Hotel & Restaurant Adler - Oberstaufen, Kirchpl
Kirchplatz 6, 87534 Oberstaufen
Aperto ora · fino alle 21:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 24 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 24 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI FREDDI
Sülzchen di Tafelspitz fatto in casa
18.95
Hausgemachtes Tafelspitz-Sülzchen — con piccola insalata e patate saltate
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di cervo dell'Allgäu
18.95
Carpaccio vom Allgäuer Hirschschinken — con condimento al balsamico, baguette e burro
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
ZUPPE
Brodo ristretto saporito
7.30
Herzhafte Kraftbrühe — con Kräuterflädle fatti in casa
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di patate speziata
8.50
Würzige Kartoffelsuppe — con würstel Wienerle del macellaio locale Giray
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI CALDI
Patata al cartoccio con salmone marinatopescatarian
19.50
Folienkartoffel mit hausgebeiztem Lachs — con dip di panna acida e bouquet di insalata
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Patata al cartoccio con fette di petto di tacchino
19.50
Folienkartoffel mit gebratenen Putenbrustscheiben — con dip di panna acida e bouquet di insalata
stima≈ 440 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Salmone affumicatopescatarian
19.50
Räucherlachs — con Reibekuchen e dip
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
INSALATE DI STAGIONE
Piccola insalata mistavegetarian
8.95
Kleiner gemischter Salat — con condimento a scelta: yogurt, French o alle erbe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grande insalata mistavegetarian
13.90
Großer gemischter Salat — con condimento a scelta: yogurt, French o alle erbe
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Grande piatto di insalata con canederli spinaci e formaggiovegetarian
17.95
Großer Salatteller mit Hausgemachten gebratenen Spinat-Käseknödel — canederli fritti fatti in casa
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Grande piatto di insalata con straccetti di tacchino
19.95
Großer Salatteller mit Putenstreifen und frischen Champignons — con funghi champignon freschi
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grande piatto di insalata con Maultaschen dell'Allgäu
17.95
Großer Salatteller mit Gebratenen Allgäuer Maultaschen — Maultaschen saltate
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Grande piatto di insalata con straccetti di roastbeef
22.60
Großer Salatteller mit Zart rosa gebratenen Roastbeefstreifen — roastbeef saltato rosato
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grande piatto di insalata con salmone marinatopescatarian
19.95
Großer Salatteller mit Hausgebeiztem Lachs und Baguette — con baguette
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
VEGETARIANO e VEGANO
Burger di verdure fatto in casavegetarian
18.95
Hausgemachtes Gemüsehacksteak — con verdure in salsa di panna alle erbe e patate al vapore
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bergkäse Steibinger gratinatovegetarian
18.95
Gebackener Steibinger Bergkäse — con bouquet di insalata e crème fraîche all'erba cipollina
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Canederli spinaci e formaggio fatti in casavegetarian
18.95
Hausgemachter Spinat-Käseknödel — con funghi freschi in crema e piccola insalata
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Krautkrapfen vegani dell'Allgäu (3 pezzi)vegan
18.95
Hausgemachte Vegane Allgäuer Krautkrapfen (3 Stück) — fatti in casa con cipolle stufate e piccola insalata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
Adler Bowlvegan
19.95
hummus di barbabietola, couscous piccante, melanzane e peperoni grigliati, quinoa e semi di zucca
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
PESCE
Aringhe Matjes con mele e cipollepescatarian
18.95
Matjesheringe mit Äpfeln und Zwiebeln — in panna acida, con patate bollite
stima≈ 460 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio frittopescatarian
27.50
Gebratenes Zanderfilet in Rieslingsauce — In salsa Riesling, con guarnizione di verdure e patate al vapore
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di salmone frittopescatarian
28.60
Gebratenes Lachsfilet in Schnittlauchsauce — In salsa all'erba cipollina, con guarnizione di verdure e riso al burro
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
CUCINA REGIONALE
Zuppa di lenticchie
17.95
Herzhafter Linseneintopf — Saporita, con würstel di Vienna del macellaio locale
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Krautspätzle
17.95
Krautspätzle mit Speckzwiebeln — Con cipolle e pancetta, accompagnati da un'insalata piccola
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Käsespätzle dell'Allgäuvegetarian
17.95
Allgäuer Käsespätzle — Con cipolle stufate e un piccolo piatto di insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Maultaschen dell'Allgäu
17.95
Allgäuer Maultaschen (2 Stück) — 2 pezzi su salsa di birra e cipolle, con piccola insalata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Zwiebelrostbraten dell'Allgäu
29.95
Allgäuer Zwiebelrostbraten — Su Krautspätzle, con verdure raffinate
stima≈ 780 kcal58 g di carboidratiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Kesselfleisch
20.95
Kesselfleisch auf Sauerkraut — Su crauti, con patate bollite
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Cotoletta di tacchino
22.95
Putenschnitzel in Curryrahmsauce — In salsa cremosa al curry, con frutta glassata e riso
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Petto di bue bollito
23.95
Gekochte Ochsenbrust auf Meerrettichsauce — Su salsa al rafano, con verdure raffinate e patate al vapore
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BISTECHE
Bistecca di lombo di maiale
22.95
Gebratenes Schweinerückensteak in Kräuterrahmsauce — In salsa cremosa alle erbe, con verdure e Spätzle al burro fatti in casa
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Rumpsteak fritto
34.50
Gebratenes Rumpsteak auf Rotweinjus — Con jus al vino rosso, guarnizione di verdure e patata al foil
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo fritto
39.95
Gebratenes Rinderfilet an Burgundersauce — Con salsa Borgogna, guarnizione di verdure e patatine fritte
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Filetto di manzo
39.95
Rinderfilet in Madagaskar-Pfeffersauce — In salsa al pepe del Madagascar, con guarnizione di verdure e gratin di patate
stima≈ 850 kcal42 g di carboidrati
RACCOMANDAZIONE DELLO CHEF
Punte di filetto
35.95
Filetspitzen in pikanter Sahnesauce — In salsa cremosa piccante, con verdure raffinate e Spätzle fatti in casa
stima≈ 740 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Fette di petto d'anatra rosa
35.95
Rosa gebratene Entenbrustscheiben auf Johannisbeersauce — Su salsa di ribes, con broccoli e patate alla crema
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
TAGLIERE DI PANE
Tagliere di prosciutto
18.95
Saftige Schinkenplatte — Saporito, del macellaio locale Giray
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi dell'Allgäuvegetarian
18.95
Allgäuer Käseplatte — Varietà di formaggi della caseificazione Steibis di Oberstaufen
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di würstel svizzera
15.95
Herzhafter Schweizer Wurstsalat — Saporita
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
E PER FINIRE UN DOLCE
Gelato mistovegetarian
11.50
Gemischtes Eis der Allgäuer Eismanufaktur mit Früchten — Della Allgäuer Eismanufaktur con frutta
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Gelato alla vaniglia con lamponi caldivegetarian
10.90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 44
Sorbetto al limone e spumantevegetarian
10.90
Zitronensorbet mit Sekt aufgefüllt — con ananas fresco e cioccolato alla menta
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Nonnenfürzle dell'Allgäuvegetarian
10.95
Allgäuer „Nonnenfürzle“ — con amarene calde e gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Apfelküchlevegetarian
10.60
Apfelküchle mit Vanillesauce oder Vanilleeis — con salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 37
Parfait al tartufo di champagne fatto in casavegetarian
11.95
Hausgemachtes Champagner-Trüffel-Parfait — con frutta fresca
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Canederli al nougatvegetarian
8.50
Nougatknödel — con salsa alla vaniglia
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Canederli di ricotta e albicocchevegetarian
8.50
Marillen-Topfenknödel — con salsa alla vaniglia
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
OPPURE QUALCOSA DI SALATO PER IL FINE PASTO
Dessert al formaggiovegetarian
14.95
Käsedessert — Piccole variazioni di formaggi della Sennerei Steibis di Oberstaufen
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
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Molte opzioni vegetariane e vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Una sezione dedicata offre l'Adler Bowl e i Krautkrapfen allgäuois vegani. Servono anche Allgäuer Käsespätzle e un burger di verdure. Il menu include molti piatti di carne per tavoli misti.
19 piatti vegetariani e 2 vegani su 48
85dia
scorestima
scorestima
Piatti regionali a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti ricchi di proteine con verdure. Insalate e taglieri di carne sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 48 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Kirchplatz 6, 87534 Oberstaufen
- Orari
- lun07:30–21:00mar07:30–21:00mer07:30–21:00gio07:30–21:00ven07:30–21:00sab07:30–21:00dom07:30–21:00Betriebsferien Restaurant 29.11. (14:00 Uhr) - 17.12.2026
- Contatti
- +49838693210 info@adler-oberstaufen.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-oberstaufen.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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