La Rughetta
rue Lepic 41, 75018 PARIS
Chiuso ora · apre 12:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti & Entrées
Pomodori e mozzarella di Bufalavegetarian
8.00
Tomates mozzarella du Bufala — Un classico, non dimenticare di condire con olio d'oliva
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschetta a scelta
9.00
Bruschetta au choix — Fette di pane casereccio tostate, aromatizzate all'aglio e olio d'oliva (2 pezzi per la piccola, 3 per la grande)
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
9.00
Carpaccio de bëœuf — Fette di manzo tagliate sottili, servite con scaglie di parmigiano e basilico
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio Rughetta
10.00
Fette di manzo tagliate sottili, servite con scaglie di parmigiano, fiori di cappero, olive nere tritate, basilico
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto
14.00
Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti Rughettavegetarian
9.00
Selezione di verdure fresche, cotte e marinate in olio d'oliva, aglio e aceto balsamico, servite con insalata
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parma mozzarella
9.00
Prosciutto di Parma a fette sottili, mozzarella di Bufala e basilico fresco
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di formaggivegetarian
10.00
Assortiment de fromages — Tagliere di formaggi italiani del momento
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di salumi
12.00
Assortiment de charcuteries — Tagliere di salumi italiani del momento
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento misto
14.00
Assortiment mixte — Tagliere di salumi e formaggi italiani
stima≈ 500 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta Rughetta
24.00
Un mix ricco di bruschette da gustare in compagnia
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Salades
Insalata tricolorevegetarian
15.00
Insalata di rucola, parmigiano stagionato, pomodori freschi, mozzarella di bufala e cuori di carciofo
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Parma
16.00
Insalata, prosciutto di Parma, pomodori secchi, scaglie di parmigiano stagionato e grissini
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di Formaggivegetarian
16.00
Insalata, gorgonzola, provolone, gherigli di noce, pomodorini e caprino tostato
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plats
Cotoletta milanese
18.00
Cotoletta di vitello impanata e fritta in olio
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vitello al limone
19.00
Sottili scaloppine di vitello in padella con panna, burro, limone e sfumate al vino bianco
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vitello al balsamico di Modena
19.00
Sottili scaloppine di vitello in padella con burro e panna, sfumate con aceto balsamico di Modena
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Involtini alla romana
20.00
Involtini a la romana — Involtini di vitello con prosciutto di Parma e mozzarella, in padella con burro, vino bianco e salvia fresca
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta Parmigiana
20.00
Cotoletta di vitello impanata, gratinata con prosciutto, mozzarella, salsa di pomodoro e parmigiano
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Saltimbocca
20.00
Scaloppina di vitello al vino bianco, prosciutto di Parma e salvia fresca. Salsa mista pomodoro e panna
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Osso bucco
22.00
Stinco di vitello stufato, carote, funghi, pomodori pelati, cipolle e scorza d'arancia
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de bëœuf gorgonzola
25.00
Filetto tenero accompagnato da una salsa al gorgonzola
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de bëœuf pizzaiola
25.00
Filetto tenero con salsa mediterranea a base di pomodori, capperi, olive e aglio
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliata Fiorentina
25.00
Medaglioni di filetto di manzo, olio d'oliva, rosmarino fresco, bacche rosa e aceto balsamico di Modena
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pâtes
Spaghetti Bolognese
13.00
Un classico!
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Lasagne al forno
14.00
Pasta sfogliata gratinata, salsa bolognese e parmigiano
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Tagliatelle carbonara
14.00
Saltate al burro, pancetta affumicata, panna, tuorlo d'uovo e prezzemolo
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Tagliatelle ai funghivegetarian
14.00
Saltate con funghi freschi, crema di porcini, parmigiano e aglio
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Penne all'arrabiatavegan, vegetarian
14.00
Penne al arrabiata — Salsa di pomodoro fatta in casa leggermente piccante e foglia di basilico fresco
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Rigatoni Francescana
15.00
Salsa bolognese con un tocco di panna, funghi freschi e prosciutto a straccetti
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Rigatoni ai 4 Formaggivegetarian
15.00
Salsa ai formaggi italiani
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Tagliatelle pesto rucola parmigianovegetarian
15.00
Con salsa al pesto siciliano, scaglie di parmigiano stagionato e rucola
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Penne sicilianavegetarian
16.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, melanzane, aglio, mozzarella di bufala e basilico fresco
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Penne al salame piccante
16.00
Olio d'oliva, aglio, pomodori confit, carciofi, salame piccante di Calabria, mozzarella di bufala e basilico
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
Pâtes fraîches
Gnocchi al pestovegetarian
15.00
Gnocchi di patate e semola, con salsa al pesto siciliano e scaglie di parmigiano
stima≈ 750 kcal72 g di carboidrati
Gnocchi al gorgonzolavegetarian
15.00
Gnocchi di patate e semola, con salsa al gorgonzola
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Raviolone crema e basilicovegetarian
16.00
Raviolone crema et basilico — Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, con rucola, scaglie di parmigiano e crema al parmigiano
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Raviolone crema e curryvegetarian
16.00
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, con rucola, scaglie di parmigiano, pomodori confit e crema
stima≈ 710 kcal55 g di carboidrati
Tagliolini Rughettavegetarian
16.00
Salsa al caprino stagionato, zucchine, pomodori freschi, purè di olive nere e rucola
stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati
Pizza
Marinaravegan, vegetarian
10.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, aglio, prezzemolo e origano
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Margheritavegetarian
11.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella e origano
stima≈ 800 kcal100 g di carboidrati
Boscaiolavegetarian
13.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, funghi freschi, aglio, prezzemolo, parmigiano
stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
Napoletanapescatarian
14.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
stima≈ 850 kcal100 g di carboidratiequilibrato 73
Diavola
14.50
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, salame piccante della Calabria, origano
stima≈ 900 kcal100 g di carboidratiequilibrato 67
Capricciosa
14.50
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, prosciutto, funghi, uovo, origano
stima≈ 950 kcal100 g di carboidratiequilibrato 69
Calzone
14.50
Pizza a portafoglio. Salsa di pomodoro fatta in casa, prosciutto, mozzarella, tuorlo d'uovo
stima≈ 950 kcal100 g di carboidratiequilibrato 65
Pizzaiolo
14.50
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, merguez, uovo, origano
stima≈ 980 kcal100 g di carboidratiequilibrato 68
Quattro stagioni
14.50
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, funghi freschi, prosciutto, carciofi, olive, origano
stima≈ 900 kcal100 g di carboidratiequilibrato 71
Quattro formaggivegetarian
15.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, gorgonzola, provolone dolce, parmigiano
stima≈ 1050 kcal100 g di carboidrati
Bufalavegetarian
15.00
Salsa di pomodoro fatta in casa, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Focaccia
16.00
Foccacia — Mozzarella e fette di prosciutto di Parma tiepide
stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 67
Rughetta
16.00
Mini calzone ripieno di salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, prosciutto, tuorlo d'uovo
stima≈ 1000 kcal110 g di carboidratiequilibrato 67
Desserts
Gelato
7.00
3 gusti a scelta (vaniglia, cioccolato, moka, pistacchio)
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Sorbettovegan
7.00
Sorbet — 3 gusti a scelta (limone, lampone, passion fruit)
stima≈ 300 kcal60 g di carboidratipesante 35
Mousse au chocolat
8.00
Preparata con cioccolato fondente
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Panna Cotta
8.00
Alla vaniglia, servita a scelta con coulis di fragole, caramello o cioccolato fondente
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Amarena
8.00
Gelato alla vaniglia con ciliegie amarena candite e sciroppo
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratipesante 33
Biancaneve
8.00
Coppa gelato vaniglia, moka, cioccolato, meringa e panna montata con coulis di caramello
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 29
Affogato al caffè
8.00
Affogato al caffe — 2 palline di gelato alla vaniglia con espresso
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Profiteroles
9.00
Tre bignè ripieni di gelato alla vaniglia, ricoperti di cioccolato fondente
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Tarte fine aux pommes
9.50
Servita con gelato alla vaniglia e cioccolato fondente
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Tiramisù
9.50
Tiramisu — Biscotti savoiardi imbevuti di caffè, mascarpone e cacao in polvere
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 42
Pizza al Nutella
9.50
Pizza au nutella — Impasto dorato al forno, Nutella e zucchero a velo, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 14
Café gourmand
9.50
Mousse al cioccolato, panna cotta con coulis di fragole, tiramisù e caffè
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
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84veggie
scorestima
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Molti piatti italiani vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un'ampia scelta di primi vegetariani come tagliatelle ai funghi e raviolone crema et basilico. Sono disponibili anche diverse pizze vegetariane, tra cui la pizza boscaiola e la pizza bufala.
21 piatti vegetariani e 3 vegani su 64
73dia
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scorestima
Piatti di carne italiani a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici a base di vitello e manzo. Gli antipasti sono molto adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
22 adatti ai diabetici · 64 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Lepic 41, 75018 PARIS
- Orari
- lun12:00–14:15, 19:00–23:00mar12:00–14:15, 19:00–23:00mer12:00–14:15, 19:00–23:00gio12:00–14:15, 19:00–23:00ven12:00–14:15, 19:00–23:00sab12:00–14:15, 19:00–23:00dom12:00–14:15, 19:00–23:00
- Contatti
- +32142234170
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larughetta.com/fr/
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- completezza 83 %, affidabilità 95 %