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Bruno traiteur Olympe

Centre Urbain, 12510 Olemps

Chiuso ora · apre lun 07:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras di anatra
Foie gras de canard avec sa salade, petite tomate, gésiers et sa confiture de figues — Con insalata, pomodorini, gésiers e confettura di fichi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglia di Ris de veau
Feuilleté de Ris de veau aux champignons — Con funghi
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Piatti di Tapas
Assiettes de Tapas — Fichi al foie gras, bonbon al foie gras, magret affumicato, blinis al tonno e aceto di Yuzu
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti Principali
Tournedos di anatra
Tournedos de canard poêlé, sauce framboise — Salsa al lampone, patate Aveyronnaise e carote dei sabbioni
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Medaglione di lottepescatarian
Médaillon de lotte, sauce au safran — Salsa allo zafferano, patate Aveyronnaise e carote dei sabbioni
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dessert
Dessert des amours
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Menu Fisso
Formula 1
25.00
Une entrée + un plat + un dessert — Un antipasto + un piatto principale + un dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Formula 2
30.00
Deux entrées + un plat + un dessert — Due antipasti + un piatto principale + un dessert
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu Gourmet
Insalata gourmet al Foie gras
Salade gourmande composée de Foie gras de canard — Con insalata, pomodorini, pane di campagna e confettura (fichi, cipolle)
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di lucciopescatarian
Filet de sandre poêlé sauce au citron — Salsa al limone su purè di patate dolci
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Trou du bonheur
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
Grenadin di vitello del Ségala
Grenadin de veau du Ségala, sauce aux girolles — Salsa ai cantarelli, patate Aveyronnaise e pomodoro all'olio di tartufo
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Selezione di formaggivegetarian
Ronde des fromages
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vacherin gelato
Vacherin glacé aux deux parfums — Due gusti su coulis di frutti rossi
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Proposta di Menu
Foie gras di anatra
Foie gras de canard — Confettura di fichi su letto di insalata
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di marepescatarian
Salade de la mer — Salmone affumicato, gamberetti freschi su misto di insalata
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret di anatra
Magret de canard sauce au miel — Salsa al miele
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Suprema di faraona
Suprême de pintade fermière, sauce aux morilles — Salsa ai morchella
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo d'Aubrac
Filet de boeuf d’ Aubrac, sauce aux cèpes — Salsa ai porcini
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di lucciopescatarian
Filet de sandre sauce homard — Salsa all'astice
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni di stagione
Accompagnements de saison
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Profiteroles fatti in casa
Profiteroles maison sauce au chocolat, chantilly — con salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Entremet ai lamponi
Entremet à la framboise sur coulis de fruits rouges — su coulis di frutti rossi
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Moelleux al cioccolato
Moelleux au chocolat
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Vacherin fatto in casa
Vacherin maison à la framboise et à la mangue — ai lamponi e al mango
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

24veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo piatti di formaggi come opzioni vegetariane. Tutti gli altri piatti contengono carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

74dia
scorestima

Piatti proteici e formaggi adatti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diverse carni e pesci naturalmente poveri di carboidrati. Il tagliere di formaggi è un'opzione adeguata.

14 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Centre Urbain, 12510 Olemps
Orari
lun07:00–20:00
mar07:00–20:00
mer07:00–20:00
gio07:00–20:00
ven07:00–00:00
sab07:00–00:00
dom07:00–13:00
Contatti
+33565756864 bruno.privat12@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruno-privat-traiteur.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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