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BODHI - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg

Chiuso ora · apre 17:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti principali
bodhi-Pfanderlvegetarian
23.50
Bistecca croccante, salsa alla birra scura, crauti rossi alle mele, canederli di patate
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Keesspatznvegetarian
16.50
Canederli di formaggio, cipolle fritte, insalata di contorno
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Ragù di funghi selvatici „alla Zurichese“vegetarian
20.00
Waldpilz-Ragout „Zürcher Art“ — Spezzatino di funghi, canederli tostati, insalata di contorno
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Schlutzkrapfen tirolesivegetarian
17.50
Tiroler Schlutzkrapfen — Ripieno di porcini, noci, pomodorini, crema di panna al tartufo ed erbe, cipolle fritte, insalata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Arrosto di „anatra“vegan
24.50
„Enten“braten — A base di seitan, salsa alla birra scura, crauti rossi alle mele, canederli di patate
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74
Schnitzel „alla Viennese“vegan
19.00
Schnitzel „Wiener Art“ — Insalata di patate e cetrioli con tofu affumicato, ketchup, mirtilli rossi, limone, bouquet di insalata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
Involtini di Tempehvegan
24.00
Tempeh Rouladen — Ripieno di tofu affumicato, cipolla e cetriolini, canederli di patate, cavolini di Bruxelles glassati, salsa alla birra scura
stima≈ 740 kcal58 g di carboidratiequilibrato 78
Gyrosgluten_free
20.00
Patatine fritte, contorno di insalata, tzatziki, peperoncini miti, cipolle
stima≈ 880 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65
Grande insalata bodhivegetarian
18.00
Großer bodhi-Salat — Misticanza, verdure, pomodori secchi, carciofi, olive, semi, germogli. Opzionale: con gyros e tzatziki
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 79
The Beyond Cheezeburgervegetarian
15.50
Beef plant-based, formaggio, pomodoro, cetriolino, cipolla, insalata, ketchup, remoulade
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel Burgervegan
13.50
Cotoletta croccante, pomodoro, cetriolino, cipolle, insalata, ketchup, remoulade
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Beyond Chicken Burgervegan
16.00
3 chicken tenders, cetriolino, pomodoro, cipolle, remoulade, salsa sweet chili, insalata
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
Tempeh Burgervegan
14.50
Tempeh marinato in crosta di zucca e ceci, cipolle, salsa sweet chili, salsa al mango, jalapenos, pomodoro, insalata
stima≈ 760 kcal52 g di carboidrati
Porzione grande di patatine frittevegan
10.00
Große Portion Pommes — Con due salse a scelta
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Loaded Friesvegetarian
13.50
Formaggio fuso, jalapenos, cipolle fritte, sriracha, 1 salsa a scelta
stima≈ 880 kcal78 g di carboidrati
Antipasti e piccoli piatti
Zuppa di crema al tartufo e coccovegan
7.50
Trüffel-Kokoscremesuppe (saisonal im Winter) — Con tartufo nero estivo, pane su richiesta (stagionale in inverno)
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Chili Cheeze Nuggetsvegetarian
6.50
5 pezzi con salsa sweet-chili
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Buffalo Wingsvegan
6.00
Cavolfiore, panatura piccante, sriracha, salsa BBQ
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Anelli di cipollavegan
5.50
Zwiebelringe — 5 pezzi in pastella, salsa BBQ
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Piccola insalata bodhivegan
10.50
Kleiner bodhi-Salat — Misticanza, verdure, pomodori secchi, carciofi, olive, semi, germogli
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Beyond Chicken Tendersvegan
9.50
3 pezzi con dip allo sweet chili
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Obazda (stagionale in estate)vegetarian
11.00
„Obazda“ (saisonal im Sommer) — Insalata di crauti, cipolle, peperoncini e panini al lye
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Mousse au Chocolatvegan
8.00
Con crema al mango e frutta
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Bayerisch Cremevegetarian
7.50
Vaniglia Bourbon e salsa ai lamponi
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35
Crème Brûléevegetarian
7.00
Caramello salato, flambé al momento
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 33
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Mandorle, caramello, uvetta e composta di mele
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 25
Germknödelvegetarian
11.00
Canederli lievitati con ripieno di prugne, topping di papavero e salsa alla vaniglia
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 37

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100veggie
scorestima

Piatti vegetariani bavaresi e moderni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il ristorante serve versioni vegetariane di classici bavaresi come il bodhi-Pfanderl e l'arrosto di «anatra» di seitan. Sono disponibili anche il Beyond Cheezeburger e il Tempeh Burger.

27 piatti vegetariani e 13 vegani su 28

30dia
scorestima

Opzioni vegetariane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali ha molti carboidrati a causa di canederli e pane. Le scelte migliori sono gli antipasti piccoli e le insalate.

4 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti
+4991132174623
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodhivegan.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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