Fr boucherie

25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières

orari non ancora noti

Frenchsteakhouse

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

menu bambino

croccante di tacchino filetto alla francese

croustillant de dinde plein-filet à la française

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

piccolo burger con steak VBF

p’tit burger avec steak VBF

stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati

entrecôte junior

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

verrine tiramisù "stile La Boucherie"

verrine tiramisu « façon La Boucherie, »

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Brodo

Uova alla maionesevegetarian

Oeufs mayonnaise

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spianata, pane

Spianata, pain

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

Carote grattugiate, salsa caesar e pomodori confitvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Prosciutto grigliato, patatine fritte

Jambon grillé, frites

stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati

Insalata, crudité, frittelle di patate e Saint-Nectaire AOP in crostavegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Aiguillettes di nasello impanate, riso e coulis di peperone

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

Piatto del giorno

Plat du jour — Vedere lavagna

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Formaggio bianco, coulis di fragolevegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

Piccolo waffle, salsa caramello burro salatovegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Coppa di gelato vaniglia bourbon, composta di albicocche e panna montatavegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37

Gli antipasti

Insalata focaccia al caprino fresco

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia al caprino, prosciutto crudo, churri pesto, rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Boccone sfogliato del sole

Bouchée feuilletée du soleil — Sfoglia, prosciutto crudo, caponata e coulis di peperone. Servito con rucola, crumble salato e pomodorini confit

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Midollo roastizzato al timo

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — Sale de Guérande IGP e pane tostato

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piccolo carpaccio di manzo

Petit carpaccio de bœuf — Marinato al basilico. Servito con rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Blocco di foie gras d'anatra mi-cuit al Coteaux du Layon AOP

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Prodotto in Francia. Servito con Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, composta di cipolle e insalata

stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati

Terrina di fegatini di pollo

Terrine aux foies de volaille — Accompagnata da insalata, pane e cetriolini. Ricetta tradizionale

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Duo Estival

Peperoni croccanti, spianata e salsa maquignon.

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Planchette traditionnelle

Mortadella alla pistacchio, terrina di fegatini di pollo, prosciutto crudo, cetriolini, toast e burro Charentes-Poitou.

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gli essenziali

Andouillette de Troyes

Servita con patatine fritte, salsa La Boucherie, insalata e vinaigrette.

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Trancio di salmone con salsa béarnaise. Contorno a scelta, churri-pesto, crumble salato e cipollotto.

stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Fricassée de pintade

Pintade marinata in stile Tex-Mex, caponata, gallette di patate, coulis di peperoni e verdure crude.

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Le insalate

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Tacchino croccante, crostini fritti, salsa caesar, Grana Padano DOP, pomodorini confit e insalata.

stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salade de bœuf gourmande

Manzo cotto a bassa temperatura, caponata, peperoni croccanti, spianata, gallette di patate, rucola e crumble salato.

stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

I burger

Le Maquignon rustique triple

Gallette di patate, tre hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1450 kcal75 g di carboidratipesante 42

Le Maquignon rustique double

Gallette di patate, due hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati

Le Maquignon rustique

Gallette di patate, hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Le mythique

Hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati

Le mythique double

Due hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 43

Le Grilladin

Hamburger, cheddar affumicato, cipolla grigliata cremosa. Servito con patatine fritte.

stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati

L'Auvergnat triple

Tre hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1350 kcal68 g di carboidratipesante 41

L'Auvergnat double

Due hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

L'Auvergnat

Hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Servito con patatine fritte.

stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati

Le Crunchy

Tacchino croccante, cheddar affumicato, insalata, pomodoro, cipolla rossa e cipolla grigliata cremosa. Con patatine.

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

Le mythique triple

Tre hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 1400 kcal75 g di carboidratipesante 44

Le carni grigliate

Emincé de bœuf

Carne marinata signature La Boucherie. Circa 160g.

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Araignée

Taglio pregiato, sapore intenso, molto tenero ed exquisito. Circa 240g.

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Tenera e saporita. Texture fibrosa e gusto pronunciato. Circa 200g.

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Onglet de boeuf allo scalogno

Onglet de boeuf à l'échalote — Servito in padella con fonduta di scalogni. Circa 200g.

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bavette d'aloyau

Taglio a fibre lunghe, leggermente marezzato, morbido e saporito. Circa 160g.

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Entrecôte

Marezzata e gustosa, per i palati più esigenti! Circa 250g.

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Panaché du boucher

Trio composto da onglet, pavé de coeur de rumsteck e araignée.

stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Carne tenera e spessa. Circa 180g.

stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Frollata per un massimo di 35 giorni con l'osso. Circa 350g.

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Tutta la nobiltà e la tradizione del mestiere. Circa 500g con l'osso.

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gli hachés

Steak haché semplice

Steak haché simple — Circa 100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati

Steak haché doppio

Steak haché double — Circa 2*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Steak haché triplo

Steak haché triple — Circa 3*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1080 kcal55 g di carboidrati

Le carni crude

Tartare ai coltelli tradizionale o in padella

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Preparata o condita a piacere. Servita con patatine fritte. Circa 150g.

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

Crulogie di manzo

Crulogie de bœuf — Triptico di manzo crudo: tartare ai coltelli, carpaccio al basilico e manzo mi-cuit.

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mi-cuit di manzo

Mi-cuit de bœuf — Con semi di sesamo e salsa thai. Con fritte, rucola, crumble salato, pomodorini confit e cipollotto.

stima≈ 740 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

I formaggi

Saint-Marcellin IGP mezzovegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

I dessert

Chou Polka

Bignè con mandorle tostate, crema, zucchero caramellato, salsa caramello burro salato e zucchero a velo.

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Douceur d'étévegetarian

Compota di albicocche, crema mascarpone, coulis di fragole e briciole di crumble.

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35

Crème brûlée vaniglia bourbonvegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Coupe fragola ghiacciatavegetarian

Coupe fraise givrée — Due palline di gelato alla fragola con pezzi, coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 580 kcal72 g di carboidratipesante 35

Coupe XL waffle buenovegetarian

Coupe XL gaufre bueno — Gelato pralinato nocciola e vaniglia bourbon, crema inglese e Nutella®, crema mascarpone, Kinder Bueno®

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 16

Coupe liégeoisevegetarian

Scegli tra: cioccolato, caffè, caramello o dame blanche.

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 24

Coppa di gelato artigianale 1 pallina 2 toppingvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35

Coppa di gelato artigianale 2 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 29

Financier rabarbaro e fiore di sambucovegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Servito con coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30

Moelleux cioccolato e nocciolevegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Servito con crema inglese, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 680 kcal58 g di carboidratipesante 25

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio o tè, mezzo waffle di Bruxelles con salsa caramello salato, tiramisù pera-Nut

stima≈ 950 kcal90 g di carboidratipesante 18

Coppa di gelato artigianale 3 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 720 kcal78 g di carboidratipesante 23

Topping extra per gelati artigianali

Extra topping dans les glaces artisanales

stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati

Le formule

Menu bambini

Formule enfants — PIATTO A SCELTA: Mini Burger, Hamburger, Tacchino croccante, Entrecôte Junior o Lasagne alla BO

stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36

Formula des Halles

Formule des Halles — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dolce

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Formula Completa

Formule Complète — Antipasto + Piatto principale + Dolce

stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33

Menu del pranzo

Menu du midi — Piatto principale + Dolce + Caffè

stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 41

Antipasti

Mortadella, cetriolini e pane

Mortadelle, Cornichons et pain

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Insalata di indivia, crostini fritti, Fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatti

Lasagne di manzo*

Lasagnes de bœuf*

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Croque Forestiervegetarian

Croque Forestier*

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salsiccia di Tolosa e patate saltate

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert

Fromage blanc con coulis di fragolevegetarian

Fromage blanc coulis de fraise*

stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati

Cavolo, panna montata e zucchero a velovegetarian

Chou, Crème fouettée et sucre glace*

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Coppa gelato Vaniglia Bourbon, composta di albicocche e panna montatavegetarian

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

51veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare un Croque Forestier o il formaggio Saint-Marcellin. Tra gli antipasti ci sono uova con maionese e carote grattugiate.

26 piatti vegetariani e 0 vegani su 85

77dia
scorestima

Opzioni grigliate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni alla griglia e insalate. I piatti di carne sono generalmente molto poveri di carboidrati.

29 adatti ai diabetici · 85 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: 25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
Orari: non ancora noto
Contatti: +33477288227
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 78 %

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