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Auberge Bressane - Paris, 16 Avenue de la Motte-Picquet

Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Fagiolini e Funghi Crudivegetarian
12.00
Haricots Verts & Champignons Crus
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di Campagna
13.00
La Terrine de Campagne
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova in Meurettevegetarian
14.00
Les Œufs en Meurette
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di Gamberi "Lucien Tendret"
15.00
Gratin d'Écrevisses ''Lucien Tendret''
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasticciotto di Animelle di Vitello
16.00
Petit-Chausson de Ris de Veau
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Insalata di Mesclunvegan
18.00
Salade de Mesclun
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofo alla Vinaigrettevegan
18.00
Artichaut Vinaigrette
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofo Mimosavegetarian
19.00
Artichaut Mimosa
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lumache "della Casa" al burro d'aglio
20.00
Poêlon d'Escargots ''Maison'' au beurre d'ail
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soufflé al Comté stagionatovegetarian
21.00
Soufflé au Vieux Comté
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soufflé del Momentovegetarian
22.00
Soufflé du Moment
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in Cocotte con Morchellevegetarian
23.00
Œufs en Cocotte Lutée aux Morilles
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en Croûte del Momento
24.00
Le Pâté en Croute du Moment
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Foie Gras dell'Auberge
25.00
Le Foie Gras de l'Auberge
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne di Granchio e Germogli di Spinaci
27.00
Chair de Crabe & Pousses d'Épinard
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Carciofo "Mère Brazier"vegetarian
28.00
Artichaut ''Mère Brazier''
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie Gras e Tartufo Estivo
Foie Gras & Truffe d'Été
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cosce di Rana alla Persillade
49.00
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Rognoni di Vitello alla Griglia con salsa Béarnaise
29.00
Rognons de Veau Grillés sauce Béarnaise
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliatelle alle Morchellevegetarian
30.00
Tagliatelles aux Morilles
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Quenelle di luccio
31.00
Quenelles de Brochet, sauce à écrevisses — con salsa di gamberi di fiume
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
La quenelle
17.00
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rognoni di vitello
32.00
Rognons de Veau (en cocotte) ''Dijonnaise'' — in cocotte, alla dijonnaise
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coq au Vin tradizionale
36.00
Traditionnel Coq au Vin comme à ''Juliénas'' — ricetta di Juliénas
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bouchée à la Reine
37.00
''Bouchée à la Reine'' sauce financière — con salsa financière
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
Pesce del giornopescatarian
38.00
Poisson du Jour, selon l'arrivage — secondo arrivo
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla crema
39.00
Notre Fameux Poulet à la crème, au Vin Jaune et aux Morilles — con Vin Jaune e morchelle
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chateaubriand
42.00
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) sauce Béarnaise, Poivre — filetto con salsa béarnaise o al pepe
stima≈ 900 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Chateaubriand
44.00
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) aux Morilles — filetto con morchelle
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Torta del momento
43.00
Tourte du Moment
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Soffritto di animelle di vitello
45.00
Escalopes de Ris de Veau Poêlées, Jus de Viande — con jus di carne
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Animelle di vitello
46.00
Pomme de Ris de Veau aux Morilles — con morchelle
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costata di vitello
51.00
Côte de Veau à la Crème et aux Morilles — alla crema e morchelle
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di bue Rossini
52.00
Filet de Bœuf Rossini
stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccione arrosto
56.00
Pigeon Rôti, Sauce Périgueux — con salsa Périgueux
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Tagliere di formaggivegetarian
22.00
Plateau de Fromages de la Région de Bourgogne — tipici della regione della Borgogna
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soufflé Grand Marniervegetarian
16.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Soufflé al caramellovegetarian
16.00
Soufflé Caramel au beurre salé — con burro salato
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Soufflé del giornovegetarian
16.00
Soufflé du Jour
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Soufflé al cioccolatovegetarian
16.00
Soufflé Chocolat
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 34
Soufflé al Pistacchiovegetarian
16.00
Soufflé Pistache
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Soufflé Chartreuse e Truffles al Cioccolatovegetarian
20.00
Soufflé Chartreuse et Truffes Chocolat
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26
Profiterolesvegetarian
14.00
Les Profiteroles
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Crêpes Suzettevegetarian
14.00
Les Crêpes Suzette, flambées au Grand Marnier — fiammate al Grand Marnier
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 25
Omelette alla Norvegesevegetarian
14.00
Omelette à la Norvégienne
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
Baba al Rhumvegetarian
14.00
Baba au Rhum
stima≈ 400 kcal55 g di carboidratipesante 37
Timbale di Frutta di Stagione e Chantillyvegetarian
19.00
Timbale de Fruits de Saison et Chantilly
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Sorbetto al Limone e Vodkavegan
18.00
Sorbet Citron Vodka
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto alla Pera Williamsvegan
18.00
Sorbet Poire Williams
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto alla Mela e Calvadosvegan
18.00
Sorbet Pommes Calvados
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto al Lampone Selvaticovegan
18.00
Sorbet Framboise Sauvage
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Gelati Berthillon
7.00
Glaces Berthillon (Pomme, Citron, Fraise, Poire, Vanille, Chocolat) — Mela, Limone, Fragola, Pera, Vaniglia, Cioccolato
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

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75veggie
scorestima

Cucina francese classica con opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare le Tagliatelles aux Morilles come piatto principale. Ci sono molti antipasti vegetariani come il Soufflé au Vieux Comté e vari sorbetti. Il menu include anche piatti di carne come il Coq au Vin.

26 piatti vegetariani e 6 vegani su 52

84dia
scorestima

Cucina francese classica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di carne sono adatti a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.

31 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris
Orari
lun12:00–14:30, 19:00–22:15
mar12:00–14:30, 19:00–22:15
mer12:00–14:30, 19:00–22:15
gio12:00–14:30, 19:00–22:15
ven12:00–14:30, 19:00–22:15
sab19:00–22:15
dom12:00–14:30, 19:00–22:15
Contatti
+33147059837
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bressane.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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