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Fässle im Gasthof Salmen

Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch

Aperto ora · fino alle 23:59

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DESSERT
Gelato misto
4.50
Gemischtes Eis
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Gelato misto con panna
5.50
Gemischtes Eis mit Sahne
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35
Variazione di dessert
5.50
Dessert-Variation
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41
Pallina di gelato alla vaniglia con espresso
4.50
Kugel Vanilleeis mit Espresso
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
4.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato calda
4.50
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
stima≈ 300 kcal38 g di carboidrati
Sorbetto al limone con spumantevegan
4.50
Zitronensorbet mit Sekt
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratipesante 39
Sorbetto al mango con spumantevegan
4.50
Mangosorbet mit Sekt
stima≈ 170 kcal25 g di carboidratipesante 39
Gelato alle noci con Baileys
4.50
Walnusseis mit Baileys
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Gelato alle noci con liquore all'uovo e ciliegia
4.50
Walnusseis mit Eierkirschlikör
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
ZUPPE
Zuppa di noodles
Nudelsuppe — con carne
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Flädleuppe
zuppa di crêpes, con carne
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di gulasch
Gulaschsuppe — con carne
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di pomodoro
Tomatensuppe — con carne
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di lumache badense
Badische Schneckensuppe — con carne
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DALL'ANGOLO DELLE INSALATE
Insalata di contorno Kletner
Kletner Beilagensalat — con carne
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di insalata medio
Mittlerer Salatteller — con carne
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di insalata grande
Großer Salatteller — con carne
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto di insalata con cotoletta di tacchino
Salatteller mit Putenschnitzel — con carne
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalata con filetto di trota affumicatapescatarian
Salatteller mit geräuchert. Forellenfilet — con carne
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata con cotoletta alla remoulade
Salatteller mit Remouladenschnitzel — con carne
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con gamberonipescatarian
Salatteller mit Riesengarnelen — con carne
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con filetti di salmonepescatarian
Salatteller mit Lachsfilets — con carne
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con pesce nobilepescatarian
Salatteller mit Edelfisch — con carne
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Spätzle con salsa alla pannavegetarian
Spätzle mit Rahmsauce — con carne
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Patatine fritte con ketchupvegan
Pommes mit Ketchup — con carne
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Dinos con patatine fritte
Dinos mit Pommes — con carne
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
Schnitzel con patatine fritte
Schnitzel mit Pommes — con carne
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel con Spätzle
Schnitzel mit Spätzle — con carne
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Purea di patate con composta di melevegetarian
Kartoffelpuree mit Apfelmus — con carne
stima≈ 400 kcal60 g di carboidrati
MERENDE E PIATTI VELOCI
cestino del pane con olio d'oliva e sale marinovegan
Brotekorb mit Olivenöl und Meersalz — con carne
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Insalata di salsiccia con pane
Wurstsalat mit Brot — con carne
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di salsiccia con patate saltate
Wurstsalat mit Bratkartoffeln — con carne
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di salsiccia Stradburg
Stradburg. Wurstsalat — con carne
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di salsiccia Stafburger con patate saltate
Stafburger Wurstsalat mit Bratkart. — con carne
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di formaggio con panevegetarian
Käselsalat mit Brot — con carne
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di formaggio con patate saltatevegetarian
Käselsalat mit Bratkartoffeln — con carne
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Speck della Foresta Nera con pane
Schwarzwaldenspeck mit Brot — con carne
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Speck della Foresta Nera con patate saltate
Schwarzwaldenspeck mit Bratkart. — con carne
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bibikohs con patate saltate
Bibikohs mit Bratkartoffeln — con carne
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sauerkraut con panevegan
Sauerkrauten mit Brot — con carne
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Sauerkraut con patate saltatevegan
Sauerkrauten mit Bratkartoffeln — con carne
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Maultaschen con cipolle croccanti e insalata
Maultaschen mit Röstzwiebel & Salat — con carne
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maultaschen veg. con cipolle croccanti e insalatavegetarian
Veg. Maultaschen, mit Röstzwiebel, & Salat — con carne
stima≈ 600 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Hawaii Toast
con carne
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Stramm Max
Stramm. Max: Zwei mit Spiegeleiern — Due con uova al tegamino, con carne
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Tre Camembert fritti con toastvegetarian
Drei gebackene Camembert mit Toast — con carne
stima≈ 620 kcal30 g di carboidrati
Schnitzel con pane
Schnitzel mit Brot — con carne
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Paté con ragout fin e insalata
Pastete mit Ragout fin mit Salat — con carne
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Käsespätzle con cipolle e insalatavegetarian
Käsespätzle mit Zwiebeln & Salat — con carne
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Porzione di contorno
Portion Beilage — Patate saltate, patatine fritte, Spätzle o crocchette
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Tris con pane
Dreierlei mit Brot — Bibilohs, insalata di würstel e uova strapazzate
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Tris con patate saltate
Dreierlei mit Bratkartoffeln — Bibilohs, insalata di würstel e insalata di formaggio
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Schnitzel
con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Jägerschnitzel
con Spätzle e insalata
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Rahmschnitzel
con Spätzle e insalata
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
Zigeunerschnitzel
con patatine fritte e insalata
stima≈ 860 kcal60 g di carboidrati
Schnitzel di tacchino
Putenschnitzel — con patatine fritte e insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Spezialità di tacchino a straccetti
Putenschnitzelgeschnetzeltes — con Spätzle e insalata
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Arrosto di maiale
Schweinebraten — con canederli al burro, cipolle croccanti, patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Petto di pollo
Hähnchenbrüstchen — con cipolle croccanti, patatine e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Cordon Bleu
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cordon Bleu con Punnettes e insalata
Cordon Bleu mit Punnettes & Salat — con patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Filetto di maiale
Schweinelendchen — con funghi freschi, Spätzle e insalata
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Rumpsteak (ca. 300 g)
con burro ai canederli, cipolle croccanti, patatine e insalata
stima≈ 1050 kcal55 g di carboidrati
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen "Classico"
Flammkuchen „Klassisch“ — con panna, pancetta e cipolle
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Kär"
Flammkuchen „Kär“ — con panna, pancetta, cipolle e formaggio
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Vegetariano"vegetarian
Flammkuchen „Vegetarisch“ — con panna, cipolle, zucchine, porro, erbe della Provenza
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Flammkuchen "Champignons"
Flammkuchen „Champignons“ — con panna, cipolle, funghi champignon e formaggio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Aglio"
Flammkuchen „Knoblauch“ — con panna, pancetta, aglio fresco e formaggio
stima≈ 760 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Speciale"
Flammkuchen „Spezial“ — con panna, cipolle, pancetta, pomodori, champignon, prezzemolo e salsiccia della Foresta Nera
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Flammkuchen "Formaggio Münster"
Flammkuchen „Münsterkäse“ — con panna, cipolle, prosciutto cotto e formaggio Münster
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Mela"
Flammkuchen „Apfel“ — con panna e mela (flambé al Calvados)
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
Flammkuchen "Salmone"pescatarian
Flammkuchen „Lachs“ — con panna, porro, cipolle, aneto, salmone e formaggio
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen "Hiltru"pescatarian
Flammkuchen „Hiltru“ — con panna, paprika, porro, prezzemolo, aglio, champignon, salmone e formaggio
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Maultaschen vegetariane, Käsespätzle o una flammkuchen vegetariana. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono piccoli piatti o contorni per bambini come le patatine fritte.

14 piatti vegetariani e 6 vegani su 75

67dia
scorestima

Insalate e zuppe a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse insalate proteiche e zuppe a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali sono spesso accompagnati da patatine o Spätzle.

23 adatti ai diabetici · 75 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–23:59
gio17:00–23:59
ven17:00–23:59
sab12:00–14:00, 17:00–23:59
dom12:00–14:00, 17:00–23:59
Betriebsferien: Montag, 14.09.2026 bis einschl. Dienstag, 30.09.2026. Closing time not specified, 'ab 17 Uhr' used
Contatti
+4978024450 mail@faessle-oberkirch.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessle-oberkirch.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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