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Buddha Garden - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 68, 90408 Nürnberg

Aperto ora · fino alle 23:00

Vietnamese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 25 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 25 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

INSALATE
Insalata di papaya verde
11.50
Grüner Papaya-Salat – Green papaya salad — Papaya fresca, carote, pomodori, erbe selvatiche, arachidi, lime, condimento agrodolce
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di papaya verde con gamberetti
13.50
Grüner Papaya-Salat - mit Garnelen — with prawns
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiequilibrato 86
Insalata di mango
Mango-Salat b,h – mango salad — Strisce di mango, erbe selvatiche, spezie asiatiche, arachidi
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
Insalata di mango con tofuvegan, vegetarian
9.90
Mango-Salat - mit Tofu — Su richiesta vegana
stima≈ 320 kcal29 g di carboidratiequilibrato 68
Insalata di mango con pollo
11.50
Mango-Salat - mit Huhn — with chicken
stima≈ 340 kcal29 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata di mango con gamberetti
11.90
Mango-Salat - mit Garnelen — with prawns
stima≈ 330 kcal29 g di carboidratiequilibrato 78
Summer Salad
Sommer Salat – Summer Salad — Vermicelli di riso con erbe fresche, arachidi, basilico e condimento lime-zenzero
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Summer Salad con tofuvegan, vegetarian
9.90
Sommer Salat - mit Tofu — Su richiesta vegana
stima≈ 380 kcal36 g di carboidratiequilibrato 74
Summer Salad con pollo
11.50
Sommer Salat - mit Huhn — with chicken
stima≈ 390 kcal36 g di carboidratiequilibrato 75
Summer Salad con gamberetti
11.90
Sommer Salat - mit Garnelen — with prawns
stima≈ 380 kcal36 g di carboidratiequilibrato 76
Tartare di avocadovegetarian
7.90
Tatar Avocado — Avocado tritato, barbabietola, cipollotti, serviti con wasabi piccante e maionese fatta in casa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di avocado con salmone crudo
9.90
Tatar Avocado - mit rohem Lachs — with raw salmon
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di avocado con tonno crudo
10.90
Tatar Avocado - mit rohem Thunfisch — with raw tuna
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di alghevegan, vegetarian
5.90
Seetang-Salat - Seaweed salad — Alghe, olio di peperoncino e condimento soia-balsamico-sesamo
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di alghe con salmone flambé
8.90
Seetang-Salat - mit flambiert Lachs — with flambéed salmon
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di alghe con tonno
9.90
Seetang-Salat - Thunfisch — with tuna
stima≈ 230 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VORSPEISEN & KLEINE SUPPEN STARTERS AND SMALL SOUPS
Zuppa di Miso con tofuvegan, vegetarian
5.50
Miso Suppe - Miso Soup (mit Tofu / with tofu) — Tradizionale zuppa giapponese con pasta di soia, alghe e cipollotti
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppa di Miso con salmone
6.90
Miso Suppe - Miso Soup (mit Lachs / with salmon) — Tradizionale zuppa giapponese con pasta di soia, alghe e cipollotti
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cocco con tofuvegan, vegetarian
5.90
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Tofu / with tofu) — Zuppa di cocco con funghi freschi, pomodori, spezie asiatiche, verdure miste e coriandolo
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di cocco con pollo
6.20
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Huhn / with chicken) — Zuppa di cocco con funghi freschi, pomodori, spezie asiatiche, verdure miste e coriandolo
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa al cocco (con gamberetti)
6.50
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Garnelen / with prawns) — Saporita zuppa al cocco con funghi freschi, pomodori, spezie asiatiche, verdure miste e coriandolo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa al lemongrass (con tofu)vegan, vegetarian
5.90
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Tofu / with tofu) — Lemongrass piccante, funghi, pomodori, pasta Tom Yum, foglie di lime, succo di lime, verdure miste e coriandolo
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Zuppa al lemongrass (con pollo)
6.20
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Huhn / with chicken) — Lemongrass piccante, funghi, pomodori, pasta Tom Yum, foglie di lime, succo di lime, verdure miste e coriandolo
stima≈ 170 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa al lemongrass (con gamberetti)
6.50
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Garnelen / with prawns) — Lemongrass piccante, funghi, pomodori, pasta Tom Yum, foglie di lime, succo di lime, verdure miste e coriandolo
stima≈ 170 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Summer rolls (con tofu, vegano su richiesta)vegan, vegetarian
5.90
Sommerrollen - Summer rolls (mit Tofu (auf Wunsch vegan) / with tofu (on request vegan)) — Carta di riso ripiena di insalata fresca, cetrioli, sesamo e vermicelli di riso, servita con salsa lime ed erbe
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Summer rolls (con pollo)
6.20
Sommerrollen - Summer rolls (mit Huhn / with chicken) — Carta di riso ripiena di insalata fresca, cetrioli, sesamo e vermicelli di riso, servita con salsa lime ed erbe
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Summer rolls (con gamberetti)
6.50
Sommerrollen - Summer rolls (mit Garnelen / with prawns) — Carta di riso ripiena di insalata fresca, cetrioli, sesamo e vermicelli di riso, servita con salsa lime ed erbe
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Involtini primavera (vegetariani)vegetarian
5.90
Frühlingsrollen - Spring rolls (vegetarisch / vegetarian) — Ripieni di verdure fresche e spezie asiatiche, serviti con salsa agrodolce
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Involtini primavera (con pollo)
6.20
Frühlingsrollen - Spring rolls (mit Huhn / with chicken) — Ripieni di verdure fresche e spezie asiatiche, serviti con salsa agrodolce
stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati
Involtini primavera (con gamberetti)
6.50
Frühlingsrollen - Spring rolls (mit Garnelen / with prawns) — Ripieni di verdure fresche e spezie asiatiche, serviti con salsa agrodolce
stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati

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73veggie
scorestima

Insalate e antipasti vietnamiti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere opzioni vegane come l'insalata di alghe e la zuppa di cocco con tofu. Il menu offre anche involtini primavera vegetariani e tartare di avocado. Sono disponibili piatti di carne e pesce.

9 piatti vegetariani e 7 vegani su 30

60dia
scorestima

Antipasti vietnamiti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte insalate e piccole zuppe con pochi carboidrati. La maggior parte delle opzioni adatte si trova tra gli antipasti.

18 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pirckheimerstraße 68, 90408 Nürnberg
Orari
lun11:30–15:00, 17:00–23:00
mar11:30–15:00, 17:00–23:00
mer11:30–15:00, 17:00–23:00
gio11:30–15:00, 17:00–23:00
ven11:30–15:00, 17:00–23:00
sab13:00–23:00
dom13:00–23:00
Mo-Fr: kitchen until 14:30 and 22:00. Sat, Sun and public holidays: kitchen until 22:00
Contatti
+499119373828 buddha.garden.nuernberg@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhagarden-nuernberg.de/#welcome
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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