Eetwinkel Gaspár
Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen
Chiuso ora · apre ven 15:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Wrap flatbread mediterraneo(v)vegetarian
12.50
Wrap mediterraans flatbread(v) — Wrap di flatbread mediterraneo con verdure arrostite, hummus, insalata, lenticchie nere, feta, noci e condimento al limone.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Quiche Prosciutto di Serrano e Fave
7.75
Quiche Serranoham En Tuinboontjes — Quiche con prosciutto di Serrano, fave, semi di zucca, crème fraîche e parmigiano.
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche Bietola e Caprino (v)vegetarian
Quiche Snijbiet En Geitenkaas (v) — Quiche con bietola, formaggio di capra, noci, crème fraîche e parmigiano.
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa (v)vegetarian
7.75
Soep (v) — Zuppa della settimana, con pane al lievito naturale.
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata di stagione (v)vegetarian
4.95
Seizoenssalade voor erbij (v) — Insalata mista con abbondanti verdure di stagione.
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Strudel Vega (v)vegetarian
5.00
Vega strudl, ook koud lekker! (v) — Rotolo di pasta sfoglia ripieno di spinaci, feta e mandorle, ottimo anche freddo.
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stoofvlees a la ragu
3.50
Manzo sfilacciato all'italiana, stufato in vino rosso, pomodoro, sedano, carota ed erbe italiane.
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coscia d'anatra confit
6.75
Gekonfijte eendenbout — Coscia d'anatra a fattoria olandese, cotta lentamente, pronta per essere rosolata in padella.
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lasagna Rosette (v)vegetarian
11.75
Rosette lasagne (v) — Lasagna arrotolata con ragù di lenticchie, ricotta, mozzarella e parmigiano.
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gratin di patate (v)vegetarian
7.00
Aardappelgratin (v) — Sformato di patate a fette sottili con crème fraîche e formaggio.
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Pollo intero allo spiedo
18.00
Hele gebraden boerderijkip — Pollo ruspante, marinato per 24 ore con aglio, limone e rosmarino, arrostito alla rotisserie.
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Pollo intero allo spiedo
32.50
Hele gebraden boerderijkip Menu — Pasto per 2 persone: pollo ruspante servito con patate arrosto, allioli e insalata verde.
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 44
Mezzo pollo allo spiedo
10.00
Halve gebraden boerderijkip — Nota: la rotisserie è disponibile solo martedì e mercoledì.
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bergham Pyrenéen
6.00
Stagionato 18 mesi, affettato fresco.
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spinata Romana al tartufo
7.00
Spinata Romana truffel — Salami di Roma con tartufo nero, affettato fresco.
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa Pyrenéen
6.50
Prosciutto di coppa, affettato fresco.
stima≈ 190 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravad laxpescatarian
Salmone marinato in casa con aneto e limone, affettato sottile.
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive miste italianevegan
Italiaanse gemengde olijven — Senza nocciolo.
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cipolline grigliate italianevegan
Gegrilde Italiaanse uitjes — Cipolle italiane grigliate.
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori secchivegan
Zongedroogde tomaatjes — Pomodori essiccati al sole.
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hummus fatta in casavegan
2.50
Huisgemaakte hummus
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Albarracin al rosmarinovegetarian
6.95
Albarracin met rozemarijn — Formaggio di pecora spagnolo con crosta al rosmarino
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino De Brommelsvegetarian
5.25
De Brommels geitenkaas — Formaggio di capra olandese con chiodi di garofano
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stolwijker stagionatovegetarian
4.25
Oude Stolwijker — Vecchio formaggio olandese di latte crudo di vacca
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Box aperitivo per 2-4 persone
30.00
Borrelbox voor 2 tot 4 personen — Box con prosciutto, salsiccia, formaggio, cracker, pomodori secchi, cipolline, hummus e olive
stima≈ 2200 kcal90 g di carboidratipesante 44
Mousse ai frutti della passionevegetarian
6.75
Mousse van passievrucht — Mousse ai frutti della passione con cioccolato bianco caramellato e salsa ai frutti della passione
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Tiramisù classicovegetarian
Klassieke tiramisu
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Cheesecakevegetarian
Con base di biscotti amaretti e salsa ai frutti della passione
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 37
Torta della settimanavegetarian
4.75
Wekelijks wisselende taart — Eclair ripieno di lemon curd e ganache al cioccolato bianco
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Cucina
Polpette di manzo al sugo M
14.00
Rundergehaktballetjes in tomatensaus M — Polpette al sugo con orzo, parmigiano, verdure arrostite, erbe verdi e cipollotto
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Polpette di manzo al sugo L
16.25
Rundergehaktballetjes in tomatensaus L
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 80
Souvlaki di tofu con tzatziki Mvegetarian
13.50
Tofu souvlaki met tzatziki M — Spiedini di tofu, riso basmati, tzatziki, verdure arrostite, feta, olive, limone ed erbe
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Souvlaki di tofu con tzatziki Lvegetarian
15.75
Tofu souvlaki met tzatziki L
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata con mozzarella di bufala e pomodorini Mvegetarian
13.50
Salade met buffelmozzarella en tomaatjes M — Insalata con mozzarella, pomodorini confit, pomodoro verde, salsa verde e crostini
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata con mozzarella di bufala e pomodorini Lvegetarian
15.75
Salade met buffelmozzarella en tomaatjes L
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa Mvegan
7.75
Soep M — Gazpacho, olio d'oliva, desempita
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa Lvegan
9.00
Soep L
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Sempre nel Menu
Quiche Prosciutto Serrano e Fave (1/3)
7.75
Quiche Serranoham En Tuinboontjes 1/3 Punt — Quiche con prosciutto Serrano, fave, semi di zucca, crème fraîche e parmigiano
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche Prosciutto Serrano e Fave (Intera Ø18cm)
22.50
Quiche Serranoham En Tuinboontjes Heel Ø18cm
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36
Quiche di bietole e caprino 1/3 fettavegetarian
7.75
Quiche Snijbiet En Geitenkaas 1/3 Punt — Quiche con bietole, formaggio di capra, noci, panna acida e parmigiano
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche di bietole e caprino intera Ø18cmvegetarian
22.50
Quiche Snijbiet En Geitenkaas Heel Ø18cm
stima≈ 960 kcal54 g di carboidrati
Da Riscaldare
Lasagna Rosettevegetarian
11.75
Rosette lasagne P/St. — Lasagna arrotolata con funghi, fave, ricotta, mozzarella e parmigiano. Servita in salsa di pomodoro
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rotisserie
Menu mezzo pollo ruspante arrosto
17.75
Halve gebraden boerderijkip Menu
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Mousse di frutti rossivegetarian
6.75
Mousse van rood fruit — Mousse di frutti rossi con cioccolato caramellato e salsa di frutto della passione
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Tiramisùvegetarian
6.75
Tiramisu — Il classico tiramisù
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Éclair ripieno
4.75
Eclair gevuld met — Con lemon curd e ganache di cioccolato bianco
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Aperitivi
Bergham Pirenei 100g
6.00
Bergham Pyreeën 100Gr. — Stagionato 18 mesi, tagliato fresco
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spinata Romana Tartufo 100g
7.00
Spinata Romana Truffel 100Gr. — Salami di Roma con tartufo nero, tagliato fresco
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa Pirenei 100g
6.50
Coppa Pyreneeën 100Gr. — Prosciutto di coppa, tagliato fresco
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravad Lax 100gpescatarian
6.50
Gravad Lax 100Gr. — Salmone marinato in casa con aneto e limone, affettato sottile
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Olive italiane miste 100gvegan, vegetarian
3.50
Gemengde italiaanse olijven 100Gr. — Senza nocciolo
stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cipollini italiani grigliati 100gvegan, vegetarian
3.50
Gegrilde Italiaanse Uitjes 100Gr. — Cipollini arrostiti alla BBQ
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori secchi 100gvegan, vegetarian
3.50
Zongedroogde Tomaatjes 100Gr. — Pomodori secchi in olio d'oliva
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus fatto in casa 100gvegan, vegetarian
2.50
Huisgemaakte Hummus 100Gr. — Hummus fresco
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Albarracin al rosmarino 100gvegetarian
6.95
Albarracin Met Rozemarijn 100Gr. — Formaggio di pecora spagnolo al rosmarino
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stolwijker oud 100gvegetarian
4.25
Stolwijker oud 100Gr. — Formaggio stagionato olandese, latte di vacca crudo
stima≈ 390 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
De Brommels Geitenkaas 100gvegetarian
5.25
De Brommels Geitenkaas 100Gr. — Formaggio di capra olandese con chiodi di garofano
stima≈ 340 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Negozio
Olio Extra Vergine Mallafrevegan, vegetarian
12.50
Mallafre Olijfolie Extra Vergin — Olio d'oliva spagnolo di qualità superiore
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane Carasau Guttiauvegan, vegetarian
7.25
Pane Carasatu Guttiau — Sottili fette di pane sardo tostato. Perfetto con i nostri prosciutti affettati
stima≈ 310 kcal55 g di carboidrati
Prosciutto Iberico affettato
19.95
Hand Gesneden Iberico Ham Pakje — Il celebre prosciutto spagnolo di rara qualità
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Llonganisa Extra
4.50
Salsiccia secca di montagna spagnola
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salchichon Iberico
4.50
Salsiccia secca di maiale iberico
stima≈ 310 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive Faroliva con Acciughepescatarian
3.50
Faroliva Olijven Met Ansjovis Blikje — Olive verdi ripieni di acciughe
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fregola BIOvegan, vegetarian
9.80
Pasta sarda (simile a couscous grosso), ideale con il nostro sugo bolognese
stima≈ 350 kcal72 g di carboidrati
Olive Gordal al Peperoncinovegan, vegetarian
7.25
Gordal Olijven Chilli Blikje — Grandi olive verdi denocciolate con peperoncino
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocchetti BIOvegan, vegetarian
7.95
Pasta sarda a forma di piccole conchiglie
stima≈ 360 kcal74 g di carboidrati
Box Aperitivo
Borrelbox
30.00
Box con prosciutti, salsicce, formaggi, cracker, hummus e olive. Per 2-4 persone
stima≈ 2400 kcal110 g di carboidratipesante 36
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83veggie
scorestima
scorestima
Molte scelte vegetariane sostanziose
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre piatti come souvlaki di tofu con tzatziki, lasagne rosette e quiche con bietole e caprino. I piatti di carne come il pollo ruspante arrosto sono adatti a tavole miste.
45 piatti vegetariani e 15 vegani su 72
70dia
scorestima
scorestima
Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il pollo ruspante arrosto e il ragù di manzo sono ottimi piatti principali.
48 adatti ai diabetici · 72 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen
- Orari
- lun15:00–20:00mar15:00–20:00mer15:00–20:00gio15:00–20:00ven15:00–20:00sabchiusodomchiusorotisserie is alleen op dinsdag en woensdag beschikbaar
- Contatti
- +32246794909 info@eetwinkelgaspar.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetwinkelgaspar.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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