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Everin

Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata Capresevegetarian
8.00
Salade Caprese — pomodoro, mozzarella, basilico
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast all'Italiana
8.00
Toast à l’Italienne — mozzarella, pesto, formaggio fresco, prosciutto crudo
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamaretti al persillade
10.00
Supions en persillade — calamari con prezzemolo e aglio
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di gamberetti
12.00
Tartare crevettes — mango, guacamole, chips di parmigiano
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras
18.00
confettura di cipolle al vino di Bergerac, toast
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata César
17.00
Salade César — pollo pané, crostini, uovo sodo, scaglie di parmigiano, salsa César, bacon, insalata
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Caprino croccantevegetarian
17.00
Croustillant de chèvre — chutney di fichi, insalata, mela, noci
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Insalata di marepescatarian
18.00
Salade de la mer — pesce del giorno, gamberoni, gamberetti salsa cocktail, pomodoro, insalata
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carpaccio di pomodori antichi
18.00
Carpaccio de tomates d’Antan — prosciutto crudo, pesto, burrata
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Poke Bowl
18.00
Riso sushi, fagioli rossi, cetrioli, carote, cavolo rosso, guacamole, mango, arachidi. Con gamberoni o...
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Carne
Fegato di vitello al persillade
24.00
Foie de Veau persillé — fegato di vitello con prezzemolo e aglio
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo marinato
25.00
Carpaccio de Bœuf mariné — pesto, parmigiano, capperi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo Charolais
25.00
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau — tagliata al coltello
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'anatra
26.00
Magret de canard — salsa al miele e timo
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte grigliata Simmental
27.00
Entrecôte grillée Simmental — salsa al pepe o roquefort
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I Classici
Camembert al forno
18.00
Camembert rôti — timo, scalogni, prosciutto crudo
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pinsa Romana
18.00
formaggio fresco, pesto, mozzarella, prosciutto crudo
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Burger « EVER’ IN »
22.00
carne Black Angus, confettura di cipolle, pomodoro, cheddar, bacon, patatine, insalata
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Pesce
Tartare di tonno sashimipescatarian
22.00
Tartare de thon sashimi — aneto, limone, olio di sesamo
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Risotto ai gamberoni e basilicopescatarian
24.00
Risotto de gambas au basilic
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Bistecca di tonno albacore al persilpescatarian
24.00
Steak de thon albacore persillé — con salsa vergine
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Seppia scottata al persilpescatarian
25.00
Seiche snackée persillée
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Aïoli di merluzzopescatarian
27.00
Aïoli de Cabillaud — verdure al vapore, uovo
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Bambini
Menu Bambino
11.00
Menu Enfant — Hamburger, pesce o pollo, patatine, gelato, sciroppo d'acqua - Fino a 10 anni
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
Dolci
Brioche perduevegetarian
10.00
gelato al caramello burro salato
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 29
Profiterolesvegetarian
10.00
bignè, gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Baba al rumvegetarian
10.00
Baba au rhum — panna montata
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 36
Tarte Tatinvegetarian
10.00
panna montata
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 31
Fondant al cioccolatovegetarian
10.00
Fondant au chocolat — gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 27
Tiramisù al limonevegetarian
10.00
Tiramisu au citron
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 33
Tulipano alla crema di castagnevegetarian
10.00
Tulipe crème de marron chantilly — panna montata, gelato alla castagna
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 30
Café gourmandvegetarian
9.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Thé gourmandvegetarian
10.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Selezione di formaggivegetarian
10.00
Notre sélection de fromages
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caffè o cioccolata Liégeoisvegetarian
10.00
Café ou chocolat Liégeois
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Coppa di gelato (1 pallina)vegetarian
4.00
Coupe de glace (1 boule)
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Coppa di gelato (2 palline)vegetarian
7.00
Coupe de glace (2 boules)
stima≈ 280 kcal36 g di carboidratipesante 41
Coppa di gelato (3 palline)vegetarian
9.00
Coupe de glace (3 boules)
stima≈ 420 kcal54 g di carboidratipesante 38

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60veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una Salade Caprese o un Croustillant de chèvre. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma diversi dessert come il Tiramisu au citron. Il menu include anche carne e pesce.

16 piatti vegetariani e 0 vegani su 38

86dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. Carne e pesce sono naturalmente poveri di carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes
Orari
non ancora noto
Contatti
+33466237309
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), everincafe.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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