Restauracja Atelier Sędziwoja
1 Brygady 2A, 33-300 Nowy Sącz
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Inserto stagionale "ESTATE"
Gazpachovegan
25.00
Sopa fredda spagnola con cetriolo fresco e olive / 250 ml
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Steak Tomahawk su pietra calda
179.00
Stek tomahawk na gorącym kamieniu — Con patatine fritte, mix di insalata e 3 salse: burro all'aneto e aglio, salsa al pepe, chimichurri
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 35
Pavlovavegetarian
29.00
Beza pavlova — Con mousse di mirtilli rossi e frutta fresca / 250 g
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 30
Fiore di sambucovegan
23.00
Kwiat bzu — Fiore di sambuco, ananas, lime, maracuja / 250ml
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 29
Stuzzichini
Tartare di filetto di manzo
62.00
Tatar z polędwicy wołowej — Funghi rydz marinati, cetriolini, cipolla, tuorlo, burro al prezzemolo, senape francese, pane speziato / 200g
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pera marinata con formaggio di capravegetarian
32.00
Marynowana gruszka z kozim serem — Salsa vino-mandorle, mandorle, rucola / 250g
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberetti al burro all'aglio
47.00
Krewetki w maśle czosnkowym — 5 gamberetti, burro all'aglio, pomodorini, peperoncino, prezzemolo / 120g
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert al forno con crostini alle erbevegetarian
52.00
Pieczony camembert z ziołowymi grzankami — Mousse di mirtilli rossi, uva / 400g
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratipesante 37
Focacciavegan
31.00
Foccacia — Rosmarino, aglio, pesto verde, hummus / 300g
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72
Menu bambini
Brodo con pasta
14.00
Rosołek z makaronem — Brodo con pasta / 250ml
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Nuggets di pollo
25.00
Nugetsy z kurczaka — Patatine fritte, insalata / 220g
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Pancakevegetarian
22.00
Pancake, Nutella, gelato alla vaniglia, topping / 3 pz (150g)
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratipesante 30
Insalate
Insalata contadina
43.00
Sałatka farmerska — Mix di insalata, uovo impanato, cetriolo, pomodorini, cipolla, bacon grigliato, vinaigrette, patate / 300g
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata con salmone gravlaxpescatarian
51.00
Sałatka z łososiem gravlax — Mix di insalata, melograno, melone, arancia, cetriolo, anacardi / 300g
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata con burratavegetarian
39.00
Sałatka z burratą — Ceci, cetriolo, olive, pomodorini, salsa balsamica, olio d'oliva / 350g
stima≈ 500 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zuppe
Żurek sądecki
29.00
Żur sądecki — Zuppa tradizionale polaca con patate, salsiccia bianca, bacon e uovo / 350ml
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brodo di pollo e manzo
28.00
Bulion drobiowo-wołowy — Ravioli di carne, verdure julienne / 350ml
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di barbabietola arrostitavegan
28.00
Krem z pieczonego buraka — 350ml
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti Regionali
Barszcz con uszki ai funghivegetarian
29.00
Barszcz z uszkami z grzybami — Zuppa di barbabietola con piccoli ravioli ai funghi / 350ml
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Costoletta di maiale
49.00
Schab z kością — Purea di patate, crauti saltati / 600g
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trota frittapescatarian
57.00
Smażony pstrąg — Patatine fritte, insalate
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pierogi ruskievegetarian
31.00
8 pezzi
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 86
Torta di mele con gelatovegetarian
28.00
Szarlotka z lodami — 180g
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
Piatti Principali
Involtino di pollo con spinaci e prosciutto di Parma
49.00
Roladka z kurczaka ze szpinakiem w szynce parmeńskiej — Risotto con piselli, pancetta e porro, salsa di panna al tartufo, cavolo romano
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costina glasseata BBQ
72.00
Żebro w glazurze BBQ 25cm — Patate a spicchi, mix insalata vinaigrette
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Filetto di maiale
52.00
Polędwiczka wieprzowa — Salsa ai funghi, purè al parmigiano, verdure bollite
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guance di manzo
79.00
Policzki wołowe — Involtino di cavolo con kaszanka, fagiolini con pancetta, demi glace al pepe
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Vitello stufato
73.00
Cielęcina duszona — Gnocchetti, piselli teneri, carota, pomodorini, polvere di barbabietola
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Stinco d'agnello con salsa al timo
122.00
Gicz jagnięca z sosem tymiankowym — Cereali con porcini e pancetta, barbabietole glasseate
stima≈ 890 kcal48 g di carboidratiequilibrato 77
Coscia di anatra confit
69.00
Konfitowane udko z kaczki — Gnocchetti di castagne, cavolo rosso, mousse di mela renetta
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di manzo
119.00
Polędwica wołowa — Salsa gorgonzola, patate al forno, verdure grigliate, cipolla marinata
stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
42.00
Porcini, cipolla, aglio, prezzemolo, burro, peperoncino, pomodoro secco, grana padano
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti frutti di marepescatarian
52.00
Spagetti frutti de mare — Frutti di mare (polpo, gamberi, cozze, calamari), cipolla, salsa di pomodoro, prezzemolo, grana padano
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85
Penne con pollo e spinaci
42.00
Penne z kurczakiem i szpinakiem — Pollo, spinaci, gorgonzola, pomodoro secco, salsa di panna
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza 32cm
Pizza Margheritavegetarian
38.00
Pizza Margerita — Salsa, mozzarella
stima≈ 850 kcal92 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Capricciosa
42.00
Pizza Capriciosa — Salsa, mozzarella, prosciutto, funghi
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
Pizza Salami
44.00
Salsa, mozzarella, salami piccante, peperoni
stima≈ 1050 kcal94 g di carboidrati
Pizza Vegetarianavegetarian
43.00
Salsa, mozzarella, peperoni, funghi, olive, zucchine
stima≈ 880 kcal88 g di carboidratiequilibrato 71
Pizza con pollo
46.00
Pizza z kurczakiem — Salsa, mozzarella, pollo, mais, pancetta, cipolla
stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati
Pizza Parma
49.00
Salsa, mozzarella, pomodori freschi, prosciutto di Parma, rucola, grana padano
stima≈ 920 kcal86 g di carboidrati
Pizza Burrata
49.00
Salsa, mozzarella, burrata, mortadella, pistacchi, rucola
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Pizza Creativa
49.00
Pizza Kreatywna — Salsa, mozzarella, 2 ingredienti di carne, 2 ingredienti di verdura
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Pesce
Halibutpescatarian
65.00
Patate all'aneto, salsa olandese, verdure grigliate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone al fornopescatarian
75.00
Pieczony łosoś — Salsa teriyaki, gratin di patate, verdure al forno
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Burger & Sandwich
Sandwich con maiale sfilacciato
41.00
Sandwich z szarpaną wieprzowiną — Maiale, lattuga iceberg, maionese al peperoncino, salsa BBQ, cipolla rossa, cetriolo
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Burger Lachowski
51.00
Manzo, bacon, verdure, relish, formaggio impanato affumicato, anelli di cipolla, maionese
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Burger Classic
48.00
Manzo, cheddar, verdure, maionese, relish
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Burger di Pollo
42.00
Burger drobiowy — Pollo panko, cheddar, verdure, relish, maionese
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Burger Vegevegan, vegetarian
48.00
Burger a base di soia, cheddar vegetale, verdure, maionese vegana, relish
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Dessert
Sticky Toffeevegetarian
27.00
Stiky toffee — Torta di datteri calda, salsa toffee, gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Cheesecake al bagnomaria
29.00
Sernik w kąpieli — Frutta, salsa al mango, salsa al lampone, lime sferico
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Gelato
27.00
Lody — Frutta, panna montata, salse alla frutta
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Contorni
Patatine fritte
10.00
Frytki — 100g
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Patatine di patate dolci
15.00
Frytki z batatów — 100g
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Mix di insalatavegetarian
10.00
Mix sałat — 50g
stima≈ 40 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure bollitevegetarian
13.00
Warzywa gotowane — 60g
stima≈ 50 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salsa all'aglio
5.00
Sos czosnkowy — 40g
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchup
5.00
40g
stima≈ 45 kcal11 g di carboidrati
Salsa BBQ
5.00
Sos BBQ — 40g
stima≈ 60 kcal12 g di carboidrati
Pane
5.00
Pieczywo — 60g
stima≈ 160 kcal28 g di carboidrati
antipasti per 2-3 persone
Tagliere di salumi e formaggi
75.00
Deska wędlin i serów — Selezione di formaggi e salumi locali / 450g
stima≈ 1450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Tagliere stile Italia
85.00
Deska italia style — Prosciutto di Parma, mortadella, salami piccante, carciofi, olive, peperoni ripieni, mozzarella, pomodorini / 450g
stima≈ 1300 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Surtido di antipasti fritti
79.00
Zestaw smażonych przekąsek — Nuggets, formaggio impanato, anelli di cipolla, rösti di patate, verdure in tempura, patatine fritte, salsa all'aglio
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 36
Surtido regionale
85.00
Zestaw regionalny — Lardo casereccio, aringa, kabanos, oscypek alla griglia con pancetta, mirtilli, cetriolo sottaceto, funghi marinati / 450g
stima≈ 1600 kcal30 g di carboidratipesante 40
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Piatti proteici e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati. I piatti di carne e le insalate fresche sono ottime scelte.
20 adatti ai diabetici · 63 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 1 Brygady 2A, 33-300 Nowy Sącz
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +48185325333 restauracja@ibisnowysacz.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliersedziwoja.pl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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