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Schmalzerhisli Vesperstube

Schwarzenbruch 12, 77709 Oberwolfach

Aperto ora · fino alle 13:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Vellutata di zucca
8.50
Kürbiscremesuppe — Crunch di arachidi e olio di semi di zucca
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Formaggio di capravegetarian
14.50
Ziegenkäse — Barbabietola, pera sottaceto e rosmarino
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsiccia di cacciagione
13.80
Wildbratwurst — Lenticchie, balsamico e chutney di cipolla
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalate autunnalivegetarian
11.50
Herbstsalate — Finocchio, salvia, funghi selvatici, uva e balsamico
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CUCINA AUTUNNALE LEGGERA
Ravioli di zuccavegetarian
23.50
Kürbisravioli — Pera, uva e semi di zucca
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Orzo perlavegetarian
18.50
Perlgraupen — Funghi selvatici, cavolo riccio, nocciole, Parmigiano e timo
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
I CLASSICI DEL HIRSCHEN
Schnitzel svizzero
23.00
Schweizer Schnitzel — Patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Ragù di cervo e capreolo
27.80
Hirsch- & Rehragout — Mirtilli rossi, Spätzle e insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Altdeutscher Topf
24.80
Filetto di maiale, Spätzle al formaggio, champignon e insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Guancia di bue
25.50
Ochsenbacke — Purè di zucca e patate, jus di Porto
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto del bracconiere
34.50
Wildererteller - unser wilder Klassiker — Tre tipi di cacciagione, pera ripiena ai mirtilli, Spätzle e insalate
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Hirschen Burger
20.50
Patty di cacciagione, brioche al sesamo, bacon, formaggio di montagna, aioli alle erbe e patatine al Parmigiano
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Petto d'anatra
28.50
Entenbrust — Zucca arrostita e Schupfnudeln
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Lombo di capreolo
36.50
Rehrücken — Risotto di orzo perla, funghi selvatici, cavolo riccio e nocciole
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rana pescatricepescatarian
25.50
Seeteufel — Purè di patate dolci e romanesco
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trotapescatarian
29.90
Forelle — Patate, burro alle mandorle e insalate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
RAFFINATI DESSERT
Mousse cioccolato e mela
9.50
Schokoladen-Apfel-Mousse — Chutney di mela e crumble
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Crumble di pere
8.70
Birnencrumble — Eisgugelhupf, caramello e noci
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Raviolo di prugne
7.80
Zwetschgentasche — Gelato alle noci e meringa
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 42

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60veggie
scorestima

Piatti autunnali e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Kürbisravioli o perlgraupen con funghi come piatto principale. Come antipasti sono disponibili caprino con barbabietola e insalate autunnali. Il menu include anche piatti di cacciagione per tavoli misti.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

60dia
scorestima

Scelte a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Trota e rana pescatrice sono opzioni adatte.

8 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schwarzenbruch 12, 77709 Oberwolfach
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 18:00–20:30
mer12:00–13:30, 18:00–20:30
gio12:00–13:30, 18:00–20:30
ven12:00–13:30, 18:00–20:30
sab12:00–13:30, 18:00–20:30
dom12:00–13:30, 18:00–20:30
Montag Ruhetag, für Hotelgäste geöffnet. Küchenzeiten
Contatti
+4978341675 info@hotel-hirschen-oberwolfach.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-hirschen-oberwolfach.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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