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Gut Ringelsbruch

Ringelsbruch 9, 33106 Paderborn

Chiuso ora · apre gio 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù di Gala di Capodanno 2026
Amuse-Gueule
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane del giorno
Jourgebäck mit Röstzwiebelbutter — con burro alle cipolle tostate
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Torretta di barbabietolevegetarian
Rote Beete Türmchen mit Trüffelvinaigrette, Wildkräutern und flambierten Ziegenkäse — con vinaigrette al tartufo, erbe selvatiche e formaggio di capra flambé
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa bianca di parmigiano e cipolla
Weiße Parmesan – Zwiebelsuppe mit gebackener Garnele — con gambero gratinato
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raviolo ai funghi porcini
Steinpilzraviolo in leichter Gorgonzolasauce, gebratener Lachsforelle, Rucola und Kirschtomaten — in leggera salsa gorgonzola, trota salmone scottata, rucola e pomodorini
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo rosa
75.00
Rosa Rinderfilet mit Madeirajus, Süßkartoffeln, Schwarzwurzel, wildem Brokkoli und Champignons — con jus al Madeira, patate dolci, radice nera, broccoli selvatici e champignon
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Sauté di seitanvegetarian
69.00
Geschnetzeltes vom Seitan in Kräuterrahm mit Babyblattspinat und Kürbisgnocchis — in crema alle erbe con spinacini e gnocchi di zucca — vegetariano
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Espresso Creme Brülé
Espresso Creme Brülé im Schokomantel mit Vanilleeis, frischen Beeren und Minze — con copertura di cioccolato, gelato alla vaniglia, frutti di bosco freschi e menta
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

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73veggie
scorestima

Opzioni vegetariane per il gala

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una torretta di barbabietole con caprino flambé. Come piatto principale c'è il seitan in crema alle erbe con gnocchi di zucca.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 8

62dia
scorestima

Opzioni gala a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali proteici con verdure. I livelli di carboidrati sono moderatamente bassi per un menu festivo.

5 adatti ai diabetici · 8 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Ringelsbruch 9, 33106 Paderborn
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom09:00–14:00, 17:00–21:00
Kulinarischer Sonntag: 9:00 - 11:30 Uhr Frühstücksbuffet, 12:00-14:00 Uhr - Warme Küche, ab 17:00 Uhr - Warme Küche
Contatti
+4952511845114 info@ringelsbruch-gastronomie.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ringelsbruch-gastronomie.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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