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Le Connetable

rue des Archives 55, 75003 Paris

Chiuso ora · apre mar 18:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Terrina di fegato di pollo fatta in casa
13.00
Terrine de foie de volaille maison
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di pesce con crema all'erba cipollina
13.00
Terrine de poisson avec sa crème ciboulette
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousseline tiepida di capesante al coulis di gamberi di fiume
18.00
Mousseline de St Jacques tiède au coulis d'écrevisses
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di capesante all'olio di noci
23.00
Salade de coquilles St Jacques a l'huile de noix
stima≈ 210 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata ai 3 anatre
24.00
Salade aux 3 canards (magret fumé, foie gras, gésiers confits) — petto affumicato, foie gras, gizzardi confit
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata gourmet
23.00
Salade gourmande — duo di pesci crudi marinati al lime, petti d'anatra caldi, gamberi di fiume
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I pesci
Tartare ai 3 pesci
22.00
Tartare aux 3 poissons
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone all'unilaterale con crema al limone
22.00
Saumon a l'unilatérale a la crème citronnée
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Misto di pesce alla crema di zafferano
27.00
Panaché de poissons à la crème de safran
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capesante allo scalogno crudo
32.00
Coquilles St Jacques à l'échalote crue
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Duo di pesce al coulis di peperoni
22.00
Duo de poisson au coulis de poivrons
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le carni
Filet mignon di maiale al roquefort
20.00
Filet mignon de porc au roquefort
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet mignon di maiale all'aglio
20.00
Filet mignon de porc à l'ail
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scolpini d'anatra alle bacche di ribes nero
22.00
Aiguillettes de canard aux baies de cassis
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'anatra ai mango
22.00
Filet de canard aux mangues
stima≈ 530 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto d'anatra alla crema di peperoni
22.00
Filet de canard à la crème de poivrons
stima≈ 540 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sauté di filetto di manzo allo scalogno crudo
30.00
Emincé de filet de bœuf à l'échalote crue
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di filetto di manzo al lampone
30.00
Emincé de filet de bœuf à la framboise
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo ai due pepi
32.00
Filet de bœuf aux deux poivres
stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le golosità
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
Assiette de fromages
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse ai frutti rossi
12.00
Mousse aux fruits rouges au coulis de framboise — con coulis di lampone
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 38
Gelati e sorbetti assortiti
12.00
Glaces et sorbets variés
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Charlotte alle pesche
12.00
Charlotte aux pêches aux coulis caramélisé — con coulis caramellato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Torta pere e cioccolato
12.00
Tarte poires chocolat
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 35
Marquise al cioccolato
12.00
Marquise au chocolat avec sa crème anglaise aux grains de café — con crema inglese ai chicchi di caffè
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

20veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo un piatto di formaggi come portata vegetariana. Il resto della carta è composto da pesce e carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

77dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. I piatti di pesce e carne contengono pochi zuccheri.

19 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des Archives 55, 75003 Paris
Orari
lunchiuso
mar18:30–05:00, 19:00–23:00
mer18:30–05:00, 19:00–23:00
gio18:30–05:00, 19:00–23:00
ven18:30–05:00, 19:00–23:00
sab18:30–05:00, 19:00–23:00
domchiuso
Restaurant de 19h à 23h. Bar de 18h30 à 05h00. Congés annuelle 2026 Du 19 juillet 2026 au 31 aout 2026
Contatti
+32142774140
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconnetable.e-monsite.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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