D'un gout a l'autre Restaurant
Rue des Déportés 21, 26110 Nyons
Chiuso ora · apre mar 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu del giorno (Esempio)
Tartare di trota dell'Ardèchepescatarian
12.00
Tartare de truite d’Ardèche aux agrumes, guacamole de fèves — con agrumi e guacamole di fave
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tataki di manzo
12.00
tataki de boeuf, petits pois et salade de ido — con piselli e insalata di ido
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Sollomilo di maiale del Ventoux
23.50
Sollomilo de cochon du Ventoux — piccolo farro bio di Sainte Jalle tostato al sesamo, jus alla foglia di cannella
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Filetto di merluzzopescatarian
23.50
dos de merlu — verdure dell'orto di Jean-François, salsa vergine alla verbena
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Parfait al lamponevegetarian
9.50
Parfait à la framboise, et verveine du jardin — con verbena del giardino
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Formule Martedì – Sabato
Amuse-Bouche, Antipasto, Piatto, Dessert
49.00
Amuse-Bouche, Entrée, Plat, Dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Amuse-Bouche, Antipasto, Piatto, Formaggio e Dessert
54.00
Amuse-Bouche, Entrée, Plat, Fromage et Dessert
stima≈ 1850 kcal120 g di carboidratipesante 33
Antipasto, Dessert o Formaggio fuori menu
12.50
Entrée ou Dessert ou Fromage Hors Menu
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto fuori menu
27.00
Plat Hors Menu
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suggerimenti Martedì – Sabato
Amuse-Bouche di stagione
Amuse-Bouche de Saison
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gazpacho di verdure estivevegan, vegetarian
Gaspacho de Légumes d’été, Mozaïque aux Herbes du Jardin — mosaico alle erbe del giardino
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di trigliapescatarian
Filet de Rouget — rouille allo zafferano Lou Pépioune e olive di Nyons
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piccione di Mr Chabert
Pigeon de Mr Chabert — polenta all'estragone, pomodoro aromatico al basilico, burro alle acciughe
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di pesce secondo arrivopescatarian
Filet de Poisson selon arrivage — vellutata di albicocche e verdure estive dei nostri produttori candite alla verbena
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiequilibrato 84
Marmellata di albicocche alla lavandavegetarian
Marmelade d’Abricots infusées à la Lavande, Palet Breton et Feuille de Figuier — palet breton e foglia di fico
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Pere bianche o giallevegetarian
Pêux Blanches ou Jaunes, Parfait au Mélilot et Hibiscus — parfait al meliloto e ibisco
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Selezione di formaggi localivegetarian
Sélection des Fromages Locaux
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Esempio di Menu (Piatti singoli/Formule)
Piatto singolo
27.00
Plat seul
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu 2 portate
34.00
Menu 2 plats
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Menu 3 portate
40.00
Menu 3 plats
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
Gazpacho di Verdure Estivevegetarian
Gaspacho de Lègumes d’Eté, Mozaïque aux Herbes du Jardin Toast et Fromages de Chèvre — Mosaico di erbe del giardino, toast e formaggi di capra
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Risotto di Sedano Rapavegetarian
Risotto de Céleri Rave, Pomme, Noisette, Caramel au Thé Noir, Légumes Racines de la Ferme de l'Estau — Mela, nocciola, caramello al tè nero e radici della Fattoria de l'Estau
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Entremet ai Clementinivegetarian
Entremet aux Clémentines, Compotée de Clémentine au Romarin, Grué de Cacao et Noisette, Sauce Chocolat — Compota di clementini al rosmarino, granella di cacao, nocciola e salsa al cioccolato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Selezione di Formaggi Stagionati Localivegetarian
Sélection des Fromages Affinés et Locaux
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Festa dell'Alicoque
Arancini di Rillettes d'Oca
12.50
Arancini de Rillettes d'Oie, Olives de Nyons et Mousseline de Céleri — Olive di Nyons e mousseline di sedano
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura di Trotapescatarian
12.50
Tempura de Truite, Guacamole de Roquette, Crumble d'Olive — Guacamole di rucola e crumble d'oliva
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suprême di Volaille Drômoise
23.50
Suprême de Volaille Drômoise, Socca de Pois Chiche de Corinne Depeyre et ses Petits Légumes — Socca di ceci di Corinne Depeyre e verdure
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di Pesce del Giornopescatarian
23.50
Filet de Poisson selon Arrivage, Beurre Blanc Citron et Olives, Citron Confit et Brocoli aux Noisettes — Burro bianco al limone e olive, limone candito e broccoli alle nocciole
stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entremet Pralinévegetarian
9.50
Entremet Praliné, Citron, Chocolat et Grué de Cacao — Limone, cioccolato e granella di cacao
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Mandarinovegetarian
9.50
Mandarine, Huile d'Olive, Meringue et Verveine — Olio d'oliva, meringa e verbena
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 32
San Valentino
Menu in 4 portate
65.00
Menu en 4 temps — Amuse-bouche, capesante, vitello al grano saraceno o filetto di pesce, meringa all'ibisco
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 39
Menu di Pasqua
Uovo di Quagliavegetarian
Œuf de Caille, Morilles, Asperges Noisette et Ail des Ours — Morchelle, asparagi, nocciola e aglio orsino
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di Trota d'Ardèchepescatarian
Ceviche de Truite d’Ardèche, Rhubarbe, Terre d’Olive de Nyons, Picckles — Rabarbaro, terra d'oliva di Nyons e pickles
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Sella d'Agnello alle Spezie
Selle d’Agneau aux Epices, Pistaches — Pistacchi
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di Pesce del Giornopescatarian
Filet de Poisson selon Arrivage Légumes du Printemps du Domaine de Reverchon, Mousseline à la Camomille — Verdure primaverili del Domaine de Reverchon e mousseline alla camomilla
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guscio di Cioccolatovegetarian
Coque en Chocolat, Fraises Roquette, Mousse au Sureau — Fragole, rucola e mousse al sambuco
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39
Festa della Mamma
Menu completo
49.00
Menu complet
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
Filetto di Rubellinopescatarian
Filet de Rouget, Artichaut, Pesto aux Herbes du Jardin — Carciofo e pesto di erbe del giardino
stima≈ 450 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fiore di Zucchinavegetarian
Fleur de Courgette farci au Petit Épautre torréfié — Ripieno di farro torrefatto
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lombo di Vitello
Longe de Veau, Fève de Tonka — Fava tonka
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet di Pescepescatarian
Filet de Poisson selon arrivage à la Rhubarbe Printanière de Légumes du Domaine de Reverchon — secondo arrivo, con rabarbaro e verdure primaverili del Domaine de Reverchon
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Dôme al Pralinévegetarian
Dôme au Praliné, Fraise Menthe et Estragon — fragola, menta ed estragon
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Menu di Capodanno
Menu di Capodanno
75.00
Menu Nouvel An
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Foie Gras marmorizzato al Tartufo
Foie Gras marbré à la Truffe, Confit d’Oignons au Cassis — con confit di cipolle al ribes nero
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capizant di San Giacomopescatarian
Noix de Saint Jacques, Maïs, Chorizo et Sudachi — mais, chorizo e sudachi
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di Cervo
Pavé de Cerf, Crémeux de Choux Fleurs, Noisettes Torréfiées et Châtaigne d’Ardèche — crema di cavolfiore, nocciole tostate e castagna d'Ardèche
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di Sandrepescatarian
Pavé de Sandre de la Ferme Intégrale, Scorsonère, Kumquat, Sauce Champagne — della Ferme Intégrale, scorzonera, kumquat, salsa champagne
stima≈ 450 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Selezione di Formaggivegetarian
12.50
Sélection de Fromage
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Delizia del Nuovo Annovegetarian
Délicatesse de l’An Neuf Parfait, Marron, Cassis, Meringue Hibiscus — parfait, castagna, ribes nero, meringa all'ibisco
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
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76veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare il risotto di sedano rapa o i fiori di zucca ripieni. C'è anche un gazpacho di verdure estive per i vegani.
17 piatti vegetariani e 1 vegani su 49
77dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni low-carb
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono spesso adatti.
30 adatti ai diabetici · 49 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue des Déportés 21, 26110 Nyons
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–21:00mer12:00–14:00, 19:00–21:00gio12:00–14:00, 19:00–21:00ven19:00–21:00sab12:00–14:00, 19:00–21:00dom12:00–14:00Les horaires peuvent être modifiées
- Contatti
- +32475266227 ungoutalautre@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dungoutalautre.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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