Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe
rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
Chiuso ora · apre 08:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Dessert
Crème brûlée
14.00
Crème brûlée, Vanille Bourbon — Vaniglia Bourbon
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Tartelette al limone Yuzu
16.00
Tartelette citron Yuzu
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Fondente al cioccolato « Valrhona »
18.00
Mælleux au chocolat « Valrhona »
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Tartelette cioccolato e lampone
19.00
Tartelette chocolat framboise
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Coppa gelato alle nocciole
19.00
Coupe glacée noisettes, financier matcha — con financier al matcha
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Brioche perdue
18.00
Brioche perdue et caramel beurre salé — con caramello al burro salato
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Cheesecake ai frutti della passione
15.00
Cheesecake aux fruits de la passion
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 40
Gelato artigianale al tartufo
19.00
Crème glacée maison à la truffe, diamant de chocolat « Valrhona » — con diamante di cioccolato « Valrhona »
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
« L’éclat de Chez Julien »
38.00
frutti rossi, meringa e crema vaniglia
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 34
Gelati e sorbetti artigianali «Chez Julien»
14.00
Glaces et sorbets maison «Chez Julien» — cioccolato, vaniglia, caramello, lampone, limone, mango
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Salato Dolce
Uovo bio alla coque
3.50
Oeuf bio à la coque
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croissant o pain au chocolat
4.00
Croissant ou pain au chocolat
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Uova bio al tegamino o strapazzate
12.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette — o omelette
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova bio al tegamino o strapazzate
18.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette à la truffe — o omelette al tartufo
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mezza baguette tostata
6.00
Demi baguette toastée avec beurre échiré et confitures — con burro echiré e confetture
stima≈ 310 kcal40 g di carboidrati
Omelette al formaggio
15.00
Omelette au fromage
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelette al formaggio e tartufo
18.00
Omelette au fromage à la truffe
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc
8.00
Fromage blanc, granola maison et miel — con granola artigianale e miele
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Fromage blanc
12.00
Fromage blanc, granola maison et miel avec fruits rouges — con granola artigianale, miele e frutti rossi
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratiequilibrato 72
Uova in camicia
12.00
Oeufs pochés crème ciboulette — con crema all'erba cipollina
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova in camicia con crema all'erba cipollina e tartufo
18.00
Oeufs pochés crème ciboulette à la truffe
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc e frutti rossi
8.00
Fromage blanc, fruits rouges
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 75
Coppa di frutti rossivegetarian
8.00
Coupe de fruits rouges
stima≈ 80 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croissant al formaggio cremoso, salmone e avocado
14.00
Croissant au fromage à la creme, saumon et avocat
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Toast "Poujauran" con salmone affumicato e avocado
15.00
Toast de chez “ Poujauran” saumon fumé et avocat
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova in camicia e guacamole su brioche tostata "Poujauran"
20.00
Oeufs pochés et guacamole sur une brioche toastée “ Poujauran”
stima≈ 610 kcal42 g di carboidrati
Croque monsieur al tartufo
20.00
Croque monsieur à la truffe
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Cuore di Burrata al tartufovegetarian
18.00
Coeur de Buratta à la truffe
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggi stagionati di Jean-Yves Bordiervegetarian
16.00
Fromages affinés par Jean-Yves Bordier
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Supplementi
Cuore di sucrine, parmigiano e noci pecanvegetarian
15.00
CǨur de sucrine, parmesan et noix de pécan
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini piatto di salmone affumicato fatto in casa
6.00
Mini assiette de saumon maison fumé
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigianovegetarian
3.00
Parmesan
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di germoglivegetarian, vegan
6.00
Salade de pousses
stima≈ 40 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartufovegetarian, vegan
10.00
Truffe
stima≈ 50 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mezzo avocado a fettevegetarian, vegan
5.00
Demi avocat émincé
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Perle di tartufovegetarian, vegan
12.00
Perles de truffe
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di bacon
5.00
Assiette de bacon
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar Osciètre
30.00
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formula colazione
Colazione alla francese
19.00
petit-déjeuner à la française — Caffè, Tè Mariage Frères, cioccolata calda Valrhona, succhi freschi, croissant
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 44
Formula pranzo da condividere
Menu Pranzo da Condividere
29.00
Formule midi A Partager — Antipasto + Piatto Principale + Dessert (Per 2 persone)
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21
Antipasti
Vellutata di piselli alla mentavegetarian
15.00
Velouté de petits pois à la menthe, chèvre frais et piment dâ’Espelette — con caprino fresco e peperoncino d'Espelette
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tarama tartufato fatto in casa
18.00
Tarama truffé maison
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuore di sucrinevegetarian
16.00
Cœur de sucrine, parmesan et noix de pécan — con parmigiano e noci pecan
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori "Jouno"vegetarian
20.00
Tomates “Jouno”, œuf mollet bio, émulsion de burrata aux herbes fraîches — uovo bio in camicia, emulsione di burrata ed erbe fresche
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova mimosa tartufatevegetarian
19.00
œufs mimosa truffés
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole di Borgogna
25.00
6 gros escargots de Bourgogne sauvages «Maison de l’escargot» — 6 grandi chiocciole selvatiche "Maison de l'escargot"
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Yellow Tail
22.00
Carpaccio Yellow Tail, vinaigrette de framboise — con vinaigrette al lampone
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ceviche di branzino
22.00
Ceviche de bar, marinade yuzu, noix de coco et citronnelle — marinatura allo yuzu, cocco e citronella
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di tonno rosso
25.00
Tartare Thon rouge, avocat et mangue épicée — con avocado e mango speziato
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras fatto in casa al tartufo Melano
36.00
Foie gras maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde — con chutney di frutta e semi di senape
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Oscietra Uruguay 20g
76.00
Caviar Oscietre Uruguay 20g, blinis et crème d’Isigny — con blinis e crema d'Isigny
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Avocado e sesamo
39.00
Avocat et sésame, chair de crabe royal, gambas et sauce vierge — carne di granchio reale, gamberi e salsa vergine — Da condividere
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti principali
Pollo intero ruspante al burro di tartufo
80.00
Poulet entier fermier au beurre de truffe, pommes de terre mitrailles confites au jus — con patate mitrailles confit al jus
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Côte de Bœuf Simmental (IGP)
138.00
Côte de Bæuf Simmental (IGP) maturée 20jours 1,3kg, frites maison, salade de pousses, sauce grand-mère et sauce poivre — stagionata 20 giorni 1,3kg, patatine fatte in casa, insalata, salsa grand-mère e salsa al pepe
stima≈ 3200 kcal140 g di carboidratipesante 36
Risotto al tartufo Melanovegetarian
34.00
Risotto aux truffes Melano
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Linguine alla crema di tartufovegetarian
38.00
Linguine et crème truffée, perle de truffe — con perle di tartufo
stima≈ 780 kcal75 g di carboidrati
Filetto di branzinopescatarian
38.00
Filet de bar, carottes vichy pois gourmand, beurre blanc — carote vichy, piselli mangiatutto, burro bianco
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dos de charbonnier
45.00
Dos de charbonnier, purée de patate douce, réduction carotte gingembre — purea di patate dolci, riduzione di carota e zenzero
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sogliola alla meunièrepescatarian
69.00
Sole petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre et beurre blanc — purea di patate e burro bianco
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Duo di anatra
38.00
Duo de canard, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et orange — purea di patate, salsa al vino rosso e arancia
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Costoletta d'agnello
44.00
Côtelette d’agneau, ratatouille et semoule — ratatouille e couscous
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chateaubriand Simmental 250gr
46.00
Chateaubriand (Origine France) Simmental 250gr, sauce aux poivres Sarawak et Penja, frites maison — origine Francia, salsa ai pepi Sarawak e Penja, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tartare di vitello al coltello
41.00
Tartare de veau au couteau, perles de truffe, frites maison et salades de pousses — perle di tartufo, patatine fritte fatte in casa e insalata di germogli — Servito freddo
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Cuore di salmone marinatopescatarian
36.00
Coeur de saumon mariné, salade de quinoa, sauce moutarde miel — insalata di quinoa, salsa senape e miele — Servito freddo
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gravlax di manzo maturato
42.00
Gravlax de Bæuf maturé aux épices et frites maison — alle spezie e patatine fritte fatte in casa — Servito freddo
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Contorni
Patatine frittevegan, vegetarian
7.00
Pommes frites
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Purea di patatevegetarian
7.00
Purée de pommes de terre
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate mitraillesvegan, vegetarian
7.00
Pommes de terre mitrailles
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Verdure di stagionevegan, vegetarian
8.00
Légumes de saison
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Supplemento Maionese al Tartufo
4.00
Supplément Mayonnaise Truffé
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartufo 10gvegan, vegetarian
10.00
Truffes 10g
stima≈ 30 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Formaggi
Brie de Meaux al tartufovegetarian
16.00
Brie de Meaux truffé
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Cucina francese con opzioni al tartufo
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare il risotto aux truffes o le linguine con crema al tartufo. Per colazione ci sono omelette e fromage blanc con granola. Il menu include anche carne e pesce.
22 piatti vegetariani e 8 vegani su 74
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Piatti proteici e pochi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e antipasti a basso contenuto di carboidrati. Le verdure di stagione sono disponibili come contorno.
44 adatti ai diabetici · 74 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
- Orari
- lun08:30–23:00mar08:30–23:00mer08:30–23:00gio08:30–23:00ven08:30–23:00sab08:30–23:00dom08:30–23:00
- Contatti
- +33142783164
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjulien.paris/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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