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L'Ange 20 - 44 Rue des Tournelles

rue des Tournelles 44, 75004 Paris

Chiuso ora · apre dom 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli Antipasti
Zuppa di cipolle gratinata all'Emmental
10.00
Soupe à l'oignon gratinée à l'Emmental
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Gamberi in kadaïf
12.00
Gambas en kadaïf / guacamole maison / salade verte — con guacamole fatto in casa e insalata verde
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Croccante di formaggio di capra caldovegetarian
12.00
Croustillant de crottin de chèvre chaud / Salade verte et pignons de pin — con insalata verde e pinoli
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gizzardi di pollo confit grigliati
12.00
Gésiers de volailles confits grillés / magrets fumés / salade composée — con petti di anatra affumicati e insalata mista
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di capesante all'agliopescatarian
13.00
Salade de noix de pétoncles à l’ail
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassoulet di 6 chiocciole di Borgogna
13.00
Cassolette de 6 esgargots de bourgogne au beurre d'herbes — al burro alle erbe
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras fatta in casa
16.00
Terrine foie gras maison / compotée d'oignons au Porto — con composta di cipolle al Porto
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Piatti
Sovracosce di pollo marinate al limone
23.00
Hauts de cuisses de poulet mariné au citron, risotto de grains de pâtes — con risotto di pasta
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Medaglione di vitello grigliato
24.00
Médaillon de veau grillé, sauce aux champignons, asperges et purée — con salsa ai funghi, asparagi e purè
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Agnello a cottura lenta
24.00
Fondant d’agneau de sept heures, légumes, pommes de terre sautées — con verdure e patate saltate
stima≈ 710 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d'anatra grigliato
24.00
Magret de canard grillé, salade noix et céleri, vinaigrette tartufata, gratin dauphinois — insalata di noci e sedano, vinaigrette tartufata, gratin dauphinois
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto di salmone scozzese scottatopescatarian
26.00
Filet de saumon d’Écosse poîlé, julienne de légumes, purée, sauce homard — julienne di verdure, purè, salsa all'astice
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte di manzo grigliata
28.00
Entrecôte de bëuf grillée, emulsion d’herbes, frites et haricots — emulsione di erbe, patatine fritte e fagiolini
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
I Dolci
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits frais / sorbet mandarine — con sorbetto al mandarino
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
10.00
Mousse au chocolat noir
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Tiramisù al caffè & amarettovegetarian
11.00
Tiramisu au café & amaretto
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Crème brûlée al pistacchiovegetarian
11.00
Crème brulée à la pistache
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratipesante 40
Mele caramellatevegetarian
12.00
Pommes caramélisées / sablé breton maison / glace vanille — con sablé breton fatto in casa e gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Selezione di Formaggivegetarian
11.00
Sélection de Fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Café Gourmand
12.00
Le Café Gourmand
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

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59veggie
scorestima

Pochi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'antipasto vegetariano è il croccante di formaggio di capra. Non ci sono piatti principali vegetariani. I dessert includono mousse al cioccolato e tiramisù.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 20

79dia
scorestima

Classici francesi e proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con verdure. La selezione di antipasti è a basso contenuto di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des Tournelles 44, 75004 Paris
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom12:00–14:00, 18:30–22:30
Contatti
+33149965839
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lange20.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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