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Madame Liberty

Vierdaagseplein 1, 6524 AG Nijmegen

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SNACKS
Baguette di Lievito Madre Biologico
8.00
Biologische Zuurdesem Baguette Gerookte Boter — con burro affumicato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Pimientos de Padrón
10.00
crunch di arachidi piccanti, aioli al peperone rosso
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bitterballen Olandesi
10.00
Nederlandse Bitterballen — con senape all'aneto integrale
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Truffel-Arancini
12.00
funghi di bosco, parmigiano, pepe nero
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
BRUNCH
Steak Tartare su Brioche
15.00
Steak Tartaar op Brioche — parmigiano, ravanello, cetriolo, maionese alle erbe
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Toast al Salmone Affumicatopescatarian
12.00
Gerookte Zalmtoast — lievito madre, avocado, cipolla rossa, ravanello, maionese al limone
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Monte Cristo Tosti
13.00
prosciutto, formaggio, senape, maionese, patatine fritte, cetriolino
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Uova al Occhio di Bue
10.00
Spiegeleieren — lievito madre, formaggio, prosciutto, insalata mista
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tuna Melt Sandwichpescatarian
15.00
tonno marinato, cipolla rossa, capperi, prezzemolo, jalapeño, cheddar, mozzarella
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
PIATTI
Zuppa Harira Marocchina
14.00
Marokkaanse Harirasoep — ceci croccanti, yogurt, coriandolo, lime
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Zuppa di Zuccavegetarian
10.00
Pompoensoep — crème fraîche, olio all'aneto, semi di zucca
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Roquefortvegetarian
15.00
Roquefort Salade — pera, noci, insalata mista, datteri secchi, condimento della casa
stima≈ 580 kcal25 g di carboidrati
Caesar Salad
22.00
parmigiano, cosce di pollo impanate, capperi, uovo
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burrata Cremosavegetarian
20.00
Romige Burrata — barbabietole arrostite, riduzione di mirtilli neri, semi di zucca
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
The Rebyl Burger
22.00
pane brioche, carne Black Angus, cheddar, cipolla rossa, salsa della casa, cetriolino
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Kroket di Manzo Olandese
12.00
Nederlandse Rundvleeskroket — lievito madre, insalata mista, senape
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Calamari Croccantipescatarian
14.00
Krokante Calamari — aioli, salsa verde, olio al peperoncino
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CONTORNI
Patatine Frittevegetarian
6.00
Friet Trufflenaise — con trufflenaise
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Insalata Mistavegan, vegetarian
6.00
Gemengde Salade Huisdressing — condimento della casa
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLCI
Tiramisuvegetarian
10.00
savoiardi, crumble al mocha
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Cheesecakevegetarian
10.00
Pera, mandorle caramellate, gelato al cioccolato bianco, tuiles alle mandorle
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Torta di melevegetarian
10.00
Appeltaart Slagroom — Con panna montata
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 34

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67veggie
scorestima

Molte insalate e dolci

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la zuppa di zucca, la burrata cremosa o un'insalata Roquefort. Per i vegani c'è solo un'insalata mista. Il menu include anche piatti di carne come tartare di manzo e burger.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 22

67dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre vari piatti a base di proteine e insalate. La Caesar Salad contiene circa 20 g di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Vierdaagseplein 1, 6524 AG Nijmegen
Orari
lun06:30–10:30, 12:00–22:00
mar06:30–10:30, 12:00–22:00
mer06:30–10:30, 12:00–22:00
gio06:30–10:30, 12:00–22:00
ven06:30–10:30, 12:00–22:00
sab07:00–11:00, 12:00–22:00
dom07:00–11:00, 12:00–14:00
Zondag: 12:00 - 14:00 uur (alleen open voor lunch)
Contatti
+310242052200 welcome@therebyl.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamelibertynijmegen.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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