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Ma Belle Provence

route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN

Chiuso ora · apre 11:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 28 €
Mise en bouche
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di salmone affumicatopescatarian
Salade de saumon fumé
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di caprino e straccetti di prosciutto locale
Salade au chèvre et émincé de jambon de pays
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto del boscaiolo
Assiette de bûcheron ( terrine et jambon de pays ) — terrina e prosciutto locale
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mille-feuille al Maroillesvegetarian
Mille-feuille au maroilles
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di code di gambero alla provenzalepescatarian
Marmite de queues ’écrevisses à la provençale
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sorbetto aromatizzato
Sorbet arrosé
stima≈ 120 kcal20 g di carboidratipesante 39
Prosciutto all'osso salsa Périgourdine
Jambon à l’os sauce périgourdine
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di manzo al pepe o al Maroilles
Pièce de boeuf poîlée au poivre ou au maroilles
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di eglefino salsa all'acetosapescatarian
Dos ’églefin sauce oseille
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di platessa salsa Poseidonpescatarian
Filet de limande sauce poséidon ( citron, poivre vert ) — limone, pepe verde
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Straccetti di pollo salsa Maroilles o Périgourdine
Émincé de volaille sauce maroilles ou périgourdine
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto salsa agli scalogni
Faux filet sauce échalottes
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggi locali su insalatavegetarian
Fromage du terroir sur salade
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert a scelta
Dessert au choix ( voir carte ) — vedere carta
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Café gourmand
2.50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Thé gourmand
3.50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu a 35 €
Foie gras d'anatra
Foie gras de canard (fabrication maison ) mi-cuit* — fatto in casa, semicotto
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ventaglio di salmone affumicatopescatarian
Éventail de saumon fumé (fabrication maison ) et ses toasts chauds* — fatto in casa con toast caldi
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Périgourdine
Salade périgourdine — gizzardi, petti di anatra affumicati e toast di foie gras
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Croustade di chiocciole
Croustade d’escargots à la crème d’ail — con crema all'aglio
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Capesantepescatarian
Coquille Saint Jacques
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ris de veau périgourdine
Le véritable ris de veau périgourdine — con maroilles e trompettes
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tournedos
Tournedos (filet de boeuf) poîlé périgourdine ou poivre concassé* — filetto di manzo saltato alla périgourdine o al pepe nero
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trancio di luccio selvaticopescatarian
Pavé de brochet sauvage sauce Poséidon — con salsa Poséidon
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di oratapescatarian
Filet de dorade royale sauce oseille — con salsa all'acetosa
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di canguro
Sauté de kangourou sauce forestière — con salsa forestiera
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane francesi limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre due piatti vegetariani. Puoi scegliere il mille-feuille au maroilles o il fromage du terroir sur salade. Il resto della carta è composto da carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

77dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. Sono naturalmente poveri di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN
Orari
lun—
mar11:30–15:00, 18:30–00:00
mer11:30–15:00, 18:30–00:00
gio11:30–15:00, 18:30–00:00
ven11:30–15:00, 18:30–00:00
sab11:30–15:00, 18:30–00:00
dom11:30–15:00, 18:30–00:00
Les horaires de services sont : de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h
Contatti
+33323227597 klecha.stephane@neuf.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aisne-gastronomique.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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