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Falco Manufaktur

Luitpoldstraße 12, 90402 Nürnberg

Aperto ora · fino alle 23:00

Italianpizzeria€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

KLEIN
PETER PANE VEGANvegan
7.90
Pane pizza con rosmarino, olio d'oliva e aglio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
BRUCE GUETTA - VEGANvegan
9.90
Pane pizza con pomodorini, aglio, basilico e rucola
stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati
BÜFFEL A MOZZARELALALA
12.90
Pomodorini, basilico, pesto, rucola e mozzarella di bufala
stima≈ 450 kcal36 g di carboidrati
AVOKALYPSEvegetarian
13.90
AVOKALYPSE - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGAN — Guacamole in stile italiano, avocado fritto e grissini
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FALCO MANUFAKTURvegetarian
13.90
FALCO MANUFAKTUR - VEGETARISCH — Burrata su barbabietole, noci e olio di semi di zucca
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DER (L) ATE 2
28.90
DER (L) ATE 2 - VORSPEISENPLATTE | 2P — Piatti misti: verdure grigliate, prosciutto di Parma, salame, mortadella, olive, burrata, mozzarella e scamorza
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
GRÜN
GARDEN EDEN*
9.90
Insalata mista di campo, pomodorini, cetriolo, cipollotto, coriandolo, limone, condimento olio e sesamo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GRÜNES NORDLICHT*
11.90
Rucola, parmigiano, pomodorini, pesto, basilico, condimento balsamico e olio d'oliva
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
KALLE DER SALAT*
12.90
Insalata mista di campo, formaggio feta, olive, sedano, cetriolo, condimento miele e limone
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
EXTRA ON TOP
SCAMPI
6.50
*SCAMPI
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FILETTO DI MANZO
7.50
*RINDERFILETSPITZEN
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
STRIP DI PETTO DI POLLO
5.50
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
AL DENTE
ASCHENPUTTELvegetarian
12.90
ASCHENPUTTEL - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGAN — Spaghetti Aglio e Olio con nocciole, aglio, olio d'oliva, prezzemolo e peperoncino fresco, piccante
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
BLACK PEARL
21.90
Spaghetti neri freschi con filetto di manzo e scampi in salsa di pomodoro
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 70
SPICE LEEvegetarian
13.50
SPICE LEE - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGAN — Penne all'Arrabbiata, pomodori San Marzano, aglio, basilico, piccante
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 74
PACCHERI CON RAGU
19.90
PACCHERI CON RAGU - TRAU DICH — Paccheri con vitello stufato, vino bianco e cipollotto
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
STROZZAPRETI CON FILETTO
21.50
Strozzapreti con pomodori San Marzano, pomodori e straccetti di filetto di manzo
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
TAGLIATELLE CON TARTUFO NERO
24.00
Tagliatelle con tartufo nero di stagione
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
SORRETINA LOVEvegetarian
17.90
SORRETINA LOVE - VEGETARISCH — Gnocchi in pizza-bowl con pomodori San Marzano, basilico e aglio
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
RUND
MARGHERITAvegetarian
12.90
MARGHERITA - VEGETARISCH — Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico e olio d'oliva
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
SALAME
14.50
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, salami al finocchio (Napoli)
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
HELLBOY
15.90
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata piccante (Napoli), basilico
stima≈ 870 kcal65 g di carboidrati
PANCETTA MANUFAKTUR
15.90
Mozzarella fior di latte, pancetta, scamorza, rosmarino, pecorino
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
SOMMERLUST
18.90
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodorini, prosciutto di Parma, rucola, parmigiano
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
RATATOUILLE - VEGETARIANOvegetarian
13.90
RATATOUILLE - VEGETARISCH — Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, verdure ratatouille fresche
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
PEST SCHO VEGETARIANOvegetarian
14.50
PEST SCHO VEGETARISCH — Mozzarella fior di latte, pesto fatto in casa, parmigiano, pinoli, avocado, guacamole
stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati
NADAL - VEGETARIANOvegetarian
17.90
NADAL - VEGETARISCH — Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi, olive, pomodori secchi
stima≈ 810 kcal68 g di carboidrati
ICH BRESAOLA DU CARPACCIO
18.90
Mozzarella fior di latte, bresaola del Sudtirolo, rucola, parmigiano
stima≈ 840 kcal62 g di carboidrati
A WOASCHT DU RÜBSTIEL
14.50
Mozzarella fior di latte, salsiccia fatta in casa, broccoli selvatici, olio d'oliva
stima≈ 860 kcal60 g di carboidrati
BUFALA BILLvegetarian
15.90
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini, parmigiano
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
MORTADELLA E PISTACCHIO
16.90
Mozzarella fior di latte, mortadella fresca, crema di pistacchio, pistacchi
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
KLAPP KLAPP - CALZONE
15.90
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, salami piccante, prosciutto cotto, champignon
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
TUNA WETTERpescatarian
14.50
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa, basilico
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
DIE SCHÖNE SOFHIApescatarian
15.90
Pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, gamberi di fiume, formaggio spalmabile, zucchine
stima≈ 840 kcal68 g di carboidrati
6 IN THE CITY - VEGETARIANOvegetarian
15.90
6 IN THE CITY - VEGETARISCH — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, pecorino, scaglie di parmigiano, mozzarella
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidratipesante 44
QUENTIN TRÜFFELINO - GOURMET PIZZAvegetarian
23.50
Mozzarella fior di latte, tartufo di stagione, scaglie di parmigiano
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
SÜNDE
TIRAMISU
8.90
Mascarpone, savoiardi, caffè, amaretto
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
RUND & SÜSS
8.90
Impasto per pizza, Nutella, frutta, zucchero a velo, noci tritate, mandorle a scaglie
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 22
PANNA COTTAvegetarian
7.00
Baccello di vaniglia, panna, zucchero, frutta di stagione
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42

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94veggie
scorestima

Pizza e pasta italiana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pizza Ratatouille o Penne Arrabiata. Ci sono opzioni vegane come il pane pizza Peter Pane. Chi mangia carne può scegliere piatti con filetto di manzo o salami.

16 piatti vegetariani e 5 vegani su 39

42dia
scorestima

Antipasti e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Le opzioni sono limitate ad antipasti e insalate. I piatti principali sono paste e pizze ricche di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Luitpoldstraße 12, 90402 Nürnberg
Orari
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–00:00
sab12:00–00:00
dom17:00–22:00
Küche bis 22:30 Uhr (Mon-Thu). Küche bis 23:00 Uhr (Fri-Sat). Bar Freitag & Samstag 18:00 - 00:00 Uhr
Contatti
+4991147737840 info@falcomanufaktur.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), falcomanufaktur.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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