Fränkische Weinstube

Handwerkerhof, Am Königstor Häuschen Nr. 5, 90402 Nürnberg

Aperto ora · fino alle 21:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Zuppa del giorno

8.90

Tagessuppe

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Trilogia di spalmabili franconi con pane rustico

15.90

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot — Lardo croccante fatto in casa, Obazda e paté di fegato

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Insalata mista

9.90

Gemischter Salat

stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piatti Principali

Schäufele

19.90

Schäufele (gebratene Schweineschulter) mit Kloß — Spalla di maiale arrosto con canederlo

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

3 Bratwürste francone alla griglia

13.90

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — Con crauti e pane rustico

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Piatto di salsicce di Norimberga

18.90

„Nürnberger Wurstteller“ mit Sauerkraut und Bauernbrot — Salsicce alla griglia, Saure Zipfel al vino franco, Bratwurst e pane rustico

stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Salsicce di Norimberga alla griglia

13.90

6 / 8 / 10 oder 12 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — 6, 8, 10 o 12 pezzi con crauti e pane rustico

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Saure Zipfel

13.90

6 / 8 / 10 oder 12 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot — 6, 8, 10 o 12 pezzi cotti nel vino franco con pane rustico

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata della Weinstube

19.90

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen — Con straccetti di pollo saltati

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Käsespätzlevegetarian

16.90

Käsespätzle mit Röstzwiebeln — Pasta all'uovo con formaggio e cipolle croccanti - Vegetariano

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

4 Bratwürste vegetarianevegetarian

16.90

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffeln — Con patate - Vegetariano

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

4 Bratwürste veganevegan

16.90

4 vegane Bratwürste mit Salat — Con insalata - Vegano

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Canederlo con salsa

6.90

Kloß mit Soße

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Porzione di insalata di patate

5.90

Portion Kartoffelsalat

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Porzione di crauti

5.90

Portion Sauerkraut

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Brotzeiten Franconi

Tagliere Brotzeit

20.90

Brotzeitbrett (Wurst-/ Käse-Variation) mit Bauernbrot und Butter — Variazione di salumi e formaggi con pane rustico e burro

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di salsicce

14.90

Wurstsalat mit Bauernbrot — Con pane rustico

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Obazda

13.90

Obazter (fränk. Käsezubereitung) mit Zwiebeln und Bauernbrot — Specialità di formaggio francone con cipolle e pane rustico

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Fetta di pane

1.50

Scheibe Brot

stima≈ 110 kcal20 g di carboidrati

Dessert

Apfelkülchle

10.90

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne — Frittelle di mela con gelato alla vaniglia e panna montata

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 37

Gelato alla vaniglia

10.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne — con lamponi caldi e panna

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Gelato alla vaniglia

10.90

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con liquore all'uovo e panna

stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 34

Antipasti

Zuppa del giorno

5.90

Tagessuppe

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Trittico di spalmabili franconi

12.90

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot — con pane rustico: lardo croccante, Obazda e paté di fegato

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

Insalata mista

6.90

Gemischter Salat

stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piatti Principali

Schäufele

15.90

Schäufele (gebtratene Schweineschulter) — spalla di maiale arrostita con crauti e canederli

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74

Schnitzel Wiener Art

15.90

Schnitzel Wiener Art vom Schwein — costeletta di maiale con insalata di patate fatta in casa

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

3 Bratwürste franconi

10.90

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Piatto di würstel di Norimberga

15.90

Nürnberger Wurstteller mit Sauerkraut und Brot — con crauti e pane: 2 grigliati, 2 Blaue Zipfel al vino, 1 bratwurst, 1 Stü

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

6 Würstel di Norimberga

10.90

6 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

8 Würstel di Norimberga

12.90

8 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

10 Würstel di Norimberga

15.90

10 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

12 Würstel di Norimberga

18.90

12 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

6 Saure Zipfel

10.90

6 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot — cotti nel vino della Franconia con pane rustico

stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

8 Saure Zipfel

12.90

8 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot — cotti nel vino della Franconia con pane rustico

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

10 Saure Zipfel

15.90

10 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot — cotti nel vino della Franconia con pane rustico

stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

12 Saure Zipfel

18.90

12 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot — cotti nel vino della Franconia con pane rustico

stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Insalata della Weinstube

16.90

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen — con straccetti di pollo saltati

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Käsespätzlevegetarian

13.90

Käsespätzle mit Röstzwiebeln — con cipolle croccanti - Vegetariano

stima≈ 700 kcal65 g di carboidrati

4 Bratwürste vegetarianevegetarian

13.90

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffeln — con patate - Vegetariano

stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

6 Bratwürste vegane (piccole) con patatevegan

13.90

6 vegane Bratwürste (kleiner) mit Kartoffeln — Vegan

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Brotzeiten Franconi

Tagliere Brotzeit con pane rustico e burro

17.90

Brotzeitbrett mit Bauernbrot und Butter — Un viaggio culinario attraverso la Franconia

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Insalata di salsicce con pane rustico

11.90

Wurstsalat mit Bauernbrot

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Obatzer

10.90

Obatzer (fränkische Käsezubereitung) — Specialità di formaggio francone con cipolle e pane rustico

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Dessert

Apfelkülchle

7.90

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne — Frittelle di mela con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 33

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi e panna

7.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37

Gelato alla vaniglia con liquore all'uovo e panna

7.90

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31

Antipasti

Zuppa del giorno

6.90

Tagessuppe

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tre specialità francone da spalmare con pane rustico

13.90

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot — Lardo croccante fatto in casa, Obatzer, paté di fegato

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

Insalata mista

7.90

Gemischter Salat

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatti Principali

Schäufele

17.90

Schäufele (gebratene Schweineschulter) mit Sauerkraut und Kloß — Spalla di maiale arrostita con crauti e canederlo

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Schnitzel Wiener Art di maiale

16.90

Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit hausgem. Kartoffelsalat — Con insalata di patate fatta in casa

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

3 Bratwürste francone alla griglia

11.90

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot — Con crauti e pane rustico

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Nürnberger Wurstteller

16.90

“Nürnberger Wurstteller” mit Sauerkraut und Brot — Salsicce di Norimberga alla griglia, Blaue Zipfel al vino, Bratwurst francone, crauti e pane

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

6 / 8 / 10 o 12 Nürnberger Rostbratwürste

11.90

6 / 8 / 10 oder 12 Nürnberger Rostbratwürste — Alla griglia con crauti e pane rustico

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

6 / 8 / 10 o 12 Saure Zipfel

11.90

6 / 8 / 10 oder 12 Saure Zipfel — Cotte nel vino francone con pane rustico

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata della Weinstube

17.90

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen — Con straccetti di pollo saltati

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Käsespätzlevegetarian

14.90

Käsespätzle mit Röstzwiebeln — Pasta all'uovo con formaggio e cipolle croccanti. Vegetariano

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

4 Bratwürste vegetariane con patatevegetarian

14.90

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffeln — Vegetariano

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

4 Bratwürste vegane con patatevegan

14.90

4 vegane Bratwürste mit Kartoffeln — Vegan

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Brotzeiten Franconi

Brotzeitbrett

18.90

Brotzeitbrett mit Bauernbrot und Butter — con pane rustico e burro — un viaggio culinario attraverso la Franconia

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Insalata di salsicce

12.90

Wurstsalat mit Bauernbrot — con pane rustico

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Obazda

11.90

Obazter (fränk. Käsezubereitung) mit Zwiebeln und Bauernbrot — preparazione di formaggio francone con cipolle e pane rustico

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Fetta di pane o panino

1.00

Scheibe Brot oder Brötchen

stima≈ 120 kcal22 g di carboidrati

Brezel

2.00

stima≈ 280 kcal48 g di carboidrati

Dessert

Apfelkülchle

8.90

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne — frittelle di mela con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 27

Gelato alla vaniglia

8.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne — con lamponi caldi e panna

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Gelato alla vaniglia

8.90

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con crema all'uovo e panna

stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 29

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48veggie
scorestima

Piatti franconi e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Käsespätzle con cipolle fritte o bratwurst vegetariana con patate. Sono disponibili anche bratwurst vegane con insalata o patate. Il menu offre molta carne come lo Schäufele.

9 piatti vegetariani e 3 vegani su 68

74dia
scorestima

Carni francone e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti piatti principali sono ricchi di proteine e serviti con crauti. La maggior parte include il pane.

42 adatti ai diabetici · 68 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Handwerkerhof, Am Königstor Häuschen Nr. 5, 90402 Nürnberg
Orari: lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
gio12:00–21:00
ven12:00–21:00
sab12:00–21:00
dom12:00–18:00
Closed on public holidays
Contatti: +49911223104
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraenkischeweinstube.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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