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Perraudin

Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu di San Silvestro 2024
Amuse-bouche
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bisque di Astice
Bisque de Homard, Châtaigne, Crème légère — con castagna e panna leggera
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capesante arrostite
Saint Jacques rôties, Choux-fleurs, Noisettes — con cavolfiori e nocciole
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Suprême di pollo
Suprême de volaille, Légumes d’un pot-au-feu, Sauce Albufera, Truffe Noire — verdure del pot-au-feu, salsa Albufera e tartufo nero
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Brioche perdue
Brioche perdue, Framboises, Glace vanille — con lamponi e gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
Menu unico
95.00
Menu unique
stima≈ 2090 kcal130 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu fisso non contiene piatti vegetariani. Le portate consistono in bisque di astice, capesante e pollame.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 6

66dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. I piatti principali hanno un indice glicemico basso.

4 adatti ai diabetici · 6 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33146331575 perraudin-paris@hotmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leperraudin.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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