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L'Opportun - Paris, 62 Bd Edgar Quinet

boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie Gras Maison
30.00
Fetta di 100g di foie gras di anatra fatto in casa. Gelatina di Sauternes al pepe di Sichuan e pane di campagna tostato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova alla Maionese
9.00
OEUFS MAYONNAISE — Uova sode con maionese fatta in casa alla senape Fallot. Finalisti del Campionato Mondiale dell'Uovo Mayo 2020
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioles de Saint-Jean
14.00
Ravioli ripieni di formaggio fresco ed erbe fini. Crema di Fourme Persillée del Beaujolais
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeuf Meurette
12.00
Uovo in camicia in riduzione di vino rosso, cipolline e pancetta. Fetta di pane di campagna tostato
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aringhe Marinate in stile Bistrot
13.00
HARENGS MARINÉS FAÇON BISTROT — Aringhe marinate con carote e cipolla bianca servite in terrina. Patate al vapore tiepide
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Chiocciole della Borgogna
14.00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE — Chiocciole della Borgogna cotte in cannelloni al burro persillade fatto in casa
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di Antipasti Lionesi
14.00
PETITS SALADIERS LYONNAIS — Selezione di antipasti della regione di Lione, secondo disponibilità
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto del Territorio
18.00
ASSIETTE TERROIR — Selezione di salumi regionali, terrina di campagna fatta in casa, prosciutto persillade al Bourgogne Aligoté
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPECIALITÀ LIONESI
Andouillette di Vitello
25.00
ANDOUILETTE DE VEAU — Andouillette di vitello della casa Bobosse, brasata al forno e servita con riduzione di cipolle
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quenelle di Luccio
26.00
QUENELLE DE BROCHET — Quenelle di luccio con salsa Nantua ai gamberi. Cotta al forno e servita con riso basmati
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
Saucisson Lyonnais
24.00
Salami pistacchio della casa Bobosse. Insalata di patate tiepide, vinaigrette fatta in casa e scalogno
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tablier de Sapeur
20.00
Trippa di bue marinata 24h con limone e senape Fallot. Impanata e fritta
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CARNI
Demi Rognon di Vitello
18.00
DEMI ROGNON DE VEAU — Demi rognon di vitello (ca. 180g) cotto al forno al sale grosso. Con burro agli scalogni e purè
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Onglet di Boeuf agli Scalogni
26.00
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Boeuf — Circa 200g, servito con scalogni al vino bianco e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Onglet di Vitello agli Scalogni
28.00
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Veau — Circa 200g, servito con scalogni al vino bianco e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Duo di Onglet
30.00
LE DUO D'ONGLET — 200g di onglet di bue e vitello con scalogni al vino bianco e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 740 kcal45 g di carboidrati
Ris di Vitello alla Persillade
37.00
RIS DE VEAU EN PERSILLADE — Ghiandole del timo scottate e cotte al burro persillade. Servite con patate novelle e pleurotus
stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecca alla Fourme Persillée del Beaujolais
29.00
PAVÉ À LA FOURME PERSILLÉE DU BEAUJOLAIS — Bistecca di rumsteak (ca. 220g) gratinata al formaggio Fourme Persillée. Con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Tartare di Manzo
24.00
TARTARE DE BOEUF — Tartare di manzo preparata al momento con salsa fatta in casa. Servita con patatine e insalata
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Bistecca al Pepe
35.00
MYTHIQUE PAVÉ AU POIVRE — Bistecca di rumsteak (ca. 220g) in crosta di pepe selvatico, flambé all'Armagnac e cremosa. Con patatine fritte
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Côte de Boeuf Maturée
120.00
Costata di manzo maturata almeno 30 giorni, circa 1,2kg cotta al forno. Servita con insalata, patatine fritte e burro
stima≈ 3200 kcal110 g di carboidratipesante 36

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0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non serve piatti vegetariani. Il menu consiste in carne e pesce, come andouillette de veau e quenelle de brochet.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

80dia
scorestima

Opzioni classiche da bistrot francese

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte delle carni è accompagnata da patatine fritte.

13 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris
Orari
lun12:00–15:00, 18:00–23:00
mar12:00–15:00, 18:00–23:00
mer12:00–15:00, 18:00–23:00
gio12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sab12:00–15:00, 18:00–23:00
domchiuso
12h00 - 15h00: Uniquement sur réservation
Contatti
+32607276925
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opportunparis.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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