Tietjens Hütte
Tietjens Hütte 1, 27711 Osterholz-Scharmbeck
Aperto ora · fino alle 23:59
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
KINDERKARTE
Kleines Schnitzel ‘Wiener Art’
9.50
Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Ketchup
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Band-Nudeln
7.50
Ribbon Noodles with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
stima≈ 500 kcal75 g di carboidrati
Frischer Eier-Pfannkuchen
7.50
Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Vorspeisen
Mediterrane Fischsuppe
9.50
Mediterranean Fish Soup — kleine Fischfilets in tomatisiertem Fisch-Gemüse-Fond
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Vorspeisenvariation
10.90
Appetizer Variation — Dreierlei ‘Gutes aus der Moordiele’
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Große bunte Salat-Bowl
11.90
Mixed Salad Bowl — Verschiedene Blattsalate, Tomate, Salatgurke, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Chicorée, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Brotcroutons hausgemachte Vinaigrette, Brot
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Fetakäse und Oliven
5.90
Feta Cheese and Olives — zu den Salaten
stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
gegrilltes Hähnchenbrustfilet
7.50
Grilled Chicken Breast — zu den Salaten
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
gegrillte Fischfilets
8.90
Grilled Fish Fillets — zu den Salaten
stima≈ 200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
VEGETARISCH-VEGAN
‘Veggi-Burger’vegetarian
21.50
Veggie Burger — hausgemachter Kichererbsen-Patty Tomate, Salat, Pfirsich-Senf-Sauce, dazu Anti-Pasti, gebratener Radicchio-Salat und Kartoffel-Wedges
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Trüfel-Ricotta Raviolivegetarian
18.50
Truffle Ricotta Ravioli — mit Gemüsse-Ragout, Weißweinsauce, gehobelter italienischer Hartkäse, Rucola
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
HERZHAFT- RUSTIKAL
Kapitäns-Sülze
18.50
Captain's Aspic — mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Aalrauchmatjes
18.50
Smoked Eel — mit ‘Hausfrauen-Sauce’ und Bratkartoffeln
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Roastbeef
20.50
Roast Beef — zart rosa gebraten, hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagungspakete
leichtes 2-Gang-Mittagsessen
49.00
2-Course Lunch — inkl. Softdrinks, Wasser
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 44
2-Gang-Abendessen
69.00
2-Course Dinner
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
MENÜS
Tietjens Menü
42.50
Tietjens Menu — Osterholzer Hochzeitssuppe mit Fleischbällchen, Spargel und Eierstich, „Tietjens Sonntagsessen“ Schweinebraten und Rinder-Roulade mit Rahmsauce und buntem Pfannengemüse, dazu Salzkartoffeln und Kartoffelkroketten, Rote Grütze mit Vanille-Eis
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Teufelsmoor Menü
51.50
Teufelsmoor Menu — Osterholzer Hochzeitssuppe mit Fleischbällchen, Spargel und Eierstich, Platte mit gegrillten Filets von Rind, Schwein und Huhn frische Champignons, buntes Pfannengemüse, Sauce Béarnaise, Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln und Kartoffelkroketten, Hausgemachtes Dessert-Dreierlei
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Festliches Menü
74.00
Festive Menu — Feldsalat, konfierte Kirschtomaten, karamellisierte Nüsse, Espresso-Dressing, Gebratene Jacobsmuscheln auf Erbsenpüree Granatapfelkerne, ParmesanChip, Zitronensorbet - mit Sekt aufgefüllt, Rinderfilet-Steak mit Schalotten Jus, dazu feine Gemüse der Saison, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln, Dessertteller ‘Dreierlei’ eine Auswahl süsser Leckereien
stima≈ 800 kcal40 g di carboidrati
Saisonale MENÜS
Spargel ‘satt’
Asparagus Menu — Spargelcremesuppe, Frischer Nienburger Spargel, mit kleinen Schnitzeln ‘Wiener Art’, duftendem Katenschinken, Rühreiern, Salzkartoffeln, Buttersauce und Sauce Hollandaise, Kugel Vanille-Eis mit Früchten
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Wild-Spezialitäten
Wild Boar Special — z.B. Wildschweinkeule -im Ganzen geschmort mit Apfelrotkohl, frischen Waldpilzen Kartoffelklöße, Wildjus
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Grünkohl-Menü
Kale Menu — Terrine Hochzeitssuppe, Grünkohl ‘satt’ mit Kassler, Pinkel, Kochwurst und Bauchspeck Bratkartoffeln und Salzkartoffeln, Zitronencreme
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Findorff Tischbüfett
Findorff Tischbüfett
36.50
Findorff Buffet — Hausgemachte Anti Pasti mit Tomate Mozzarella, Pesto, Roastbeef mit Remoulade; Bulgursalat, Bunter Blattsalat, Tietjens Hütte- Salatdressing, Brot und Butter, Riesengarnelen in Tempurateig gebacken dazu verschiedene Dips, Kleine Schweineschnitzel Wiener Art, Hähnchenbrust vom Grill, Grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Bunte Dessertauswahl in kleinen Weckgläsern
10.50
Dessert Selection — Panna Cotta mit Fruchtsauce, Schokoladenmousse, Crème brülée und Rote Grütze
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Finger Food
Mini-Wraps
3.50
Mini Wraps — Kleine Crêpes gefüllt - mit Gemüse/Salat – vegetarisch- - mit gebratener Hähnchenbrust - mit würzig-saftigem Hackfleisch
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Salat von Cherrytomaten und Avocadovegetarian
3.50
Cherry Tomato and Avocado Salad — mit Avocadocreme, serviert im Weckglas
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gefüllte Speckkartöffelchen
2.80
Stuffed Bacon Potatoes — ‘Worpsweder Perle’ mit Schinkenspeck und Zwiebeln
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Caesar Salad
4.90
feiner Römersalat, serviert im Weckglas mit Caesar-Parmesandressing und Croutons mit oder ohne Hähnchenbrust
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bruscetta
3.50
Bruschetta — geröstete Baguettescheiben, mit verschiedenen Toppings á la Chef
stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati
Gebackene Riesengarnelen
3.80
Baked King Prawns — in Tempurateig, mit Sauce Aioli
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vorspeisen
Bunter Salattellervegetarian
7.50
Mixed Salad Plate — mit gerösteten Kürbiskernen und Kräutercroutons
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hausgemachter Anti Pasti-Tellervegetarian
12.00
Homemade Antipasti Plate — -vegetarisch & Tomate-Mozzarella, Pesto- mit Baguette oder Brot
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Feldsalat, konfierte Kirschtomaten, karamellisierte Nüsse, Espresso-Dressingvegetarian
9.50
Lamb's Lettuce Salad
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gebratene Jacobsmuscheln auf Erbsenpüree
16.50
Seared Scallops on Pea Puree — Granatapfelkerne, ParmesanChip
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Gebackene Riesengarnelen in Tempurateig
16.50
Baked King Prawns in Tempura — Sauce Aioli, Salat
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suppen
Hochzeitssuppe
9.50
Wedding Soup — mit Fleischbällchen, Spargel und Eierstich aus der Terrine
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spargelcremesuppevegetarian
9.50
Asparagus Cream Soup
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Croutonsvegetarian
9.50
Hokkaido Pumpkin Cream Soup
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Kohlrabi-Schaumsuppe mit Trülffelnvegetarian
9.50
Kohlrabi Foam Soup
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gazpachovegan
9.50
kalte spanische Gemüsesuppe
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fisch - Hauptgerichte
Zanderfilet
32.50
Zander Fillet — auf der Haut gebraten - mit Champagnerkraut und Petersilienkartoffeln
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Heßgeräuchertes Lachsfilet
32.50
Smoked Salmon Fillet — mit Weißweinsauce, Gurkensalat, Kartoffelgratin, Baguette
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Kabeljaufilet
34.00
Cod Fillet — auf der Haut gebraten mit Dijon-Senfsauce und Kartoffelstampf
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetarische/ Vegane (Haupt-) Gerichte
Gemüsse-Curryvegan
22.50
Vegetable Curry — -vegan- mit geräuchertem Tofu im Sesammantel, Basmatireis
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90
Spargel-Gnocchi-Auflaufvegetarian
22.50
Asparagus Gnocchi Bake — -vegetarisch- grüner Spargel, Kartoffel-Gnocchi, in einer feinen Weißweinsauce, mit geraspeltem Käse ûerbacken
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Veganes Tagesgerichtvegan
Vegan Dish of the Day — aus unserer jeweils aktuellen Empfehlungskarte
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
Fleisch - Hauptgerichte
Platte mit gegrillten Filets
39.00
Grilled Fillet Platter — von Rind, Schwein und Huhn frische Champignons, buntes Pfannengemüsse, Sauce Béarnaise, Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln und Kartoffelkroketten
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Rinderfilet-Steak vom Grill
45.00
Grilled Beef Fillet Steak — mit Schalotten Jus, dazu feine Gemüsse und Kartoffelspezialitäten
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lammrückenfilet vom Grill
Grilled Lamb Rack — Thymian-Rahmsauce, mediterranes Gemüsse, Rosmarinkartoffeln
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Geschmorte Wildschweinkeule mit Preiselbeeren
34.50
Braised Wild Boar Leg — Waldpilzsauce, Rosenkohl, Kartoffelkroketten
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Desserts
Bremer Rote Grütze mit Vanille-Eis
7.50
Red berry pudding with vanilla ice cream
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Panna Cotta
7.50
Panna Cotta with fruit sauce — mit einer Fruchtsauce
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisu
8.50
getränkte Löffelbiskuits und Mascarpone Creme
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Crème brülée
8.50
Crème brûlée with raspberry sorbet — mit Karamellkruste und Himbeersorbet
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 37
Vanille-Eis
8.50
Vanilla ice cream with raspberries or cherries — wahlweise mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen, Sahne
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Heiße Apfelscheiben mit Calvados
9.50
Hot apple slices with Calvados and vanilla ice cream — Vanille-Eis und Sahne
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
Dessertteller ‘Dreierlei’
10.50
Dessert platter — die süsse Auswahl unseres Küchenchefs
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
BUFFETS
Rustikales Buffet
34.50
Rustic Buffet — Schweinekrustenbraten (warm), Krautsalat, Speckkartoffelsalat, Schinkenplatte, Hackepeter, Hackbällchen, Pfeffermakrele, Matjesfilet, Brathering, Butter, Brotkorb, Rote Grütze mit flüssiger Sahne
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Tietjens Buffet
52.50
Hausgemachte Anti Pasti mit Tomate Mozzarella, Pesto, Warme Gambas, dazu verschiedene Dips, Bunter Salat, Roastbeef mit Remoulade; Brot und Butter, Heß geräucherter Lachs mit mediterranem Gemüsse und Rosmarinkartoffeln, Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit gebackenen Früten und Basmatireis, Schweinefilet im Ganzen gebraten mit einer pikanten Pfeffersauce, frischen Champignons und Kartoffelgratin, Panna Cotta mit Fruchtsauce, Schokoladenmousse und Crème brülé– im kleinen Weckglas
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Brunchbuffet
28.50
Brunch Buffet — Diverse Wurst- und Käsesorten, Marmeladen und Honig, Quark oder Joghurt, Müsli, Rühei, Grillspeck, Nürnberger Würstchen, Obstsalat, Brotauswahl, Brötchen, Butter
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Grill-Buffet
37.00
Grill Buffet — Schweinenackensteaks, Bratwurst, Grillbauch, Hähnchenbrustfilet, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, verschiedene angemachte Salate, frischer Blattsalat mit Hausdressing, Tzaziki , verschiedene Dips, Brot, Baguette und Butter, Rote Grütze
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Festliches Grill-Buffet
58.50
Festive Grill Buffet — Kleine Rumpsteaks, Schweinefiletmedaillons im Speckmantel, Hähnchenbrust-Spieße, Bratwurst, Halloumi-Grillkäse, Lachsfilet, mit warmer Weißweinsauce, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Mediterrane Gemüssepfanne, verschiedene angemachte Salate, Anti Pasti-Auswahl, Tzaziki, frischer Blattsalat mit Hausdressing, Tomate-Mozzarella, Warme Gambas, verschiedene Dips, Brotvariation, Baguette und Butter, Bunte Dessertauswahl in kleinen Weckgläsern
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MITTERNACHTS-SNACKS
Curry Wurst, Pommes frites
10.50
Currywurst with fries
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Chicken Nuggets, Pommes frites
10.50
Chicken nuggets with fries
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratipesante 43
Teufelsbällchen in Barbecue-Sauce
10.50
Devil's balls in BBQ sauce — dazu Sauerteig-Baguette
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Vegetarische/vegane Teufelsbällchenvegan, vegetarian
10.50
Vegan chickpea balls — -aus Kichererbsen- mit Sour Cream, dazu Sauerteig-Baguette
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiequilibrato 72
Käsebrettvegetarian
120.00
Cheese board — eine Käseauswahl verschiedener würziger Hartkäse und cremiger Weichkäsesorten dazu Sauerteig Baguette
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mittagsgericht
Zart geschmorte Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln ‘Worpsweder Perle’
17.90
Braised beef roulade with red cabbage and potatoes
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
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Info pratiche
- Indirizzo
- Tietjens Hütte 1, 27711 Osterholz-Scharmbeck
- Orari
- lun—mar—mer12:00–23:59gio12:00–23:59ven12:00–23:59sab12:00–23:59dom12:00–23:59SOMMER-Öffnungszeiten. Die komplette warme Küche erhalten Sie von 12-14 Uhr, sowie ab 17:30 Uhr. Nachmittags gibt es Kuchen, Eis, Getränke und eine kleinere Angebotskarte
- Contatti
- +4947919829560 info@tietjens-huette.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tietjens-huette.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %