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Zeltner

Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg

orari non ancora noti

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Finalmente Bratwürscht a Johannis
3 Bratwürscht franconi
12.50
3 Fränkische Bratwürscht mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut — con insalata di patate o crauti
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
3 saure Zipfel franconi
12.50
3 Fränkische saure Zipfel im Wurzelsud mit Zwiebeln und Brot — nel loro brodo con cipolle e pane
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ci piace al Zeltner!
Kloß 5vegetarian
4.80
Kloß 5 mit Soß — con salsa
stima≈ 320 kcal48 g di carboidrati
Schupfnudeln "St. Johannis"vegetarian
14.50
Schupfnudeln "St. Johannis" mit frischem Gemüse und Salat — con verdure fresche e insalata (secondo un'antica ricetta di Johannis)
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Arrosto di maiale al forno
13.90
Ofenfrischer Schweinebraten in Zeltner Biersoß mit Kloß5 u. hausgemachtem Krautsalat — con salsa alla birra Zeltner, Kloß 5 e insalata di crauti fatta in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Cotoletta di maiale impanata
16.90
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes — con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Cordon bleu
18.50
Cordon bleu mit Kartoffelsalat oder Pommes — con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
Krustenschäufele francone
17.90
Fränkisches Krustenschäufele mit Kloß5 und Blaukraut — con Kloß 5 e cavolo rosso
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalate fresche
Contorno di insalatavegetarian
4.80
Beilagensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grande insalata mistavegetarian
13.50
Großer bunter Salat mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Karotten und Baguette — con insalate di stagione, pomodori, cetrioli, carote e baguette
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Grande insalata mistapescatarian
19.50
Großer bunter Salat mit gebratenem Zanderfilet — con filetto di luccio fritto
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tapas Franconi
Carpaccio di ravanellivegetarian
Radieschen-Carpaccio mit einer Nocke vom Obatzten und Salzletten-Krokant — con una quenelle di Obatzten e croccante di Salzletten
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di Stadtwurst
Tatar von der Stadtwurst mit süßer Senfmojo und Brezn-Croutons — con mojo alla senape dolce e crostini di pretzel
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roastbeef rosato
Rosa gebratenes Roastbeef mit Rettich-Bärlauch-Salat — con insalata di ravanello e aglio orsino
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Roulade di prosciutto e rafano
Schinken-Kren-Roulade auf Spargel-Erdbeer-Salat — su insalata di asparagi e fragole
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sanguinaccio fuso
Geschmolzene Blutwurst auf Schwarzbrot und Apfel-Kren-Chutney — su pane nero e chutney di mela e rafano
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di trota affumicatapescatarian
Mus von der geräucherten Forelle auf marinierten Gurkenscheiben — su fette di cetriolo marinate
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Bratwurscht
Bratwurscht-Salat im Glas — servita in bicchiere
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Strutto
Schmalztöpfchen im Glas — servito in bicchiere
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di lingua di vitello
Kalbszungen-Carpaccio mit Schnittlauch-Zwiebel-Vinaigrette — con vinaigrette di erba cipollina e cipolla
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di trota francapescatarian
Tatar vom fränkischen Saibling auf Pumpernickel — su pane Pumpernickel
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Wrap Teufelssalat
Teufelssalat-Wrap — Wrap con insalata piccante
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Medaglione di paté di fegato
Medaillon von der Leberwurst mit roter Zwiebelcreme — con crema di cipolla rossa
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aspic di arrosto fatto in casa
Hausgemachte Bratensulze im Glas — servito in vaso
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Radici nere frittevegetarian
Gebackene Schwarzwurzeln im Mohnmantel — con panatura di papavero
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prosciutto affumicato
Geräucherter Schinken mit Spargel-Kresse-Salat — con insalata di asparagi e crescione
stima≈ 190 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fetta di involtino di cavolo
Krautwickelscheibe mit Senf — con senape
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone marinato fatto in casapescatarian
Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel mit Apfel-Kren-Chutney — su Pumpernickel con chutney di mela e rafano
stima≈ 190 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Carpaccio di Tafelspitz
Tafelspitz-Carpaccio mit Wurzelgemüse Vinaigrette — con vinaigrette di radici
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Stinkekäse marinatovegetarian
Eingelegter Stinkekäse mit Rettichsalat — con insalata di ravanello
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pralina di Bratwurst
Bratwurscht-Praline — salsiccia in formato mignon
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

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64veggie
scorestima

Piatti e tapas franconi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare schupfnudeln con verdure o un kloß con salsa. Tra le tapas vegetariane ci sono il carpaccio di ravanelli e le radici di salsifigia nera fritte. Il menu offre anche molti piatti di carne come la schnitzel.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

72dia
scorestima

Tapas francone e piatti di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte tapas a basso contenuto di carboidrati e piatti principali ricchi di proteine. La scelta di piccoli piatti è ampia e spesso povera di zuccheri.

24 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg
Orari
non ancora noto
Contatti
+4991137784611
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zeltner-bierhaus.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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