torna alla ricerca

Auberge de la Roussille

30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
LE LIEU JAUNE DE LIGNE
20.00
Platina affumicato, purè di cetriolo al wasabi, insalata di alghe, gel di pera tonka, frollino alle alghe
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE TATAKI DE BOEUF
Tataki di manzo alla thailandese, fichi, tuorlo d'uovo confit, ketchup di fichi, streusel di grano sarcenno
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
le végétalvegetarian
18.00
Gyoza croccanti di verdure asiatiche, tartare di shiitake, brodo miso al cocco
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
LA TRUFFE d'été DES DEUX-SEVRESvegetarian
26.00
Tartufo nero estivo, zucchine, crema di Brillat Savarin, tuile al zaatar, focaccia al burro tartufato
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le vitello tonnato
Vitello delle Due Sèvres, tempura di capperi, crocchetta di tonno alle erbe, salsa cremosa al tonno
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti
LE RETOUR DE CRIEE
30.00
Filetto di pesce arrosto, cannelloni di carota, fave e olio di argan, crema di spezie orientali, condimento prugna amlou
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le Magret de Canard Maison Morille
Petto d'anatra arrosto, mousseline di mais al peperoncino chipotle, mais acidulato, jus di prugna agrodolce
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74
Le Végétalvegetarian
27.00
Carpaccio di fichi all'aceto di lampone, crema di noci, ricotta essiccata, salicornia e panisse di fagioli mogette
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Le Ris de Veau
47.00
animate di vitello croccanti, tian di verdure, insalata di wakame e anacardi agrodolce, emulsione di wakame
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le Boeuf des Deux-Sèvres
45.00
Filetto di manzo delle Due Sèvres, patate dauphine, salsa vergine al chorizo, cipollotto, pinoli, anchoïade alle erbe
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
LA framboise et la pistache
14.00
Lamponi, pane di Genova e croccante al pistacchio, gelatina di lamponi, ganache al pistacchio, sorbetto lampone e verbena
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Le Chocolat
13.00
Entremets al cioccolato al latte Azelia, cuore di zenzero confit, gel di zenzero, gelato caramello salato e combava
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratipesante 28
Le Soufflé
Soufflé di mirabelle e mirabelle arrosto, gelato mirabelle e coriandolo
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
LE CITRON
Tartelletta al limone, cuore di finocchio confit, caramello di finocchio, gelato al sesamo nero
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Le Plateau de Fromages Affinésvegetarian
Selezione di formaggi di capra, vacca e pecora
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salade de Homard Bleu
56.00
Astice blu (150g), valeriana, frutti rossi, salsa saté, brioche tostata, rillette di astice, maionese al limone nero
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formule
Roussille Entrée-Plat-Dessert
53.00
Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 31
Découverte Entrée-Plat-Fromage-Dessert
60.00
Antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Épicurien Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert
75.00
Antipasto, pesce, carne, formaggio e dessert
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 29
Entrée-Plat-Dessert (midi)
32.00
Antipasto, piatto principale e dessert (solo pranzo, da mercoledì a venerdì)
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 39
Antipasto-Portata principale o Portata principale-Dolce (pranzo)
26.00
Entrée-Plat ou Plat-Dessert (midi) — Servito solo a pranzo da mercoledì a venerdì
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Menu Bambini
Bistro-Môme Filetto di Pesce Impanato
Bistro-Môme Filet de Poisson Pané — Patate novelle, salsa allo yogurt tipo tartara
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Bistro-Môme Straccetti di Pollo Impanati
Bistro-Môme Aiguillettes de Poulet Panées — Patate novelle, salsa allo yogurt alle erbe
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Bistro-Môme Fondente al Cioccolato
Bistro-Môme Mi-Cuit au Chocolat — Gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Gastro-Môme
Menu gastronomico in mezzaporzione
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

82dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine con un basso indice glicemico. La selezione di piatti principali è ampia e adatta ai diabetici.

9 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:15–21:30
gio12:00–14:00, 19:15–21:30
ven12:00–14:00, 19:15–21:30
sab12:00–14:00, 19:15–21:30
dom12:15–14:00
Restaurant fermé pour congés du 13 au 21 juillet. Bar terrasse ouvert de mai à octobre: Mercredi à vendredi 15:00-23:00, Samedi et dimanche 10:00-18:00
Contatti
+33549069838 contact@laroussille.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussille.com/

Sei il titolare di Auberge de la Roussille? Rivendica il tuo locale.