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L'Atelier Ramey

rue Ramey 23, 75018 Paris

Chiuso ora · apre sab 12:00

bar foodFrench€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SALADE CESAR
14.00
Caesar Salad — oeuf parfait, dès de poulet, coeur de romaine, copeaux de parmesan, croutons dorés, tomate bio, sauce Cesar maison
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO DE BOEUF
17.00
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan, capres, artichauts, croutons, champignons bruns, roquette et huile d'olive au citron
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GAZPACHO DE TOMATE
13.00
Tomato Gazpacho — guacamole et gressin
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FOIE GRAS
19.00
betterave rouge crue, roquette et Granny Smith
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ECHINE DE COCHON
27.00
Pork Neck — poivrons doux confit, sauce chimichurri
stima≈ 620 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
POULPE ROTIE
29.00
Roasted Octopus — houmous de pois chiches, coriandre, jus de veau et pop-corn de pois chiches
stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
TARTARE DE BOEUF
27.00
Beef Tartare — fenouil glacé, dés de feta et olives Taggiasche
stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FILET DE CANETTE
28.00
Duck Fillet — caviar d'aubergine à la marjolaine, sauce grenade
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'ASSIETTE VÉGÉTALEvegetarian
24.00
Vegetable Plate — legumes de saison, cuisson à basse température
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA CÔTE DE BŒUF
84.00
Côte de Bœuf — Pommes de terre grenaille et son bouquet de roquette
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LE FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Plate — sélection de Fromages fermiers
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
BROWNIE AU CHOCOLAT GUANAJA
10.00
Chocolate Brownie — noisettes torréfiées, créme anglaise, glace vanille Madagascar
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
CHEESECAKE
10.00
coulis mangue
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
PANNA COTTA
10.00
vanille de Madagascar et coulis des fruits rouges ou abricot
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 34
SORBET FROMAGE BLANC
10.00
Fromage Blanc Sorbet — nage de apricots, sirop de rosé
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Le midi
Le Burger 100% fait maison
19.00
Homemade Burger
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Dessert du jour
2.00
Dessert of the Day
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo
rue Ramey 23, 75018 Paris
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contatti
+33142510478
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-ramey.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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