Ambians. Oisterwijk

Dorpsstraat 37, 5061 HJ Oisterwijk

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CREA L'ATMOSFERA A TAVOLA

Bitterballen (8 pezzi)

9.00

Bitterballen (8 stuks) met mosterd — con senape

stima≈ 640 kcal32 g di carboidrati

Bitterballen vegan (8 pezzi)vegan

9.50

Bitterballen vegan (8 stuks) met mosterd — con senape

stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati

Mini frikandelletjes (8 pezzi)

5.00

Mini frikandelletjes (8 stuks) met mayonaise — con maionese

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Borrelmaatjes (6 pezzi)

9.50

Borrelmaatjes (6 stuks) met mayonaise — con maionese

stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati

Kibbelingen

9.50

Kibbelingen met remouladesaus — con salsa remoulade

stima≈ 420 kcal20 g di carboidrati

Pollo croccante

9.50

Krokante kip met pittige gochujangsaus — con salsa piccante gochujang

stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati

Bocconcini di cavolfiorevegetarian

8.50

Bloemkoolbites met remouladesaus — con salsa remoulade

stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati

Gyoza al pollo

6.50

Gyoza gevuld met kip met unagi (6 stuks) — ripiene di pollo con unagi (6 pezzi)

stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamberi torpedo (6 pezzi)

7.50

Torpedogarnalen met chilisaus (6 stuks) — con salsa chili

stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati

Baguette

4.50

Stokbrood met kruidenboter en alioli — con burro alle erbe e alioli

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Mix di frutta secca

3.00

Bakje gemengde noten — una ciotola di noci miste

stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Olive marinatevegan

3.00

Bakje gemarineerde olijven — una ciotola di olive marinate

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Prosciutto di Serrano

7.00

Bordje Serranoham met stokbrood — con baguette

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Snaaiplankje

13.00

Formaggi, prosciutto, salsiccia e sottaceti con pane da condividere

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sfeerplank

32.50

Tagliere misto per circa 4 persone

stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 36

PER ENTRARE NELL'ATMOSFERA

Pane

4.50

Brood met kruidenboter en alioli — con burro alle erbe e alioli

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

PESCE

Gravad Laxpescatarian

9.00

Salmone marinato fatto in casa con cavolfiore sottaceto, cipolla rossa, ravanello e salsa remoulade

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tuna & Gyozapescatarian

9.50

Tonijn & Gyoza Sfeerm aker — Gyoza croccanti con insalata di alghe, condimento soia-sesamo, sashimi di tonno e maionese al wasabi

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Gambapescatarian

9.50

Gamberi sfrigolanti (6 pezzi) in olio all'aglio e peperoncino

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Escargots

9.50

Mezza dozzina al burro alle erbe, serviti con pane

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

AMBIANS. Cocktail di gamberettipescatarian

8.50

AMBIANS. Garnalencocktail — Insalata di gamberetti con salsa cocktail leggera, lattuga iceberg e toast di brioche

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sgombro affumicato caldopescatarian

7.00

Warm gerookte makreel — Su insalata di patate con mela verde e maionese tandoori

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

CARNE

Carpaccio

10.50

Di manzo con maionese al basilico, rucola, parmigiano e pinoli

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pollo alla Pechino

9.50

Peking hoender — Coscia di pollo laccata alla HoiSin con pancake cinesi, cetriolo e cipollotto

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Pastrami di manzo Favo riet

9.00

Runderpastrami Favo riet — Su pane brioche con funghi pleurotus, cipolle balsamiche e maionese al caffè

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Steak tartare

9.50

Steak tartaar — Classico con cornichons, cipolla, crema di tuorlo d'uovo a cottura lenta e toast di brioche

stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati

VEGETARIANO

Capresevegetarian

8.50

Mozzarella con pomodori marinati, basilico, pesto e rucola

stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di quinoa indiana (vegan)vegan

7.50

Indiase quinoa salade (vegan) — Con verdure tagliate fini, maionese tandoori, pomodoro e mandorle affumicate

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

ZUPPE

Zuppa di asticepescatarian

7.50

Kreeftensoep — Con pezzi di gambero e baguette

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Zuppa di pomodoro

4.50

Tomatensoep — Con polpettine di carne e baguette (opzione vegan disponibile)

stima≈ 320 kcal32 g di carboidrati

Zuppa del momento

5.50

Soep van het moment *seizoenssfeer — Il nostro personale sarà lieto di informarti!

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTI PRINCIPALI

Entrecôte 'Café de Paris'

22.50

Entrecôte ' Café de Paris' — Manzo alimentato a cereali con verdure arrostite, cipolla dolce e burro alle erbe

stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rendang

16.50

Stufato indonesiano speziato, riso al cocco, atjar, manioca

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

Pollo alla griglia

19.50

Kippetje van de grill — Mezzo pollo ruspante rotisserie con composta di mele, naturale o con salsa Stroganoff

stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69

Schnitzel

17.50

Fritta in padella con verdure arrostite

stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Steak poivre

21.50

Bistecca di filetto con verdure arrostite e salsa al pepe verde

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Steak AMBIANS. Klas sieker

23.50

Tradizionale con funghi trifolati, cipolla e pancetta

stima≈ 880 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo ruspante

17.00

Scharrelhoender — Filetto di pollo a cottura lenta con verdure arrostite e salsa cremosa al tartufo

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Duo di lombo e pancetta di maiale

17.50

Duo van varkenshaas en buikspek — Con prosciutto di Serrano, verdure arrostite e salsa all'aglio confit

stima≈ 780 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Babi Pangang AMBIANS

18.00

Tip! Babi Pangang AMBIANS. — Guancia di maiale croccante con riso al cocco, atjar e salsa di pomodoro agrodolce

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Oratapescatarian

18.00

Dorade — Scottata sulla pelle con finocchio e anticoise di pomodoro con capperi

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatto di pesce bretonepescatarian

19.50

Bretons visbordje — Varietà di pesce, gamberi e cozze in salsa al vino bianco e aneto

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di salmonepescatarian

19.50

Zalmfilet — Cotto al forno con spinaci e leggera salsa olandese

stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pasta ‘De Dorpsherberg’pescatarian

18.00

Linguine con gamberi saltati, funghi e Parmigiano in olio all'aglio e peperoncino

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Ravioli ricotta e spinacivegetarian

18.00

Ravioli met ricotta en spinazie — Burro salvia e aglio, limone salato, rucola e Parmigiano

stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

Cavolfiore arrosto (vegan)vegan

15.50

Geroosterde bloemkool (vegan) — Ras el Hanout, muhammara, ceci e menta

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Rendang di funghi oyster (vegan)vegan

16.00

Rendang van oesterzwam (vegan) — Stufato indonesiano speziato, riso al cocco, atjar, manioca

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66

Pasta ‘De Dorpsherberg’ vegetarianavegetarian

14.00

Pasta ‘De Dorpsherberg’ vegetarisch — Linguine con funghi e cipolla saltati in olio all'aglio e peperoncino

stima≈ 610 kcal62 g di carboidrati

DOLCI

Dame Blanche

6.00

Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e panna montata

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31

Brownie (vegan)vegan

8.00

Brownie (vegan) Aanr ader! — Brownie artigianale al cioccolato fondente con nocciole, sorbetto di mandorle e salsa al caramello

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 35

Coupe Advocaat

6.00

Gelato alla vaniglia con crema all'uovo e panna montata

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32

Pavlova

5.50

Crema alla vaniglia, meringa, mirtilli neri, sorbetto di frutti di bosco

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43

Coupe AMBIANS.

6.75

Assortimento di gelati AMBIANS. per tutta la famiglia

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41

Sgroppino

5.30

Bevanda rinfrescante al sorbetto di limone con prosecco e vodka

stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati

Affogato

4.50

Espresso con gelato alla vaniglia fatto in casa

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Selezione di formaggivegetarian

8.00

Kaasselectie — 3 tipi di formaggio con baguette, sciroppo di mele e noci

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Tartelette Lemoncurd

5.50

Tortina al lemoncurd con lampone, cioccolato bianco e sorbetto al mango

stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36

MonA. Dessert preferito di Luuk

5.50

MonA. Toetje Luuk’s fa voriet — Budino di semolino fatto in casa con salsa di ribes, panna e un oublierollino

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36

PICCOLI STUZZICHI ANTIPASTI

Carpaccio (30 gr)

5.50

Con basilico, Parmigiano e pinoli

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pomodorovegetarian

4.00

Tomatensoep

stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

PICCOLI STUZZICHI PIATTI PRINCIPALI

Piccola schnitzel

9.50

Kleine schnitzel — Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Pasta al pomodorovegetarian

7.50

Pasta met tomatensaus (zonder vlees) — Senza carne

stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati

Pasta al pomodoro e polpette

10.50

Pasta met tomatensaus en gehaktballetjes

stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Pesce bianco fritto

9.50

Gebakken witvis — Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati

Piccola bistecca

12.50

Kleine biefstuk — Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Frikandel

6.00

Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Kroket

7.50

Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 810 kcal65 g di carboidrati

Kipnugget

7.50

Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 840 kcal65 g di carboidrati

Kibbeling

7.50

Con patatine fritte, insalata, maionese e composta di mele

stima≈ 790 kcal62 g di carboidrati

PICCOLI STUZZICHI DOLCI

Gelato per bambini

4.00

Kinderijsje

stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati

INSALATE

Insalata di pollo

9.50

Salade scharrelhoender — Bacon, uovo e maionese fresca al parmigiano e lime

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di caprino (V)vegetarian

9.50

Salade geitenkaas (V) — Insalata con formaggio di capra, barbabietole agrodolci, maionese alle noci e granola

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69

Insalata di pescepescatarian

13.00

Salade vis — Salmone affumicato, sgombro affumicato caldo, gamberi, cetriolo e condimento senape-aneto

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

GIORNALE CON... ZUPPA

Worstenbroodje di Walter en Ad

4.00

Worstenbroodje van Walter en Ad

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pomodoro con polpette

4.50

Tomatensoep met balletjes en stokbrood — Con baguette

stima≈ 350 kcal38 g di carboidratiequilibrato 71

Croissant naturalevegetarian

3.50

Croissant naturel met roomboter — Con burro

stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa del momento

'Soep van het moment' met stokbrood — Con baguette

stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73

Croissant con confetturavegetarian

4.30

Croissant met viervruchten jam en roomboter — Confettura di quattro frutti e burro

stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 42

Croissant al formaggio e burrovegetarian

5.50

Croissant met kaas en roomboter

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

SANDWICH

AMBIANS.

9.00

Prosciutto Serrano, crema al tartufo, formaggio stagionato e cipolline al balsamico

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Pollo e bacon

11.00

Kip&bacon met ei en mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen — Con uovo e maionese al Parmigiano e lime

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Steak Tartare

11.50

Steak tartaar — Con brioche, cornichons e crema di tuorlo d'uovo

stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati

Filet Américain fatto in casa

9.50

Huisgemaakte filet Américain met gesnipperde sjalot en augurk — Con scalogno tritato e cetriolini

stima≈ 540 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo orientale

11.00

Oosterse kip, sesamdressing, taugé, krokante uitjes en cashew — Dressing al sesamo, germogli di soia, cipolle croccanti e anacardi

stima≈ 610 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Quiche Lorraine

12.00

Quiche lorainne — Con porri, pancetta, Gruyère e insalata

stima≈ 680 kcal46 g di carboidratiequilibrato 65

Carpaccio

12.50

Carpaccio met basilicum, rucola, pijnboompit en Parmezaanse kaas — Con basilico, rucola, pinoli e Parmigiano

stima≈ 590 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salmone affumicato e granchiopescatarian

13.50

Gerookte zalm en krab met een gekookt eitje — Con uovo sodo

stima≈ 560 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Funghi saltativegetarian

11.00

Gebakken champignons met ui en AMBIANS. saus — Con cipolla e salsa AMBIANS.

stima≈ 520 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Capresevegetarian

11.50

Insalata di pomodori con mozzarella, pesto, rucola e aceto balsamico

stima≈ 570 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Crocchette su pane

11.50

2 kroketten op brood met mosterd — 2 crocchette con senape

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Bagel con pastrami di manzo

12.00

Bagel met runderpastrami (gepekeld en gerookt rundvlees) — Manzo salmistrato e affumicato, cipolla all'aceto, fungo beech e maionese al caffè

stima≈ 640 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

UOVA

Omelette al burrovegetarian

8.50

Omelet roomboter

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Omelette

12.50

Omelet met ui, champignons en spek — Con cipolla, funghi e pancetta

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Shakshukavegetarian

12.50

Piatto di uova tunisino con pomodoro, peperone, flatbread e dip di yogurt

stima≈ 510 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75

PANE

Filet Américain fatto in casa

8.50

Huisgemaakte filet Américain met gesnipperde sjalot en augurk — Con scalogno tritato e cetriolini

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Carpaccio

12.00

Carpaccio met basilicum, Parmezaanse kaas en rucola — Con basilico, Parmigiano e rucola

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Prosciutto cotto caldo

9.00

Warme beenham met honing-mosterdsaus — Con salsa miele-senape

stima≈ 360 kcal26 g di carboidrati

Formaggio stagionatovegetarian

8.75

Oude kaas met honing-mosterdsaus — Con salsa miele-senape

stima≈ 390 kcal26 g di carboidrati

INSALATE

Insalata di granchio

11.00

Krabsalade

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pollo e bacon

12.50

Kip & bacon — con uovo e maionese al parmigiano e lime

stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pollo orientale

12.50

Oosterse kip — con condimento al sesamo, germogli di soia, cipolle croccanti e anacardi

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio

13.80

con maionese al basilico, rucola e parmigiano

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone affumicato in casa

14.50

Huisgerookte zalm — con insalata di gamberetti, sgombro affumicato a caldo e condimento senape-aneto

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio di capravegetarian

13.50

Geitenkaas — con barbabietole rosse agrodolci, maionese alle noci e granola

stima≈ 460 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65

Gamberi orientali

11.50

Oosterse gamba — con noodles, salsa hoisin, wasabi e germogli di soia

stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati

TOAST

Tosti prosciutto e formaggio

4.50

Tosti ham/kaas, naturel met tomatenketchup — naturale con ketchup di pomodoro

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Croque monsieur

7.00

Croque monsieur, ham, kaas, bechamel, AMBIANS. dip — prosciutto, formaggio, besciamella, salsa AMBIANS.

stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati

Croque madame

8.30

Croque madame, ham, kaas, bechamel, ei, AMBIANS. dip — prosciutto, formaggio, besciamella, uovo, salsa AMBIANS.

stima≈ 780 kcal40 g di carboidratipesante 44

Croque caprinovegetarian

8.00

Croque geitenkaas, pesto en rucola — pesto e rucola

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

AMBIANCE

AMBIANS. Pescepescatarian

14.50

AMBIANS. Vis: krabsalade, ei, kibbeling, zalm en kreeftensoep — insalata di granchio, uovo, kibbeling, salmone e zuppa di astice. Pranzo completo con pane rustico

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

AMBIANS. Carne

14.50

AMBIANS. Vlees: serranoham, truffelmayo, ei, kroket en tomatensoep — prosciutto serrano, maionese al tartufo, uovo, crocchetta e zuppa di pomodoro. Pranzo completo con pane rustico

stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati

AMBIANS. Vegetarianovegetarian

14.50

AMBIANS. Vegetarisch: vega bitterballen, ei, champignons, tomatensoep — bitterballen vegetariane, uovo, funghi e zuppa di pomodoro. Pranzo completo con pane rustico

stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Ampia scelta di piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il rendang di funghi pleurotus, il cavolfiore arrosto e i ravioli con ricotta e spinaci. Sono disponibili anche opzioni vegane come i bitterballen vegani e un brownie.

25 piatti vegetariani e 6 vegani su 114

74dia
scorestima

Carne e pesce con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti piatti principali includono verdure arrostite e sono a basso contenuto di carboidrati. Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine senza salse pesanti.

44 adatti ai diabetici · 113 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Dorpsstraat 37, 5061 HJ Oisterwijk
Orari: lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
gio10:00–22:00
ven10:00–22:00
sab10:00–22:00
dom10:00–22:00
Contatti: +31135284470 info@ambians-oisterwijk.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambians-oisterwijk.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 85 %

Sei il titolare di Ambians. Oisterwijk? Rivendica il tuo locale.