Le Chavot Restaurant - Traiteur

24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans

orari non ancora noti

French€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI FREDDI

Terrina di anatra al foie gras e griotte di Fougerolles

17.50

Terrine de canard au foie gras et aux griottes de Fougerolles

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras d'anatra al marc du Jura

24.90

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment — con chutney del momento

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto crudo dell'Haut-Doubs

18.90

jambon cru du Haut-Doubs

stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Filetto di trota affumicata

19.90

filet de truite fumée et ses toasts — con toast

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

Carpaccio di manzo

16.90

carpacio de bœuf

stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

ANTIPASTI CALDI

Croûte aux morilles e vin jaune

19.50

croûte aux morilles et au vin jaune

stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati

Chiocciole al burro persillato

11.90

escargots au beurre persillé

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTI UNICI CALDI

Piatto Mont d’or o Edel

25.00

assiette repas Mont d’or ou Edel (selon saison) — insalata verde, patate, salsiccia ornanaise

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Piatto campagnard

20.00

assiette campagnarde — insalata verde, patate, cancoillotte, prosciutto locale

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Sfoglia di patate alla trota affumicata

19.90

feuilleté de pommes de terre à la truite fumée, sauce au vin Jaune — salsa al vin Jaune

stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati

Morbiflette onanaise

19.90

patate, Morbier, lardo, panna, salsiccia ornanaise

stima≈ 820 kcal35 g di carboidrati

PESCE

Trota alla meunière

24.00

truite meunière — accompagnata da brick di risotto e verdure del giorno

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trota alle morchelle e vin jaune

29.00

truite aux morilles et au vin jaune — accompagnata da brick di risotto e verdure del giorno

stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di trota belle comtoise

27.00

filet de truite belle comtoise sauce écrevisses — salsa all'astice, brick di risotto e verdure del giorno

stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Frittura di filetti di pesce persico

23.50

friture de filets de perches et sa sauce tartare — salsa tartara, patatine fritte e insalata verde

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

CARNE

Suggerimento dello Chef: testa di vitello

24.00

suggestion du Chef : tête de veau sauce ravigote — salsa ravigote

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PIATTO

Pizza margherita, hamburger o spiedino di nuggets

8.90

petite pizza margarita ou steak haché ou brochette de nuggets — contorno di patatine fritte o pasta

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

menu di San Valentino

Filetti di trota affumicata e tartare di capesante

Filets de truite fumée et son tartare de Saint-Jacques aux noix et aux pointes d’asperges vertes — con noci e punte di asparagi verdi

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Foie gras d'anatra alle spezie e marc du Jura

Foie gras de canard aux épices et au marc du Jura, chutney mangue framboise — chutney mango lampone

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croûte aux morilles e vin Jaune

Croûte aux morilles et vin Jaune, feuilleté et croûtons aïllés — sfoglia e crostini all'aglio

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Filet di branzino

Filet de bar, julienne de blanc de poireaux et sa crème d’écrevisse — con julienne di porri e crema di gamberi di fiume

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Spiedino di manzo grigliato

Brochette de bœuf grillé sauce aux girolles — salsa ai finferli, purè di patate e fagottino di tre verdure

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert a scelta

Dessert au choix sur notre carte — dal nostro menu

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Café gourmand

2.50

caffè accompagnato da piccoli dolci

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Prezzo: 39,90€

39.90

Prix : 39,90€

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

ANTIPASTO

Insalata della valle

salade de la vallée — misticanza, pomodoro, asparagi verdi, noci, trota affumicata, terrina di trota, toast di caprino

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Foie gras d'anatra al marc du Jura

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide) — con chutney del momento (antipasto freddo)

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croûte aux morilles et vin jaune

croûte aux morilles et vin jaune et son feuilleté — con pasta sfoglia

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Filetto di trota affumicata

filet de truite fumée et ses toasts — con toast

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTO

Filetto di trota Belle Comtoise

filet de truite belle comtoise, sauce écrevisse — salsa ai gamberi di fiume

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di manzo scottato

pavé de bœuf (filet) poêlé, sauce au vin Jaune — salsa al Vin Jaune

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Menu San Valentino da asporto

Tournedos di manzo scottato

Tournedos de bëuf poîlé sauce girolles — salsa ai finferli, purè di patate e fagottino di tre verdure

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tiramisù allo speculoos

Tiramisu spéculoos et fruits rouges — con frutti rossi

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31

Torta ai tre cioccolati

Gâteau aux trois chocolats, framboise — con lampone

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Menu da asporto

29.90

Menu à emporter

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Piatti francesi ricchi di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce. Molti piatti principali includono patate o risotto.

21 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: 24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans
Orari: non ancora noto
Contatti: +33381622523
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavot.fr/

Sei il titolare di Le Chavot Restaurant - Traiteur? Rivendica il tuo locale.