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Enoteca 1918 Club

C. de la Fàbrica, 3, 07013 Palma

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TAPAS E ANTIPASTI
Ostrica Gillardeau N3
6.00
Ostra Gillardeau N3 carnosa — Sapore dolce/salato
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ceviche di corvina con platano fritto
18.00
Ceviche de corvina con plátano macho frito — Maionese al mango affumicato, 2 pz.
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberetti rossi dell'isola crudi
18.00
Gambitas rojas de la isla cruda — Al frutto della passione, 2 pz.
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartar di tonno Bluefin e mango
21.00
Tartar de atún Bluefin y mango — Su tempura di zucchine al nero di seppia, 2 pz.
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni del Padrónvegan, vegetarian
12.00
Pimientos del Padrón
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo cascara con tartufo nerovegetarian
22.00
Huevo roto de corral con trufa negra — Schiuma di patate e chips di parmigiano
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di cipollino
15.00
Croquetas de chipirones — Con alioli al lime, 4 pz.
stima≈ 380 kcal24 g di carboidrati
Tartar di solomillo Black Angus stile Tokyo
22.00
Tartar de solomillo de Black Angus estilo Tokyo sobre pan Brioche — Su pane Brioche
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo con purè di patate all'aglio nero
24.00
Pulpo con puré de patata al ajo negro, kale frito — Kale fritto e salsa di peperoni affumicati
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Frittura mista di pesce e crostacei
34.00
Fritura mixta de pescado y marisco
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Tartar di manzo classico "Stile Enoteca"
26.00
Tartar de ternera clásico “Estilo Enoteca”
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di solomillo di cebón marinato
28.00
Tataky de solomillo de cebón marinado, jengibre — Zenzero, soia in crema di patata dolce, gírgolas e maionese al wasabi
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
CRUDO ENOTECA
36.00
Ostriche fresche, gamberi rossi al frutto della passione, tartar di tonno Bluefin
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Giardino di verdurevegan, vegetarian
19.00
Jardín de verduras
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Selezione di formaggivegetarian
22.00
Variación de quesos
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SUGGERIMENTI E PIATTI PRINCIPALI
Fregola con seppia e gamberi carabinero
28.00
Fregola con sepia y gambas carabinero
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Ravioli ai funghi e parmigianovegetarian
24.00
Ravioli rellenos de setas y parmesano — In diverse consistenze, con tartufo fresco
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Filetti di spigola
32.00
Filetes de lubina — Accompagnati da pasta fregola e seppia
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Fettuccine con burro agli agrumi
28.00
Fettuccine con mantequilla cítrica — Con tartar di gamberi rossi dell'Isola. Opzione caviale 10gr.
stima≈ 610 kcal55 g di carboidrati
Guancia di manzo a bassa temperatura
26.00
Carrillera de ternera cocinada a baja temperatura — Al vino rosso, purè e chips di patata viola, sedano rapa e verdure
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Entrecôte di Angus
33.00
Entrecote de Angus — Accompagnato da patatine fritte e salsa al pepe e timo
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Filetto di Black Angus
35.00
Solomillo de black Angus — Servito su midollo di manzo con gamberi e patate
stima≈ 880 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tomahawk 1kg. x 2
42.50
Con patate e peperoni di Padrón
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
Pesce selvaggio fresco
Pescado fresco salvaje — Accompagnato da verdure e patate PSM
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCI
Tiramisù alla gianduia
9.00
Tiramisú a la gianduia
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Millefoglie con crema Chantilly e frutti rossi
9.00
Milhojas con crema Chantilly y frutos rojos — 15 min. di preparazione
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Gelato al pistacchio di Bronte
8.00
Helado de pistacho de Bronte (Sicilia) — Con biscotti Amaretto e cioccolato
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Passione di cioccolato caldo
9.00
Pasión de chocolate caliente — Con spuma di lampone e mascarpone - preparazione 15 minuti
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
Torta di mele con gelato alla vaniglia
9.00
Tarta de manzana con helado de vainilla — 15 min. di preparazione
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 33
Semifreddo al cacao 75% dominicano
9.50
Semifrío de cacao 75% dominicano — Accompagnato da brandy mallorquino Suau
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

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57veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono mangiare i ravioli ripieni di funghi e parmigiano. Per i vegani ci sono i pimientos del Padrón e il giardino di verdure.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 30

65dia
scorestima

Tapas e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti tapas e piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali include pasta o patate.

16 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
C. de la Fàbrica, 3, 07013 Palma
Orari
non ancora noto
Contatti
+34871531372
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enoteca1918.com/en/signature/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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