Haru - Nürnberg, Schnieglinger Str

Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg

Chiuso ora · apre 17:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Sushi

Maguropescatarian

4.10

Nigiri di tonno

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Sakepescatarian

3.90

Nigiri di salmone

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Ebipescatarian

5.50

Gambero (cotto)

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Amaebipescatarian

3.50

Gambero dolce (crudo)

stima≈ 62 kcal8 g di carboidrati

Ikurapescatarian

3.90

Uova di salmone

stima≈ 70 kcal8 g di carboidrati

Toropescatarian

8.00

Ventre di tonno

stima≈ 85 kcal8 g di carboidrati

Zuwai Ganipescatarian

5.50

Carne di granchio

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Ikapescatarian

4.90

Calamaro

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Takopescatarian

3.60

Polpo

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Unagipescatarian

4.80

Anguilla d'acqua dolce

stima≈ 90 kcal10 g di carboidrati

Taipescatarian

4.20

Orata

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Sabapescatarian

5.00

Sgombro marinato

stima≈ 75 kcal8 g di carboidrati

Hamachipescatarian

3.70

Pesce giallone

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Hotatepescatarian

5.00

Capasanta

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Tamagovegetarian

3.90

Frittata giapponese

stima≈ 80 kcal11 g di carboidrati

Tobikopescatarian

3.00

Uova di pesce volante

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Inarivegan

3.00

Tofu fritto

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Asuparavegan

3.00

Hoso Maki di asparagi verdi

stima≈ 70 kcal14 g di carboidrati

Avokadovegan

3.00

Hoso Maki di avocado

stima≈ 80 kcal13 g di carboidrati

Ebi-Mayo Makipescatarian

8.00

Gambero, maionese giapponese

stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati

Tekka Makipescatarian

7.00

tonno

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Sake Makipescatarian

6.60

salmone

stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati

Umeboshi Makivegan

8.00

cetriolo, prugna salata in purea

stima≈ 160 kcal26 g di carboidrati

Ikura Makipescatarian

5.00

uova di salmone

stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati

Kappa Makivegan

5.00

cetriolo, sesamo

stima≈ 140 kcal26 g di carboidrati

Shinko Makivegan

5.00

daikon giapponese in salsa teriyaki

stima≈ 170 kcal30 g di carboidrati

Kanpyo Makivegan

5.00

zucca cotta

stima≈ 160 kcal28 g di carboidrati

Mango Makivegan

5.00

mango

stima≈ 170 kcal32 g di carboidrati

Kakuteki Makivegan

5.00

daikon marinato piccante

stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati

Avokado Makivegan

5.00

avocado

stima≈ 180 kcal24 g di carboidrati

Horenso Makivegan

5.00

spinaci sbollentati

stima≈ 150 kcal26 g di carboidrati

Tamago Makivegetarian

5.00

omelette giapponese

stima≈ 170 kcal24 g di carboidrati

Asupara Makivegan

5.00

asparagi verdi

stima≈ 150 kcal26 g di carboidrati

Futo Makipescatarian

9.50

cetriolo, spinaci, omelette giapponese, zucca, gambero

stima≈ 380 kcal55 g di carboidrati

Negi-Toro Makipescatarian

10.00

ventresca di tonno tritata, cipollotto

stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati

Natto Makivegan

9.00

soia fermentata

stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati

Shiitake Makivegan

5.00

shiitake marinato, cipollotto con teriyaki

stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati

Sake Kawa Makipescatarian

7.50

pelle di salmone fritta, cetriolo, sesamo

stima≈ 230 kcal24 g di carboidrati

California Makipescatarian

9.30

gambero, avocado, cetriolo, uova di pesce volante

stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Pirikara Makipescatarian

9.90

tonno marinato al peperoncino, cipollotto, sesamo

stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati

Una Kyu Makipescatarian

11.00

Anguilla, cetriolo

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Green Philadelphia Makivegetarian

7.70

Formaggio spalmabile, cetriolo, asparagi verdi

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Spicy Hamachi Makipescatarian

11.00

Hamachi, avocado, cetriolo, maionese, peperoncino, cipollotto

stima≈ 380 kcal34 g di carboidrati

Kurai Makipescatarian

18.50

Toro, ponzu, wasabi, cipollotto

stima≈ 360 kcal33 g di carboidrati

Alasuka Makipescatarian

9.00

Salmone, cetriolo, cipolle di sesamo, uova di pesce volante

stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati

Hisaki Makipescatarian

18.50

Salmone aburi, mela, tobiko al sesamo, maionese al tartufo

stima≈ 410 kcal36 g di carboidrati

New York Makipescatarian

9.00

Gambero, avocado panko, formaggio spalmabile

stima≈ 390 kcal35 g di carboidrati

Moritz Makivegan

9.30

Rucola

stima≈ 240 kcal33 g di carboidrati

Oktopus Makipescatarian

14.00

Polpo gratinato, cipollotti, sesamo, coriandolo, salsa speciale

stima≈ 370 kcal34 g di carboidrati

Haru Makipescatarian

9.50

Salmone affumicato, polpo, rucola, aneto, avocado, uova di pesce volante

stima≈ 340 kcal33 g di carboidratiequilibrato 68

Tomo Maki

9.30

Cipollotti, sesamo, coriandolo

stima≈ 250 kcal34 g di carboidrati

Koichi Maki

9.90

Salmone, formaggio spalmabile, peperoncino, cipollotto

stima≈ 330 kcal33 g di carboidrati

Tarutani Maki

10.90

Tonno, avocado, uova di pesce volante, avocado

stima≈ 340 kcal33 g di carboidrati

Alina Maki

10.50

Tonno, rucola, coriandolo, peperoncino giapponese

stima≈ 310 kcal33 g di carboidrati

Danys Maki

18.00

Capasanta, avocado, cetriolo, asparagi, salsa speciale

stima≈ 360 kcal34 g di carboidrati

Tri-Color Maki

18.00

Caviale di salmone, salmone, tobiko, asparagi verdi, avocado, salsa speciale

stima≈ 380 kcal34 g di carboidrati

Surf & Turf Maki

19.00

Gambero gratinato, filetto di manzo, maionese al tartufo bianco

stima≈ 450 kcal36 g di carboidrati

Hiroki Maki

10.50

Tonno, cipollotti, maionese giapponese, rucola

stima≈ 350 kcal33 g di carboidrati

Paris Makivegetarian

8.00

Camembert, mela, senape di Digione, fiocchi di spezie, erbe di Provenza

stima≈ 320 kcal34 g di carboidrati

Yamaguchi Makivegetarian

9.90

Asparagi in tempura, crescione, salsa speciale

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

Spider Maki

18.50

Granchio morbido, daikon tobiko, avocado

stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati

Napoli Makivegetarian

18.00

Pomodorini, crescione, maionese, rucola, olio d'oliva, sale marino

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

Snow Crab Maki

13.00

Carne di granchio, orata, avocado, rucola

stima≈ 440 kcal36 g di carboidrati

Jamaica Maki

11.00

Pollo in tempura, peperoncino, coriandolo, mango, fiocchi di spezie

stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati

Ebi-Tempura Maki

11.50

Gamberi in tempura, sesamo, salsa speciale

stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati

Kuni Mix

36.00

Selezione di 7 x 2 nigiri, 1 ura maki

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Haru Mix Deluxe

74.00

Selezione di 4 nigiri, 2 ura maki, 1 hoso maki

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68

Yuki Mix

44.00

Selezione di 7 nigiri, 1 ura maki, piccolo sashimi

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76

Sashimi

Sashimi Moriawasepescatarian

37.00

Misto tradizionale di pesce e frutti di mare

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Sashimi Moriawasepescatarian

29.00

Misto tradizionale di pesce e frutti di mare

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Sashimi Sakepescatarian

33.00

Sashimi di salmone

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sashimi Sakepescatarian

26.00

Sashimi di salmone

stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sashimi Maguropescatarian

38.00

Sashimi di tonno

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sashimi Maguropescatarian

30.00

Sashimi di tonno

stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

36.80

Tonno, salmone

stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

29.00

Tonno, salmone

stima≈ 240 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sashimi Hamachipescatarian

38.00

Sashimi di pesce giallo

stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sashimi Hamachipescatarian

31.00

Sashimi di pesce giallo

stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

PIATTI PRINCIPALI

Sake Teriyakipescatarian

28.00

Filetto di salmone Label Rouge scozzese saltato con funghi freschi, spinaci radice sbollentati e ciliegie

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65

Yaki Udon Yasaivegetarian

16.00

Spessi noodles di frumento giapponesi saltati con verdure miste, funghi freschi e salsa burro-soia all'aglio

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78

Yaki Udon Ebipescatarian

24.00

con gamberi Black Tiger

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Yaki Udon Niku

24.00

con straccetti di filetto di manzo

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

Yaki Udon Tori

22.00

con straccetti di pollo cornuto

stima≈ 740 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Curry Yasaivegetarian

16.00

curry giapponese intenso con verdure miste e funghi freschi, servito con riso glutinoso

stima≈ 650 kcal95 g di carboidratiequilibrato 70

Curry Katsu

22.00

con petto di pollo cornuto, impanato nel panko croccante

stima≈ 880 kcal90 g di carboidrati

Curry Karaage

22.00

con polpette di coscia di pollo fritte, marinate con zenzero e aglio

stima≈ 910 kcal90 g di carboidrati

Curry Niku

24.00

con straccetti di filetto di manzo saltati

stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 66

Curry Ebipescatarian

24.00

con gamberi Black Tiger

stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 68

Yaki Sobavegetarian

16.00

spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste, funghi freschi e salsa intensa

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86

Yaki Soba Niku

24.00

spaghetti di grano saraceno saltati con straccetti di filetto di manzo, verdure miste, funghi e salsa intensa

stima≈ 710 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Yaki Soba Ebipescatarian

24.00

spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi Black Tiger, verdure miste, funghi e salsa intensa

stima≈ 660 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

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82veggie
scorestima

Molte opzioni sushi vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include scelte vegane come Inari e Kappa Maki. Sono disponibili anche piatti caldi come Curry Yasai e Yaki Soba.

24 piatti vegetariani e 15 vegani su 91

45dia
scorestima

Scegli sashimi fresco

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il sashimi offre opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte degli altri piatti contiene molto riso o salse zuccherate.

10 adatti ai diabetici · 91 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg
Orari: lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom12:30–21:30
Küchenschluss ist um 21:30 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss ist um 20:30 Uhr (Sun)
Contatti: +09112645640 info@haru-restaurant.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haru-sushi.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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