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Au Terminus du Châtelet

Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris

Chiuso ora · apre sab 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI ANTIPASTI
Chiocciole
19.00
Escargots par 12 et son beurre maison — 12 pezzi con burro fatto in casa
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
13.00
Os à moelle et ses mouillettes — con crostini di pane
stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati
Foie gras d'anatra
21.00
Foie gras de canard maison — fatto in casa
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina dello chef
12.50
Terrine du chef maison aux appétits et condiments — fatta in casa con antipasti e condimenti
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Timbale di sardine
9.50
Timbale de sardine à la confiture d’oignons — con confettura di cipolle
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trilogia di funghivegetarian
21.00
Trilogie de champignons frais (Shiitaké, porto bello, Pleurottes) ou champignons de saisons(Trompettes de la mort, Cépes,girolles, Chanterelles...)et sa persillade maison — funghi freschi o di stagione con persillade fatta in casa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I NOSTRI PIATTI
Entrecôte di razza bovina francese
33.00
Entrecôte de Race Bovine Francaise, 300gr et sa trilogie de champignons frais — 300g con trilogia di funghi freschi
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo al pepe
28.00
Pavé de boeuf au Poivre à l'ancienne, Frites Fraiches — alla antica, con patatine fritte fresche
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Confit di anatra
24.00
Confit de canard maison aux pleurottes et pommes grenailles rissolées, persillade — fatto in casa con pleurotus, patate novelle rosolate e persillade
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo ai funghi
29.80
Pavé de Boeuf aux Champignons de saison, persillade maison,Frites Fraiches — funghi di stagione, persillade fatta in casa e patatine fritte fresche
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Costa di vitello forestiera
34.50
La Belle Côte de Veau Forestiere (Environ 300 G), linguines Fraiches — circa 300g, con linguine fresche
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Pasta fresca ai funghi
23.00
Pates Fraiches trilogie de champignons frais, jambon Serano (10 mois d'affinage) — trilogia di funghi freschi e prosciutto Serrano (stagionatura 10 mesi)
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Magret di anatra
31.00
Magret de Canard , pêches roties au miel, Girolles, Rôsti maison — pesche arrostite al miele, girolle e rösti fatto in casa
stima≈ 810 kcal45 g di carboidrati
Tartare di manzo al coltello
24.50
Tartare de bëuf au couteau race Française (Salers ou Charolais), pesto de tomates confites maison, frites Fraiches — razza francese, pesto di pomodori confit fatti in casa e patatine fritte fresche
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
IL NOSTRO MENU
Menu
19.00
Menu Entrée plat ou Plat Dessert — Antipasto e piatto o Piatto e dolce. Disponibile solo lun-ven a pranzo
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I NOSTRI FORMAGGI
Saint Marcellinvegetarian
9.00
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint Nectairevegetarian
9.00
Saint Nectaire fermier — di fattoria
stima≈ 310 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bleu d'Auvergnevegetarian
9.00
stima≈ 340 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I NOSTRI DOLCI
Tufs à la neigevegetarian
9.00
Ƭufs à la neige maison, crème anglaise — fatto in casa, con crema inglese
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40
Tarte Tatinvegetarian
9.50
Tarte des demoiselles Tatin, crème fraîche — con crème fraîche
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée alla vaniglia Bourbonvegetarian
10.00
Crème brûlée à la vanille de bourbon
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Babas al rhumvegetarian
12.00
Babas au rhum
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 28
Mousse al cioccolato fondente 72%vegetarian
9.00
Mousse au Chocolat Noir 72%
stima≈ 380 kcal20 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

61veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare una trilogia di funghi freschi come antipasto. I piatti principali contengono carne, ma ci sono vari formaggi come il Saint Marcellin e dessert come la mousse au chocolat noir.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

68dia
scorestima

Cucina francese classica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Molte opzioni sono accompagnate da contorni ad alto contenuto di carboidrati come patatine o pasta.

11 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab12:00–14:30, 18:30–22:30
domchiuso
Contatti
+33145085044
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auterminusduchatelet.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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