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Restaurant les Forges de Paimpont

1, 35380 Paimpont

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Terrina des Forges
13.50
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons — con confettura di cipolle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche bretonipescatarian
12.50
Les 6 huitres Bretonnes — 6 pezzi
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata gourmetvegetarian
12.50
La salade gourmande
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lumache
14.00
Les 12 escargots farcis au beurre persillé — 12 pezzi ripieni di burro al prezzemolo
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasanta gratinatapescatarian
13.00
La coquille St-Jacques gratinée à la Bretonne — alla bretonna
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di pesce fatta in casapescatarian
13.00
La terrine de poissons maison et sa sauce cocktail — con salsa cocktail
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di foie gras e trota affumicata des Forgespescatarian
21.50
Le duo de foie gras et truite fumée des Forges
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Filetto di cervo
24.00
Le pavé de cerf, sauce grand veneur — salsa grand veneur
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di lucciopescatarian
23.00
Le filet de sandre
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pescato del giornopescatarian
22.00
La pêche du jour
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d'anatra
21.00
Le magret de canard au miel et cidre — al miele e sidro
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Civet di cervo fatto in casa
21.50
Le civet de cerf maison avec ses champignons de saison — con funghi di stagione
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Andouille di Guémené grigliata
21.50
L'andouille de Guémené grillée, sauce moutarde — salsa alla senape
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte alla brace
26.50
L'entrecôte grillée au feu de bois (Env 300g) — circa 300g
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sogliola alla meunièrepescatarian
39.00
La sole meunière avec ses pommes de terre grenaille — con patate novelle
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rognoni alla crema
23.50
Rognons à la crème, et ses champignons de saison — con funghi di stagione
stima≈ 590 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Suprema di faraona
22.50
Suprême de pintade rôti au cidre — arrostita al sidro
stima≈ 540 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DESSERT
Tagliere di formaggivegetarian
11.50
Le Plateau de fromages
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brioche french toast
8.50
La brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé — caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Profiteroles al cioccolato
8.50
Les profiteroles au chocolat
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée
8.50
La crème brulée
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Pera pochéevegetarian
7.50
La poire pochée, sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Nougat glacé fatto in casa
9.50
Le nougat glacé maison
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Dame Blanchevegetarian
8.50
la coupe Dame Blanche
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Coupe Colonelvegetarian
10.50
La coupe Colonel
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
MENU MARCELLE
MENU MARCELLE
32.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Terrina des Forges
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons — con confettura di cipolle
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti di trota affumicata des Forgespescatarian
L'assiette de truite fumée des Forges
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suprema di faraona
Le suprême de pintade sauce morilles — con salsa ai morchelle
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Civet di cacciagione fatto in casa
Le civet de gibier maison
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di formaggivegetarian
4.00
Le plateau de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crème brûlée
La crème brulée
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Pera pochéevegetarian
La poire pochée sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
MENU D'ANATOLE
MENU D'ANATOLE
44.00
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
6 ostriche bretonipescatarian
Les 6 huîtres Bretonne
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Duo di foie gras e trota affumicata des Forgespescatarian
Le duo de foie gras et truite fumée des Forges
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di cervo
Le pavé de cerf sauce grand veneur — con salsa grand veneur
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di luccio percəpescatarian
Le filet de sandre sauce façon beurre blanc — con salsa beurre blanc
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra
Le magret de canard sauce à l'orange — con salsa all'arancia
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74
Dessert a scelta
Le dessert au choix sur la carte — dal menu
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
MENU MADELEINE
MENU MADELEINE — bambino
12.00
MENU MADELEINE — per bambini sotto i 12 anni
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Hamburger steak
Le steak haché
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Pesce biancopescatarian
le poisson blanc
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Pallina di gelatovegetarian
La boule de glace
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
APERITIVO DI MARE
4 ostriche e calice di Chardonnay 12clpescatarian
12.50
4 huitres et son verre de Chardonnay 12cl
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
MENU DELLA DOMENICA
Terrina des Forges e confettura di cipolle
42.00
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelletta ai funghi e vinaigrette all'erba cipollinavegetarian
42.00
La tartelette champignons et vinaigrette de ciboulette
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di foie gras e trota affumicatapescatarian
42.00
Le duo de foie gras et truite fumée
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Magret di anatra salsa all'arancia
42.00
Le magret de canard sauce à l'orange
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto di luccio percasa salsa beurre blancpescatarian
42.00
Le filet de sandre sauce façon beurre blanc
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di cervo salsa grand veneur
42.00
Le pavé de cerf sauce grand veneur
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprême di faraona salsa ai morchelle
42.00
Le suprême de pintade sauce morille
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere di formaggivegetarian
42.00
Le plateau de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le délice des Forges
42.00
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Tortino al cioccolato
42.00
Le moelleux au chocolat
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Pera cotta, salsa al cioccolato
42.00
La poire pochée, sauce chocolat
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
MENU MADELEINE
Hamburger steak o pesce bianco — bambino
13.00
Le steak haché ou le poisson blanc — per bambini sotto i 12 anni
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Pallina di gelato — bambino
13.00
La boule de glace — per bambini sotto i 12 anni
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

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85dia
scorestima

Cucina francese e selvaggina

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. La scelta di carni e pesci è ampia e povera di carboidrati.

34 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
1, 35380 Paimpont
Orari
non ancora noto
Contatti
+33299068107
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forges-de-paimpont.com

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