaki
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Dumplings piccanti (maiale o vega)
Spicy dumplings (varken of vega) — olio di peperoncino / sesamo
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Onigiri (vega o vegan)vegetarian
12.00
Onigiri ( vega of vegan) — riso per sushi / sesamo / kewpie / aonori
stima≈ 310 kcal50 g di carboidrati
Emping (vegan)vegan
5.25
aonori / sale maldon / salsa di arachidi
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesciolini fritti
11.00
Gefrituurde spiering — olio di coriandolo / salsa al peperoncino fatta in casa / erbe fresche
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere Aya (disponibile vega)
29.50
Borrelplank Aya (kan vega) — onigiri / emping / salsa arachidi / pane lievito naturale / burro miso / maionese chili / piselli wasabi / gyoza
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 30
Bao & Korean fried chicken (tutto il giorno)
Okonomiyaki chicken and waffle (pollo o cavolfiore)
17.00
Okonomiyaki chicken and waffle (kip of bloemkool) (*tot 16:30) — Korean fried chicken / kimchi / katsuobushi / salsa okonomiyaki / aonori / kewpie / sesamo
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
KFC
13.50
Korean fried chicken / gochujang o miele e aglio
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso saltato Gochujang (pollo o cavolfiore)
24.00
Gochujang fried rice (kip of bloemkool) — riso coreano saltato / kimchi / uovo / cipollotto / nori
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Bao tofu fritto (vegan)vegan
9.75
Bao fried tofu (vegan) — maionese al peperoncino croccante / ravanello daikon sottaceto / sesamo
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bao pork belly
cavolo cinese / cetriolo / arachidi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bao lemongrass chicken
sambal / insalata vietnamita / atjar / erbe fresche
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bao AYA
Chiedi del bao della settimana
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Noodles (tutto il giorno)
Chonqqing noodles (maiale o vegan)
19.75
Chonqqing noodles (varken of vegan) — carne macinata o tofu / pak choi / arachidi / pepe di Szechuan / cavolo cinese / pomodoro secco
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Spicy Miso Ramen
Chicken karaage / uovo marinato / mais / pak choi / nori
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Tantanmen ramen (maiale, vega o vegan)
Tantanmen ramen (varken, vega of vegan) — carne macinata o tofu / pak choi / uovo marinato / pomodoro secco / cipollotto
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Bun cha
21.00
maiale bbq / sottaceti / nuoc mam / erbe fresche
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Zuppa di noodles Laksa
23.00
Laksa noodle soup — brodo di langoustine / gambero / tofu fritto / uovo / cocco / coriandolo
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasti (dalle 17:00)
Softshell crab
16.00
caramello alla salsa di pesce / coriandolo / peperoncino
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini primavera (gamberi o tofu)
Springrolls (garnaal of tofu) — insalata vietnamita / erbe fresche / nuoc mam / salsa di arachidi / sesamo
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Melanzana arrostita (vega)vegetarian
12.00
Geroosterde aubergine (vega) — salsa Szechuan / arachidi / erba cipollina
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sateh Aya
varietà di sateh dalla griglia hibachi
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti di riso (dalle 17:00)
Beef rendang
26.00
manzo / sambal goreng di fagiolini / atjar ketimun / bawang goreng / uovo / sambal
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Katsu curry (vegan)vegan
Katsu curry ( vegan) — curry giapponese / melanzana / salsa katsu / aonori
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Shui zhu yu
28.00
pesce intero al vapore in stile Szechuan / peperoncino / coriandolo / sesamo / atjar
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Asinan betawi (vega o vegan)vegetarian
22.00
Asinan betawi (vega of vegan) — salsa di arachidi / tahu / spinaci / bimi / uovo / bawang goreng
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Korean fried chicken
Korean fried chicken / kimchi / ei / bosui / nori — kimchi / uovo / cipollotto / nori
stima≈ 820 kcal70 g di carboidratiequilibrato 68
AYA special
chiedere allo staff lo special del giorno
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Dolci (dalle 17:00)
Da Joure a Javavegetarian
Van Joure tot Java — formaggi olandesi con condimenti asiatici
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Banana cheesecakevegetarian
8.50
caramello alla banana
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Lychee panna cottavegetarian
pandan / cocco / menta
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Torta di cocco al vaporevegetarian
Gestoomde kokos cake — crema al cocco / cocco salato / caramello al miso / riso nero soffiato
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Tortina di fruttavegetarian
6.25
Taartje van moes — chiedere al personale i gusti del giorno
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41

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86veggie
scorestima

Piatti asiatici con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Katsu curry e ramen Tantanmen. Ci sono anche opzioni vegane come bao fried tofu ed emping.

12 piatti vegetariani e 3 vegani su 35

76dia
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Piatti asiatici piccoli

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti antipasti e stuzzichini sono a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali contengono spesso molto riso o noodles.

14 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen
Orari
lun16:00–00:00
marchiuso
mer16:00–00:00
gio16:00–00:00
ven12:00–00:00
sab12:00–00:00
dom12:00–00:00
Contatti
+31243030376 info@ayanijmegen.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayanijmegen.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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