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Le Brin de Zinc Restaurant

Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

La nostra selezione da condividere (o meno)
Demi camembert iberico gratinato
11.00
Demi camembert ibérique gratiné — Chorizo, pesto e toast.
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saucisse perche sèche
9.55
Affettata, servita con burro e cetriolini.
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi - 200g
19.30
Planche de charcuterie -200g — Prosciutto cotto, prosciutto locale, saucisse perche sèche, terrina di campagna. Con burro e toast.
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Osso midollo
12.05
OS à Moelle — Fritto. Servito con toast di pane di campagna e fior di sale di Guérande.
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 chiocciole di Borgogna
11.30
Les 6 escargots de Bourgogne — Al burro, aglio, prezzemolo e pane di campagna.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il famoso fritto di Joël da condividere!
10.35
La fameuse friture de Joël à partager ! — Servito con salsa tartara e toast di pane di campagna.
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rillettes ai due salmoni
10.15
RILLETTES aux deux saumonss — Servite con toast di pane di campagna e insalata verde.
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto di salmone affumicato
12.45
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ — Affumicato in casa. Con crema acidula (panna, scalogno, limone) e toast di pane di campagna.
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Pranzo
Antipasto/Primo o Primo/Dessert
17.90
Entrée/Plat ou Plat/Dessert — Solo dal lunedì al venerdì a pranzo, esclusi i giorni festivi.
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto/Primo e Dessert
20.90
Entrée/Plat et Dessert — Solo dal lunedì al venerdì a pranzo, esclusi i giorni festivi.
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Compote di verdure del sole
9.50
Compotée de légumes du soleil — Uovo a bassa temperatura, caprino e crumble di parmigiano.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burratina cremosa
9.50
Burratina crémeuse — Pomodorini arrostiti, pesto, balsamico e focaccia grigliata.
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Insalate
La Chevrette
16.50
Caprino impanato, verdure del sole, ceci, olive, pomodori arrostiti e insalata verde.
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
La contre-courant
18.70
Salmone affumicato, rillette ai due salmoni, uovo in camicia, pomodorini, insalata verde, cereali.
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Caesar
19.30
Insalata, pomodori, uova sode, scaglie di Grana Padano, pollo croccante, crostini e salsa Caesar.
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brasserie
Linguine alla Carbonara
16.20
Indémodable Linguines à la Carbonara — Alla nostra maniera! Pancetta affumicata, panna, tuorlo d'uovo e scaglie di Grana Padano.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Fish and chips
18.70
Filetto di merluzzo fritto, salsa tartara e patatine fritte.
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Camembert di Normandia al latte crudo arrosto
22.85
Camembert de Normandie au lait cru rôti — Camembert intero arrosto, prosciutto cotto, prosciutto crudo, patate saltate, insalata e toast.
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger
Brin-burger Simple
17.25
Manzo macinato, pancetta affumicata grigliata, cipolle rosse stufate, emmental, salsa burger fatta in casa, pomodoro
stima≈ 1150 kcal75 g di carboidratipesante 41
Brin-burger Double
21.40
Manzo macinato, pancetta affumicata grigliata, cipolle rosse stufate, emmental, salsa burger fatta in casa, pomodoro
stima≈ 1450 kcal78 g di carboidratipesante 29
L'Angolo del Macellaio
Bavette alla plancha
17.65
Bavette à la plancha — Taglio scelto di circa 200g con scalogno confit, verdure e salsa a scelta
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Steak a “cheval”
15.15
Le steak a “cheval” œuf au plat — Hamburger di circa 150g stile macellaio con uovo al tegamino, contorno e salsa a scelta
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare Parisien Simple
19.30
Tartare di manzo 180g, capperi, prezzemolo, scalogno, cetriolini, tuorlo d'uovo e salsa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tartare Parisien Double
23.50
Tartare di manzo 180g, capperi, prezzemolo, scalogno, cetriolini, tuorlo d'uovo e salsa
stima≈ 1100 kcal58 g di carboidrati
Cocotte Tradizionali
Confit de canard al sale di Guérande
19.95
Confit de canard au sel de Guérande — Con patate saltate (funghi, scalogno, aglio e prezzemolo)
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo giallo all'aceto d'Orleans
17.85
Poulet jaune au vinaigre d’Orleans — 1/4 di pollo, patate saltate (funghi, scalogno, aglio e prezzemolo)
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cocotte d’Andouillette de Jargeau
19.95
La Cocotte d’Andouillette de Jargeau — Servita con patate saltate e crema alla senape
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pancetta di maiale fondente
19.95
Poitrine de cochon fondante (français) — Miele, vino bianco, rosmarino, con patate saltate (funghi, scalogno, aglio e prezzemolo)
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiequilibrato 75
Cocotte di Cozze
Marinière
17.65
Vino bianco, scalogno, prezzemolo, aglio. Servite con patatine fritte illimitate!
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
Alla crema
18.15
crème — Panna acida ed erbe. Servite con patatine fritte illimitate!
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Al Bleu d’Auvergne AOP
18.90
Au bleu d’Auvergne AOP — Panna acida, Bleu d’Auvergne AOP. Servite con patatine fritte illimitate!
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Dessert
Le p’tit fromage
7.25
Camembert al latte crudo e Crottin di capra, confettura di fichi, noci e toast rustici
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Mousse di yogurt
7.45
Mousse de yaourt — Sciroppo d'acero, composta di mele o coulis di frutti rossi, con crumble
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Crème brûlée
9.35
Alla vaniglia Bourbon
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Île flottante
8.50
Con crema inglese
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Crème caramel
7.55
Coulis di caramello al burro salato e fior di sale di Guérande
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Tarte Tatin delle sorelle
9.95
La véritable tarte des sœurs TATIN — Alle spezie dolci accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratipesante 27
Choux craquelin al pistacchio
10.95
Le choux craquelin à la pistache — Grande choux craquelin, gelato al pistacchio, pralin al pistacchio e cioccolato caldo
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Moelleux au chocolat à l’ancienne
9.65
Servito con crema inglese
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
CAFÉ GOURMAND
8.20
Caffè, tè, allungato o noisette con tre mini dessert
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 33
CAFÉ GOURMAND supérieur
8.70
Cioccolata, cappuccino, espresso doppio o crema "hors viennois" con tre mini dessert
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
2 Gelati
5.50
2 Boules — Due palline di gelato
stima≈ 310 kcal34 g di carboidratipesante 41
3 Gelati
6.85
3 Boules — Tre palline di gelato
stima≈ 460 kcal51 g di carboidratipesante 37
Caramel Liégeois
9.55
2 palline di gelato caffè, cioccolato o caramello e 1 vaniglia, con cioccolata calda, salsa caffè o caramello
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
Dame blanche
9.55
3 palline di gelato vaniglia, cioccolata calda, biscotto e panna montata
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratipesante 23
Mon colonel
9.35
2 palline di sorbetto al limone con vodka e biscotto
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 31
Iceberg
9.35
1 pallina di gelato menta cioccolato, 1 pallina al cioccolato, Get 27, biscotto e panna montata
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
L’irlandaise
9.55
1 pallina di gelato al caffè, 1 pallina di gelato alla vaniglia, Bailey’s, biscotto e panna montata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

9veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la compotée de légumes du soleil o una burratina crémeuse. L'insalata La Chevrette contiene caprino panato e ceci. Non ci sono piatti principali vegetariani.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 50

73dia
scorestima

Brasserie francese con opzioni di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte è servita con pane o patate.

20 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans
Orari
lun11:45–14:30, 18:45–22:30
mar11:45–14:30, 18:45–22:30
mer11:45–14:30, 18:45–22:30
gio11:45–14:30, 18:45–23:00
ven11:45–14:30, 18:45–23:00
sab11:45–14:30, 18:45–23:00
dom11:45–14:30, 18:45–22:30
Restauration hours provided; general opening hours are 10:00-15:00 and 18:00-00:00 daily
Contatti
+33238533877
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrindezinc.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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