torna alla ricerca

Stern Ristorante

47 Passage des Panoramas, 75002 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:00

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU ESTATE GELATA
4 PIATTI
90.00
Summer Tasting Menu 4 Courses
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 39
6 PIATTI
135.00
Summer Tasting Menu 6 Courses
stima≈ 2400 kcal210 g di carboidratipesante 39
APERITIVO
CULACCIA E SALAME
26.00
Cured Meat Platter — Tagliere di culaccia di Parma e salame con giardiniera di ortaggi Alajmo
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ACCIUGHE SANFILIPPO
32.00
Anchovies with Dill Butter — con burro all’aneto e pane tostato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
CAPPUCCINO ALLA BOLOGNESE
25.00
Bolognese Potato Cappuccino — Crema soffice di patate con ragù alla bolognese mozzarella e basilico
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
WAFER DI VITELLO TONNATO
28.00
Vitello Tonnato Wafer — Wafer di tartare di vitello con gelato di salsa tonnata
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIZZA AL VAPORE CON CRUDO E CAVIALE
39.00
Steamed Pizza with Raw Seafood and Caviar — Crudo di canocchie, seppie tonno bianco, alghe, salsa d’ostriche e caviale Baeri Imperial Alajmo
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
POLPO E PATATE ALLA MEDITERRANEA
28.00
Mediterranean Octopus and Potatoes — con mimosa d’uovo
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
SPREMUTA DI SOLEvegan, vegetarian
26.00
Mango and Citrus Soup — Zuppetta fresca di mango agli agrumi con cetrioli, avocado, pomodori e sorbetto di datterini gialli
stima≈ 210 kcal32 g di carboidrati
PRIMI
LASAGNETTA ALL’AMATRICIANA
28.00
Amatriciana Lasagna — con farina di grano arso e melanzane
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA E ANETO
40.00
Squid Ink Tagliolini with Lobster — con astice, dentice, calamari e salsa di pistacchio
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 75
RAVIOLI DI CIPOLLOTTO
28.00
Spring Onion Ravioli — con gelato di sardella crucolese all’estragone
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
LINGUINE AI TRE LIMONIvegetarian
26.00
Three Lemon Linguine
stima≈ 420 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
RISOTTO ALLA LAVANDAvegetarian
28.00
Lavender Risotto — con sorbetto di melone
stima≈ 460 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
SECONDI
CUORE DI COSTATA
50.00
Ribeye with Balsamic Vinegar — all’aceto balsamico con friggitelli, fagiolini e bernese leggera alla verbena
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
FARAONA ARROSTITA
45.00
Roasted Guinea Fowl — con insalatina all’aneto e spuma di senape al Pinot Nero
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
RICCIOLA CON SCAPECE DI ZUCCHINEpescatarian
44.00
Amberjack with Zucchini — pesto e fagioli freschi
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
SGOMBRO CON ACQUA DI POMODOROpescatarian
40.00
Mackerel with Tomato Water — e salsa tartara d’alghe
stima≈ 440 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BRUSCHETTA DI MELANZANEvegan, vegetarian
35.00
Eggplant Bruschetta — Melanzana croccante caponata, datterini arrostiti e sorbetto di cipolla rossa di Tropea
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
FORMAGGI
SELEZIONE DI 3 FORMAGGI ITALIANIvegetarian
28.00
Italian Cheese Selection — con pane tostato e confetture
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
DOLCI
GRAN GELATO AL PISTACCHIOvegetarian
25.00
Pistachio Ice Cream — con i suoi accompagnamenti
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
PASSATA DI ALBICOCCHEvegetarian
18.00
Apricot Puree with Almond Ice Cream — con gelato di mandorle e sfogliatina glassata al curry
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
CROSTATINA AL GIANDUIAvegetarian
19.00
Gianduja Tartlet — con nuvola di zabaglione
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
BUDINO AL CIOCCOLATOvegetarian
15.00
Chocolate Pudding — con gelato al caffè e frollino al pepe nero di Sarawak
stima≈ 480 kcal46 g di carboidratipesante 33
TERRINA GHIACCIATA AL BELLINIvegetarian
18.00
Bellini Frozen Terrine — frutta fresca al basilico e spuma frizzante di limone
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 42
MENU MIDI
PIATTO DEL GIORNO
25.00
Midday Menu Dish of the Day
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTO E PIATTO DEL GIORNO OPPURE PIATTO DEL GIORNO E DESSERT
35.00
Midday Menu Set (Starter and Main or Main and Dessert)
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
ANTIPASTO PIATTO DEL GIORNO E DESSERT
42.00
Midday Menu Set (Starter, Main and Dessert)
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Creativi piatti vegetariani italiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere linguine ai tre limoni o risotto alla lavanda. La spremuta di sole e la bruschetta di melanzane sono vegane.

10 piatti vegetariani e 2 vegani su 28

71dia
scorestima

Secondi italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La sezione dei Secondi è generalmente adatta a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
47 Passage des Panoramas, 75002 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33175436310 info@caffestern.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alajmo.it/pages/homepage-stern-ristorante
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Stern Ristorante? Rivendica il tuo locale.