La Soleïade
Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
SPECIALITÀ
Foie gras mi-cuit dei Mamour’s
25.00
Le foie gras mi-cuit des Mamour’s — Foie gras della fattoria du Pountun IGP Sud-Ouest, toast, compota di frutta
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Noëllevegetarian
18.00
Salade Noëlle — Caprini della fattoria di Mme Cotte, toast al sesamo, miele, vinaigrette ai lamponi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Insalata Soleïadepescatarian
19.00
Salade Soleïade — Involtini di melanzane confit ripieni di brandade di merluzzo gardoise, peperoni confit, insalata di stagione
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo classica
23.00
Tartare de bœuf classique bœuf origine française — Manzo francese, patatine fritte fatte in casa e insalata di stagione
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
21.00
Carpaccio de bœuf bœuf origine française — Manzo francese, Parmigiano, cipolle fresche, aceto balsamico, olio d'oliva, patatine fritte e insalata
stima≈ 700 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Carnivore
36.00
Carnivore bœuf origine française — Carpaccio e tartare di manzo francese, patatine fritte fatte in casa e insalata di stagione
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Filetto di manzo Limousine
30.00
Filet de boeuf race à viande Limousine
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte Pie Noire
36.00
Entrecôte pie Noire , grillée — Grigliata
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Moussaka di brandade alla Matthieupescatarian
22.00
Moussaka de brandade façon Matthieu — Melanzane confit, pomodori, aglio, prezzemolo, brandade di merluzzo gardoise, crème fraiche, emmental
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Seppie alla planchapescatarian
24.00
Seiches à la plancha en persillade — Con persillade
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto vegetarianovegetarian
18.00
Assiette végétarienne — Insalata di stagione, patatine fritte fatte in casa, verdure di stagione
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Magret de canard IGP Sud-ouest
30.00
Salse: Roquefort, pepe, forestiera, Aïoli (+4€)
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Waffle alla brandadepescatarian
23.00
Gaufre à la brandade — Brandade di merluzzo gardoise, verdure crude e confit, frutta fresca, sesamo, balsamico, insalata di stagione
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Charlotte di melanzane al magret de canard IGP Sud-Ouest
32.00
Charlotte d’aubergines au magret de canard IGP Sud-Ouest — Melanzane confit e il loro jus
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di manzo Limousine al foie gras mi-cuit
44.00
Filet de bœuf race a viande Limousine, au foie gras mi-cuit — Con foie gras mi-cuit dei Mamours, premiato al concorso Gard Gourmand
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Charlotine al magret de canard IGP Sud-Ouest
44.00
Charlotine au magret de canard IGP Sud-Ouest — Melanzane confit con cuore di foie gras mi-cuit dei Mamours
stima≈ 880 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta al tartufovegetarian
25.00
Pâtes aux truffes crème de parmesan — Crema di parmigiano
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Bouraccio
32.00
Carpaccio di manzo francese, burrata, olio d'oliva, parmigiano, cipolle, pinoli, patatine, insalata, tartufo
stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati
Rossini
48.00
Filetto di manzo Aubrac, foie gras mi-cuit dei Mamours, pasta al tartufo
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Charlotruffe
48.00
Magret de canard IGP Sud-Ouest, melanzane, foie gras mi-cuit dei Mamours
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Menu
Menu
40.00
Antipasto, piatto principale, formaggio, dessert
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 31
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- 04 66 90 09 09
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoleiade.fr/
- Scheda
- completezza 17 %, affidabilità 35 %