Restaurant Zum Farmer
Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
Chiuso ora · apre 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe e Insalate
Zuppa di pomodoro e pannavegetarian
7.20
Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaube — Con un topping di panna
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle francesevegetarian
7.20
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — Gratinata al forno con formaggio
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67
Terrina di pescepescatarian
11.40
Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguette — Con gamberetti e baguette alle erbe
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di granchiopescatarian
8.00
Krabbensuppe
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crema di asparagivegetarian
7.50
Spargelcremesuppe
stima≈ 250 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa cremosa di cavolfiorevegetarian
7.50
Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebeln — Con crostini e cipolle croccanti
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di gulasch (piccola)
7.50
Gulaschsuppe klein
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di gulasch in terrina
11.50
Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette — Con baguette alle erbe
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiequilibrato 70
Insalata croccantevegetarian
7.00
Knackig frischer Salat mit Hausdressing — Con condimento della casa
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grande piatto di insalata mista
20.50
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette — Insalate di stagione, petto di pollo caldo, formaggio, mais e baguette alle erbe
stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 77
Grande piatto di insalata mistapescatarian
23.00
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguette — Insalate di stagione, salmone saltato, funghi e baguette alle erbe
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
"Fuoco di Primavera"vegetarian
19.80
"Frühlingsfeuer" — Insalate verdi, mela, Camembert al forno, mirtilli rossi e baguette alle erbe
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Grande insalata verde
25.00
Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette — Con lombi di agnello saltati (ca. 200g), baked beans, bacon e baguette alle erbe
stima≈ 920 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti Vegetariani e Vegani
Patate saltate con verdure "alla contadina"vegetarian
18.90
Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“ — Con salsa olandese
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Cordon Bleu di kohlrabivegetarian
23.50
Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleu — Ripieno di ajvar, erbe e formaggio di montagna, patata al forno con panna acida e insalata
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omelette ai funghivegetarian
16.70
Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviert — Servita in padella con insalata verde e baguette alle erbe
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pasticcio di funghi in pasta sfogliavegetarian
20.20
Champignon-Blätterteig Pastete — Pasta sfoglia ripiena di funghi e formaggio spalmabile, aromatizzata con erbe fresche
stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati
Spaghetti con Bolognese di farrovegan
17.30
Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan) — Con piccola insalata (vegan)
stima≈ 540 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78
Schnitzel veganevegan
23.00
2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan) — Due cotolette vegane con crema ai funghi, canederli e insalata verde (vegan)
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
Broccoli e cipolle stufatevegetarian
16.70
Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguette — Gratinati con salsa olandese e formaggio, baguette alle erbe
stima≈ 590 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Specialità Fatte in Casa
Bratheringepescatarian
20.20
Bratheringe sauer eingelegt — Aringhe marinate con patate saltate, anelli di cipolla e remoulade
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Matjes alla "casalinga"pescatarian
20.20
Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln — Aringhe Matjes fresche con patate saltate
stima≈ 650 kcal32 g di carboidrati
Holsteiner Matjespescatarian
20.80
Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoße — Aringhe Matjes con fagiolini, pancetta, patate saltate e salsa remoulade
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Labskaus
18.60
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern — Con rollmops, cetriolini, barbabietole e 2 uova al tegamino
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roastbeef rosa
26.80
Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade — Con patate saltate e remoulade
stima≈ 640 kcal30 g di carboidrati
Omelette del contadino
18.40
„Farmer Omelett“ mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke — Con patate saltate, dadini di prosciutto e cetriolini
stima≈ 620 kcal28 g di carboidrati
Sauerfleisch
20.20
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade — Carne marinata con patate saltate e remoulade
stima≈ 660 kcal32 g di carboidrati
Il Meglio di Pollame e Maiale
Filetto di petto di pollo
19.20
Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat — Con cipolle, champignon, patatine fritte e un'insalata piccola
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Cordon Bleu di pollo
21.00
Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten — Con verdure, salsa olandese e crocchette
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati
Schnitzel "alla cacciatora"
22.80
Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat — Naturale con champignon freschi, cipolle, patatine fritte e insalata
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Schnitzel "Messico"
21.00
Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes — Naturale con salsa di peperoni fruttata e speziata, patatine fritte
stima≈ 760 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Schnitzel alla viennese
22.20
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat — Con patatine fritte e un'insalata piccola
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Schnitzel "alla contadina"
23.40
Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei — Impanata, con verdure al burro, patate saltate e uovo al tegamino
stima≈ 850 kcal38 g di carboidrati
Cordon Bleu di maiale
24.60
Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten — Salsa olandese, verdure e crocchette
stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati
Medaglioni di maiale
26.00
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat — Con champignon saltati, salsa olandese, crocchette e insalata
stima≈ 840 kcal38 g di carboidrati
Medaglioni di maiale
26.00
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse — Con salsa cremosa al pepe, patate saltate e verdure
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Petto di pollo
24.20
Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln — Rosolato naturale, verdure al burro e patate saltate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Sformato di medaglioni
25.60
Medaillon Auflauf — Medaglioni di maiale con salsa ai champignon e formaggio gratinato, baguette e insalata mista
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
Primavera Fresca
Penne all'aglio orsinopescatarian
27.50
Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachs — Con aglio, gamberetti saltati e salmone
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Guance di bue stufate
25.00
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat — Con purè di aglio orsino, topping di funghi e insalata verde
stima≈ 640 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rinderroulade
22.00
1 Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl — con patate bollite e cavolo rosso
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Tafelspitz
23.00
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete — con salsa al rafano, patate bollite e barbabietole
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Lammbraten 48/70*
24.00
Lammbraten 48/70* mit Speckbohnen und Klößen — cotto per 48 ore a 70 gradi, con fagiolini al bacon e canederli
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
Petto d'anatra
30.50
Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten — con cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso e crocchette di patate
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Gulasch di cacciagione
25.00
Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl — con canederli boemi e cavolo rosso
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Bistecche del Contadino
Rumpsteak „Zum Farmer“
33.80
Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm — 200 grammi
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak „Zum Farmer“
38.80
Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm — 280 grammi
stima≈ 710 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cowboy Steak
36.20
Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse — 200 grammi, con funghi e cipolle
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pfeffersteak
35.00
Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße — Rumpsteak di 200 grammi con salsa al pepe
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lammlachse
32.50
Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette — ca. 250 grammi, con patata al forno, panna acida, insalata e baguette alle erbe
stima≈ 850 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Farmer Steakpfanne
31.00
bistecca di manzo, filetto di maiale e pollo con funghi, cipolle, verdure, salsa olandese e patate saltate
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Freschezza dal Mare
Filetto di platessa
23.40
Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat — fritto in pastella con mandorle a lamelle, patate bollite, remoulade e piccola insalata
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di trota siberiana
27.60
Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat — con purè di patate alle erbe e piccola insalata
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Platessa alla Finkenwerder
30.00
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat — con bacon, patate saltate e piccola insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di salmone
30.00
Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln — gratinato al forno con spinaci, salsa olandese e patate bollite
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio percnucleus
27.60
Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln — fritto croccante, verdure al burro e patate saltate
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di merluzzo
25.80
Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat — al vapore con salsa alla senape, patate bollite e insalata verde
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Filetto di nasello
26.90
Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat — con funghi saltati, salsa olandese, patate saltate e piccola insalata
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Backfisch
22.20
Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat — pesce fritto con remoulade, patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Trota "Müllerin" o "blau"
27.60
Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat — con patate bollite, rafano, burro fuso e insalata verde
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone fiammeggiato
Frischer geflammter Lachs über heißer Flamme und kräftigem Buchenrauch gegart! Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot, Dips, Gurkensalat und Kartoffelstampf — Cotto a fiamma e fumo di faggio. Con pane al forno, dip, insalata di cetrioli e purè di patate — PER 4 PERSONE
stima≈ 3200 kcal210 g di carboidratipesante 29
Menu per i Piccoli Ospiti
K1 „Dolci come piacciono a Beda Andersson“
5.90
K1 „Süße Sachen wie Beda Andersson sie mag“ — 3 frittelle di patate o 1 pancake con composta di mele
stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati
K2 „Bastoncini di pesce alla Pettersson“
7.10
K2 „Fischstäbchen nach Pettersson Art“ — 3 bastoncini di pesce fatti in casa con patatine fritte, ketchup e maionese
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
K3 „Prosciutto di maiale impanato di Elsa“
8.30
K3 „Elsas panierter Schweineschinken“ — Cotoletta impanata, verdure, crocchette e salsa olandese
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
K4 „Il regalo di Prillan“
6.50
K4 „Prillans Geschenk“ — 1 uovo al tegamino con patate saltate e cetrioli freschi
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
K6 „Mangiare come Gustavsson“
7.70
K6 „Schmausen wie Gustavsson“ — 3 nugget di pollo fatti in casa con patatine fritte, ketchup e maionese
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
K7 Pasta con la „migliore salsa come piace a Findus“
6.50
K7 Nudeln mit der „allerbesten Soße wie Findus sie mag“ (Tomatensoße) — Pasta al sugo di pomodoro
stima≈ 480 kcal70 g di carboidrati
Dessert
1 pallina di gelato
2.00
1 Kugel Eis
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
1 porzione di panna
0.70
1 Portion Sahne
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
3 palline di gelato alla vaniglia
8.50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Pflaumen — Con prugne calde
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
3 palline di gelato alla vaniglia
8.50
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren — Con fragole fresche
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
1 Crêpe
8.50
1 Crêpe mit 2 Kugeln Vanilleeis, heißen Pflaumen, Sahne — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, prugne calde e panna
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratipesante 36
2 pancake ai mirtilli
8.50
2 Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesoße — Con salsa alla vaniglia
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Tortino al cioccolato caldo
8.50
Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis — Cuore liquido e gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Tiramisù alle fragole fresche
8.50
Frisches Erdbeer-Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Crème Brûlée
8.50
Creme Brúleé mit heißen Pflaumen — Con prugne calde
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
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57veggie
scorestima
scorestima
Diversi piatti principali vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione dedicata a piatti vegetariani e vegani. Il menu include il Cordon Bleu di cavolo rapa e le cotolette vegane con crema ai funghi.
13 piatti vegetariani e 2 vegani su 76
85dia
scorestima
scorestima
Carni e pesci proteici
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Bistecche e piatti di pesce sono ottime scelte.
28 adatti ai diabetici · 76 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
- Orari
- lunchiusomarchiusomer17:00–21:00gio17:00–21:00ven17:00–21:00sab11:30–14:00, 17:00–21:00dom11:30–14:00, 17:00–21:00Urlaub vom 19.7.2026 – 04.08.2026
- Contatti
- +49043612011
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-farmer.info/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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