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De Gieser Wildeman

Botersloot 1, 4225 PR Noordeloos

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Kingfishpescatarian
Kingfish, cetriolo, ajo blanco, ostrica, jalapeño
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Astice
Kreeft — Astice, ala di pollo, mango, ravanello, vadouvan
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paté di pollame
Gevogeltepaté — Paté di pollame, Wagyu, gamberetti XO, zenzero, ponzu
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Branzinopescatarian
Zeebaars — Branzino, vermut, pomodoro, cozza, chorizo
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle
Zwezerik — Animelle, Gado Gado, lemongrass, seroendeng
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quaglia
Kwartel — Quaglia, carciofo, origano, oliva, parmigiano
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wagyu A5
35.00
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggiovegetarian
21.00
Kaas — Pane alle noci, sciroppo di mela, finocchio, uva, tortetta salata
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Mirtillivegetarian
Blauwe bessen — Mirtilli, verbena, caramella acidula, yuzu, pistacchio
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Menu 4 portate
100.00
4- gangen menu
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menu 5 portate
125.00
5- gangen menu
stima≈ 1700 kcal95 g di carboidratipesante 33
Menu 6 portate
150.00
6- gangen menu
stima≈ 2000 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu 7 portate
175.00
7- gangen menu
stima≈ 2300 kcal125 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Langoustinepescatarian
60.00
Carota, caviale di lime, sobrasada, grasso di maiale, cipollotto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak Tartare
39.50
Steak Tartaar — Bresaola di Wagyu, ostrica, midollo, cetriolo, levistico
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anguillapescatarian
35.00
Paling — Mandarino, mela, foglia di lime, dashi, erbe verdi
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviale e granchio del Mare del Nord 10gpescatarian
45.50
Kaviaar en Noordzeekrab 10 gram — Crème fraîche, erba cipollina, beurre blanc all'ostrica, agrumi
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale e granchio del Mare del Nord 30gpescatarian
85.00
Kaviaar en Noordzeekrab 30 gram — Crème fraîche, erba cipollina, beurre blanc all'ostrica, agrumi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviale e granchio del Mare del Nord 50gpescatarian
132.50
Kaviaar en Noordzeekrab 50 gram — Crème fraîche, erba cipollina, beurre blanc all'ostrica, agrumi
stima≈ 430 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Côte de Boeuf
65.00
Coda di bue, patata, erba cipollina, fungo
stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rodbalopescatarian
75.00
Tarbot — Astice, cavolfiore, tartufo, uva, caviale
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Timone di vitello
60.00
Kalfszwezerik — Morfette, piselli, pancetta, tartufo, cipolla
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolci
Peravegetarian
22.50
Peer — Rum, mandorla, anice stellato, cassia, pasta frolla
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Soufflé al cioccolatovegetarian
22.50
Chocolade soufflé — Vaniglia, tartufo, sale marino affumicato
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Carpaccio di manzo
Carpaccio — Pesto
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpachopescatarian
Gamberi, cetriolo, avocado
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tarte tatin di finocchiovegetarian
Venkel tarte tatin — Feta, pompelmo, condimento allo champagne
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Piatti Principali
Boeuf bourguignon
Torta salata, carota, cipolla di Amsterdam
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca al pepe
Biefstuk — Salsa al pepe, aglio orsino, fagiolini
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cozzepescatarian
Mosselen — Porro, carota, zafferano
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Dolci
Crème brûléevegetarian
Creme brulee — Anice stellato, ciliegie Amarena
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32
Fragole Romanoffvegetarian
Aardbeien Romanoff — Fragole, mousse di cioccolato bianco, gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Menu degustazione a tre portate
50.00
Driegangen keuzemenu — Componi il tuo menu dalla lavagna del bistrot
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

50veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tarte tatin di finocchio come antipasto. Le altre opzioni vegetariane sono dessert come il soufflé al cioccolato o la crème brûlée. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 33

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte delle scelte ha un indice glicemico basso.

21 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Botersloot 1, 4225 PR Noordeloos
Orari
lun—
mar12:00–16:00, 18:00–22:00
mer12:00–16:00, 18:00–22:00
gio12:00–16:00, 18:00–22:00
ven12:00–16:00, 18:00–22:00
sab18:00–22:00
dom—
Bistro is open Tuesday to Saturday from 18:00-22:00. Opening hours may differ during holidays, vacations and special events
Contatti
+31183554000 info@degieserwildeman.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degieserwildeman.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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