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Fränkisches Wirtshäusla Nürnberg

Bismarckstraße 43, 90491 Nürnberg

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di fagioli
7.00
Bohnensuppe hausgemacht — Fatta in casa
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Foglie di vite
7.00
Weinblätter gefüllt mit Hackfleisch und Reis — Ripiene di carne macinata e riso
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Feta al fornovegetarian
10.00
Feta aus dem Backofen
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Schäufele
11.50
Schäufele Carpaccio mit Olivenöl und Balsamico Essig — Con olio d'oliva e aceto balsamico
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I famosi 4vegetarian
10.00
"Die berühmten 4" — Tzatziki, Tarama, crema di melanzane e crema di formaggio di pecora
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata contadinavegetarian
13.00
Bauernsalat "original griechischer Salat" — Originale insalata greca
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mistavegetarian
10.00
Gemischter Salatteller
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti di pesce
Filetto di luccio in padellapescatarian
20.00
Zanderfilet aus der Pfanne mit hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat — Con insalata di patate fatta in casa e insalata mista
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio in padellapescatarian
20.00
Zanderfilet aus der Pfanne mit Bratkartoffeln und gemischter Salat — Con patate saltate e insalata mista
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
Sülze di spalla fatta in casa
Sülze di Schäufele fatta in casa
14.00
Hausgemachte "Schäufelesülze" mit Bauernbrot — Con pane contadino
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Sülze di Schäufele fatta in casa
16.00
Hausgemachte "Schäufelesülze" mit Bratkartoffeln — Con patate saltate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Spuntini con pane
Gehäckbrot
10.00
"Gehäckbrot" frisches Bratwurstgehäck mit Zwiebeln auf Bauernbrot — Salsiccia fresca tritata con cipolle su pane contadino
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Dalla padella
Cotoletta in padella alla viennese
17.00
Pfannenschnitzel "Wiener Art" mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat — Con insalata di patate fatta in casa e insalata mista
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta in padella alla viennese
17.00
Pfannenschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patate saltate e insalata mista
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Cordon Bleu in padella
18.50
Pfannen Cordon Bleu mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat — Con insalata di patate fatta in casa e insalata mista
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cordon Bleu in padella
18.50
Pfannen Cordon Bleu mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patate saltate e insalata mista
stima≈ 920 kcal38 g di carboidrati
Cordon Bleu speziato
18.50
"Das würzige Cordon Bleu" mit hausgemachtem Kartoffelsalat (gefüllt mit Schinkenspeck und Camembert) Preiselbeeren und gemischtem Salat — Ripieno di pancetta e Camembert, con insalata di patate, mirtilli rossi e insalata mista
stima≈ 900 kcal42 g di carboidratiequilibrato 67
Cordon Bleu speziato
18.50
"Das würzige Cordon Bleu" mit Bratkartoffeln (gefüllt mit Schinkenspeck und Camembert), Preiselbeeren und gemischtem Salat — Ripieno di pancetta e Camembert, con patate saltate, mirtilli rossi e insalata mista
stima≈ 980 kcal38 g di carboidrati
Costoletta di maiale impanata
17.00
Schweinekotelett paniert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat — Con insalata di patate fatta in casa e insalata mista
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costoletta di maiale impanata
17.00
Schweinekotelett paniert mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patate saltate e insalata mista
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
2 Bratwürste della Franconia
11.50
2 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot — con crauti e pane rustico
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
2 Bratwürste della Franconia
11.50
2 fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat — con insalata di patate fatta in casa
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
3 Bratwürste della Franconia
14.00
3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot — con crauti e pane rustico
stima≈ 840 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
3 Bratwürste della Franconia
14.00
3 fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat — con insalata di patate fatta in casa
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre specialità e classici di Schäufele
Schäufele al forno
15.00
Ofenfrisches Schäufele mit 1 Gniedla und gemischtem Salat (kleine Portion) — con 1 Gniedla e insalata mista (porzione piccola)
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Schäufele al forno
19.00
Ofenfrisches Schäufele mit 2 Gniedla und gemischtem Salat (große Portion) — con 2 Gniedla e insalata mista (porzione grande)
stima≈ 920 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
"Wirtshaus" Schäufele
21.00
"Wirtshaus" Schäufele mit zusätzlicher Kruste dazu 2 Gniedla und gem. Salat — con crosta extra, 2 Gniedla e insalata mista
stima≈ 1050 kcal55 g di carboidrati
"Schäufele-Gröstel" con crauti
19.00
"Schäufele-Gröstel" mit Sauerkraut ( Schäufele Fleisch, Röstgniedla, Zwiebeln und Ei) — carne di Schäufele, Röstgniedla, cipolle e uovo
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
"Schäufele-Gröstel" con insalata
19.00
"Schäufele-Gröstel" mit Salat (Schäufele Fleisch, Röstgniedla, Zwiebeln und Ei) — carne di Schäufele, Röstgniedla, cipolle e uovo
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
"Wirtshaus-Platte" per 4 persone
80.00
"Wirtshaus-Platte" für 4 Personen (1 Pfannenschnitzel "Wiener Art", Ofenfrisches Schäufele,4 Fränkische Bratwürste,1 Cordon Bleu dazu Hausgemachte Kartoffelsalat,Bratkartoffeln,Sauerkraut,2 Gniedla und gemischter Salat — Schnitzel, Schäufele, 4 Bratwürste, Cordon Bleu, insalata di patate, patate saltate, crauti, 2 Gniedla e insalata mista
stima≈ 3800 kcal220 g di carboidratipesante 28
Vegetariano
Fagiolini in salsa di pomodorovegan, vegetarian
13.50
Riesenbohnen in Tomatensauce aus dem Backoffen und gemischtem Salat — al forno con insalata mista
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Melanzane in salsa di pomodorovegan, vegetarian
13.50
Auberginen in Tomatensauce aus dem Backoffen und gemischtem Salat — al forno con insalata mista
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Röstgniedla con uovovegetarian
13.50
Röstgniedla mit Ei und gemischtem Salat — con insalata mista
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Dessert
Gelato mistovegetarian
6.50
Gemischtes Eis (Schokolade,Erdbeer;Vanille) mit Sahne — cioccolato, fragola e vaniglia con panna
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Soufflé al cioccolatovegetarian
7.50
Schoko-Souffle mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Yogurt al mielevegetarian
6.00
Joghurt mit Honig und Walnüsse — con noci
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Panna Cottavegetarian
7.50
Panna Cotta mit frischen Waldbeeren und Beerensauce — con frutti di bosco freschi e salsa ai frutti di bosco
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 38
"Trilogie"vegetarian
9.50
"Trilogie" eine Mischung aus Joghurt mit Honig,Mousse au Chocolat und Panna Cotta — mix di yogurt al miele, Mousse au Chocolat e Panna Cotta
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

66veggie
scorestima

Cucina francone con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono melanzane in salsa di pomodoro o fagioli giganti in salsa di pomodoro. Sono disponibili antipasti come feta al forno e tzatziki. Il menu offre molte carni come lo Schäufele e la bratwurst.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 39

70dia
scorestima

Piatti franconi con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con insalata o crauti. La scelta degli antipasti è ampia e a basso contenuto di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bismarckstraße 43, 90491 Nürnberg
Orari
lunchiuso
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom11:30–15:00
Warme Küche: Dienstag - Samstag 17:00 - 21:00 Uhr, Sonntag und Feiertags 11:30 - 15:00 Uhr. Restaurant closed until 15.09.2026 due to kitchen work
Contatti
+499115980646
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraenkisches-wirtshaeusla.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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