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Gasthaus Pegnitztal

Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Cestino del pane misto
6.80
Brotkorb Dreierlei — con burro alle erbe stagionale, olio d'oliva aromatizzato e dip fatto in casa
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Zuppa di carotevegetarian
7.80
Karottensuppe — (vegetariana) con olio alle erbe e formaggio spalmabile
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata „Fatal“ Langsee naturvegan
9.60
Salatteller „Fatal“ Langsee natur — (vegana)
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata „Fatal“ Johannis
15.60
Salatteller „Fatal“ Johannis — con petto di pollo in crosta di sesamo
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata „Fatal“ Knoblauchslandvegan
13.50
Salatteller „Fatal“ Knoblauchsland Gemüse — (vegana) con verdure
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata „Fatal“ Gostenhofvegetarian
13.50
Salatteller „Fatal“ Gostenhof Tomate, Olive, Feta — (vegetariana) con pomodoro, olive e feta
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Canederli rosolati „Fatal“ Langsee naturvegan
10.50
Röstklöße „Fatal“ Langsee natur — (vegani)
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Canederli rosolati „Fatal“ Johannis
12.50
Röstklöße „Fatal“ Johannis — con pancetta
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Canederli rosolati „Fatal“ Knoblauchslandvegan
13.50
Röstklöße „Fatal“ Knoblauchsland mit Gemüse — (vegani) con verdure
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Canederli rosolati „Fatal“ Gostenhofvegetarian
13.50
Röstklöße „Fatal“ Gostenhof mit Tomate, Olive, Feta — (vegetariani) con pomodoro, olive e feta
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Canederli Pegnitztal
16.80
Röstklöße Pegnitztal mit pulled Schäuferle — con pulled Schäuferle
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Piatti Principali
Krusten-Schäuferle al forno
18.80
Ofenfrisches Krusten-Schäuferle — con canederlo, crauti e salsa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Bratwürste della Franconia
14.80
Fränkische Bratwürste — 3 pezzi, con crauti e/o insalata di patate fatta in casa
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saure Zipfel
13.60
3 bratwürste franconi in riduzione di aceto e vino con julienne di verdure e cipolle
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fleischküchle
16.80
con patate saltate e piccola insalata
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Wiener Schnitzel
25.50
di vitello, con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Schnitzel Wiener Art
17.80
di maiale, con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Schnitzel Pegnitztal
17.80
cotoletta di maiale spalmata di rafano e impanata, con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
Sauerbraten
18.80
con canederlo, cavolo rosso e salsa
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Filetto di maiale
21.90
Schweinelendchen — con salsa cremosa ai funghi e spätzle
stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati
Pesce
Tagliatelle al salmone e verdurepescatarian
18.40
Bandnudeln mit Lachs und Gemüse — in salsa di panna e vino bianco
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Luccio percnucleus in crosta di patatepescatarian
18.80
Zander unter der Kartoffelkruste — con spinaci e salsa al limone
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano
Serviettenknödelvegetarian
14.80
(vegetariano) in salsa di panna ai funghi e vino bianco
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Frittelle alle erbevegetarian
14.80
Kräuterpfannkuchen — (vegetariano) ripiene di spinaci e feta, con salsa di pomodoro
stima≈ 590 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Canederli di albicoccavegetarian
8.80
Aprikosenknödel — con composta e gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratipesante 28
Strudel di melevegetarian
8.20
Apfelstudel (vegetarisch) — (vegetariano) con salsa alla vaniglia
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 43
Caffè affogatovegetarian
4.20
Espresso con gelato alla vaniglia
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Prugna caldavegetarian
5.60
Heiße Pflaume — liquore alla prugna caldo 2cl con panna o gelato alla vaniglia
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Fetta di tortavegetarian
3.80
Stück Kuchen (Tagesangebot) — offerta del giorno
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Pallina di gelato/sorbettovegetarian
2.00
Kugel Eis/Sorbet (Tagesangebot) — offerta del giorno
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Buone opzioni vegetariane a Pegnitztal

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono i Serviettenknödel in salsa di funghi e panna o frittelle alle erbe con spinaci e feta. Le opzioni vegane sono limitate a insalate e Röstklöße. Il menu include anche piatti di carne come la Wiener Schnitzel.

15 piatti vegetariani e 4 vegani su 30

58dia
scorestima

Piatti franchoni con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse insalate e piatti di carne. Molti piatti principali includono contorni pesanti come canederli o patatine fritte.

9 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom11:30–22:00
Events auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten
Contatti
+49911264444 info@gasthaus-pegnitztal.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-pegnitztal.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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