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Alma Oisterwijk

De Lind 45A, 5061 HT Oisterwijk

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Prosciutto Ibérico
18.00
Ibérico ham — Joselito, paleta
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Peperoni Padrón
9.00
Padrónpeper — Kombu, aïoli
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gyoza
3.00
Nori, hoisin
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberi di cristallo
12.00
Gambe crystal — Rafano, limone
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
“CAVIAR MAGNUM”
10.00
Caviale Asetra, olio d'oliva
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nikutori
14.00
NikutoriI — Wagyu, bonito
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostrica IRISH MÓR
6.00
IRISH MÓR oester — Gazpacho, basilico
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica e anguilla
8.00
Oester paling — Beurre blanc, ’nduja
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio reale
22.00
Kingcrab — Hotdog, wasabi, furikake
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Prosciutto e melone
15.00
Ham & meloen — Cecina di wagyu, cantalupo
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sardine alla plancha
14.00
Sardine à la plancha — Prezzemolo, antiboise
stima≈ 240 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Patatine fritte
7.00
Friet van friethoes — Dragon, parmigiano
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata Alma Caesar
23.00
Alma Caesar salade — Coscia di pollo, acciughe, pelle di pollo croccante
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo per 2 persone
44.00
Steak tartaar per 2 personen — Lattuga, foglie di cappero, parmigiano
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Okonomiyaki
16.00
Frittata salata giapponese, bonito, cavolo a punta
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
Toast al Tartufo
19.00
Toast Truffel — Brioche, funghi selvatici, hollandaise, tartufo estivo
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Pulpo á la plancha
32.00
Aglio, prezzemolo, peperoncino rosso
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Branzino in crosta di sale
Zeebaars in zoutkorst * — Limone, erbe verdi
stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de boeuf
85.00
Dry aged, jus di vino rosso
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasanta pescata a mano
24.00
Hand gedoken coquille — Nocciola, yuzu, foie gras
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak tartare
22.00
Steak tartaar — Kalf americain, brandade di tonno, foglie di capperi
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratavegetarian
21.00
Insalata di pomodori, huacatay
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ravioli
24.00
Anguilla affumicata, 'nduja
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Spaghettini
24.00
Coda di bue, tartufo estivo
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Garganelli
26.00
Anatra confit, fior di latte
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Filetto di mugil
34.00
Mulfilet — Carciofo, beurre blanc agli agrumi, antiboise
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliola
32.00
Pladijs — Mousseline di patate, canterelli, guanciale
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Anatra selvatica
36.00
Wilde eend — Mirabelle, miso bianco, barbabietola
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte per 2 persone
42.00
Entrecote per 2 personen — Ragù di coda di bue, parmigiano
stima≈ 1100 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
+ foie gras saltato
12.00
+ gebakken eendenlever
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Madeleine à la minute
32.00
Gelato alla vaniglia, panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Boules de Berlin
15.00
Crème Suisse, gelato al mascarpone
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Mirabelle
15.00
Mirabellen — Sorbetto stracciatella, verbena, miele
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 32
2 portate
46.00
2 gangen
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
3 portate
54.00
3 gangen
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
4 portate
65.00
4 gangen
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 33
5 portate
76.00
5 gangen
stima≈ 2000 kcal170 g di carboidratipesante 39
Peperone Padron
9.00
Padron peper — Kombu, aïoli
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brioche
13.00
Cecina di Wagyu
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasanta
24.00
Coquille — Nocciola, yuzu
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Otoro
29.00
Escabeche, Akami, cipolla di trifoglio
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granchio del Mare del Nord
31.00
Noordzee krab — Ajoblanco, foie gras
stima≈ 350 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Marbré
24.00
Girello di manzo, PX
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rodbalo
32.00
Tarbot — Cantharellus, patata affumicata
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Anatra
32.00
Eend — Barbabietola rossa, sumac
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quaglia
32.00
Kwartel — Truffle, anguilla affumicata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cocco
15.00
Kokos — Frutto della passione, cioccolato bianco
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Affogato “Bodega”
13.00
Berta Amaretto, gelato alla vaniglia, espresso
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Friandises
11.00
Assortimento di friandises
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42

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35veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto vegetariano nel menu. Puoi scegliere la burrata con insalata di pomodori e huacatay. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 51

76dia
scorestima

Opzioni carne e pesce a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La Côte de boeuf e il Zeebaars in zoutkorst sono buone opzioni.

34 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
De Lind 45A, 5061 HT Oisterwijk
Orari
lunchiuso
mar12:00–21:30
mer12:00–21:30
gio12:00–21:30
ven12:00–21:30
sab12:00–21:30
dom12:00–20:00
Bodega open Tue-Sun from 12:00. Fine dining closed Mon-Tue. Fine dining dinner Wed-Sat from 18:00. Fine dining lunch Fri-Sat 12:00-13:30. Fine dining lunch Sun 12:00-13:30. Last kitchen order Sunday 21:00
Contatti
+31132032004 info@almaoisterwijk.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alma.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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