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Restauration Kopernikus

Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg

Chiuso ora · apre 16:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Borschtsch
zuppa limpida di barbabietole
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Borschtsch mit Piroggen
zuppa di barbabietole polacca con ravioli fatti in casa ripieni
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Fränkische Kartoffelcremesuppe
crema di patate della Franconia con bacon croccante
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Meerrettichrahmsuppe
crema di rafano
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Leberknödelsuppe
brodo di manzo con canederli di fegato
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Obazda
spalmabile di formaggio bavarese con cipolle, pane integrale croccante e burro
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Salat Krakauvegetarian
insalata stagionale con formaggio di pecora, olive, condimento allo panna acida e pane integrale
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salat Danzig
insalata stagionale con straccetti di petto di pollo grigliato, panna acida e pane integrale
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salat Breslauvegetarian
involtini primavera vegetariani su insalata stagionale, dip chili dolce e condimento all'olio d'oliva balsamico
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Piroggen
Piroggen, served boiled or deep fried — ravioli fatti in casa con ripieno di carne, bacon croccante, panna acida e pane
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Piroggen russische Artvegetarian
Piroggen russische Art, served boiled or deep fried — ravioli fatti in casa con ripieno di crema di patate, cipolle al burro e panna acida
stima≈ 680 kcal70 g di carboidrati
Piroggen mediteraner Artvegetarian
Piroggen mediteraner Art, served boiled or deep fried — ravioli fatti in casa con ripieno di spinaci e funghi, serviti con rucola, pesto e insalata stagionale
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Bigos
stufato polacco di crauti e varietà di salsicce, servito con pane integrale croccante
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gröstl
canederli di pane e patate saltati con uovo, bacon e cipolle, serviti con insalata verde
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
tradizionali noodles "Spätzle" svevi con cipolle e formaggio fuso, serviti con insalata mista
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pilzragoutvegetarian
funghi freschi in salsa cremosa al vino bianco
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Saure Zipfel
8 salsicce di Norimberga stufate in brodo di cipolle e aceto di vino bianco
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Hausgemachte Fleischkülchle
polpette fatte in casa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
3 fränkische Bratwürste
salsicce della Franconia con senape, servite con insalata di patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pfannenschnitzel
generosa fetta di maiale impanata e fritta al burro
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon Bleu
generosa fetta di maiale ripiena di formaggio e prosciutto, impanata
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Champignonrahmschnitzel
cotoletta di maiale con salsa cremosa ai funghi, servita con spätzle o patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Fränkischer Schweinebraten
fette di maiale arrosto in salsa alla birra scura, servite con canederlo di patate o di pane
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Braumeistergulasch
stufato di manzo e verdure alla birra scura, servito con canederlo di pane, di patate o spätzle
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Kloß mit Soßvegetarian
canederlo di patate o di pane in salsa alla birra scura
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Patatine frittevegan, vegetarian
French Fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata mista piccolavegetarian
Small mixed salad
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baggers mit Apfelmus
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Torta al cioccolatovegetarian
Chocalate cake — con ciliegie rosse
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Panna Cotta fatta in casavegetarian
Homemade Panna Cotta — con ciliegie calde
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

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78veggie
scorestima

Diversi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Allgäuer Käsespätzle, Pilzragout e Piroggen con spinaci e funghi. Ci sono anche insalate vegetariane come Salat Krakau e Salat Breslau. Le opzioni vegane sono limitate a patatine fritte e insalata.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 30

68dia
scorestima

Piatti tedeschi e polacchi leggeri

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Ci sono buone opzioni per zuppe e insalate.

13 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg
Orari
lun16:00–23:00
mar16:00–23:00
mer16:00–23:00
gio16:00–23:00
ven16:00–23:00
sab12:00–23:00
domchiuso
Opening hours from September 1st, 2026. Biergarten: Mon-Fri 16:00-23:00, Sat 12:00-23:00. Restaurant (only open in bad weather): Mon-Fri 17:00-23:00, Sat 12:00-23:00
Contatti
+499112427740 info@restauration-kopernikus.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauration-kopernikus.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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