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Chez Delphine - Paris, 48 Rue Saint-Georges

Rue Saint-Georges 48, 75009 Paris

Chiuso ora · apre mer 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pranzo
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Antipasto + Piatto + Dessert
28.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 24
Solo Piatto
20.50
Plat seul
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ANTIPASTI
Zuppa di cipolle gratinata
Soupe à l’onion gratinée
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Insalata di lenticchie
Salade de lentilles — Lardo affumicato, vinaigrette al succo di cottura
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Terrina di campagna
Terrine de campagne aux foies de volailles confits — Con fegatini di pollo confit
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint-Marcellin arrostovegetarian
Saint-Marcellin rôti, miel et noix — Miele e noci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piquillos ripienivegetarian
Piquillos farcis ricotta échalote et ciboulette — Ricotta, scalogno e erba cipollina
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di aringa e mela all'oliopescatarian
Filet de hareng pomme à l’huile
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Calamaretti alla piastrapescatarian
Supions à la planche, persillade au piment d'Espelette — Persillade al peperoncino di Espelette
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Porro alla vinaigrettevegan
Poireau vinaigrette — Granella di anacardi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spiedino di pollo
Brochette de poulet mariné et grillé oignons sautés — Marinato e grigliato con cipolle saltate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 escargots à la Bourguignonne
6 escargots à la Bourguignonne de la Maison de l'Escargot — Della Maison de l'Escargot
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Suprema di pollo giallo ruspante
Suprême de poulet jaune fermier — Salsa forestiera
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo
Tartare de boeuf préparé au couteau — Preparata al coltello
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Boeuf Bourguignon
Notre boeuf Bourguignon — Cappello del prete, costata, lardo affumicato
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rognone di vitello
Rognon de veau — Salsa alla senape antica
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Taglio di manzo alla plancha
Pièce de Bëæf à la plancha
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pancetta di maiale Label Rouge
Poitrine de cochon Label Rouge — Cotta al forno a bassa temperatura e laccata
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata mista
Salade Haricots verts, lentilles, St marcellin rôti, lardons, ëæf dur — Fagiolini, lenticchie, Saint-Marcellin arrosto, lardo, uovo sodo
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalata César
Salade César mesclun et romaine, poulet, parmesan, croûtons, tomate, ëæf bio poché — misticanza e romana, pollo, parmigiano, crostini, pomodoro, uovo bio poché
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pluma di maiale iberico croccante
Croustillant de pluma de porc ibérique — con salsa ravigote
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret di anatra laccato
Magret de canard laqué et farcis à la chair de canard — ripieno di polpa di anatra
stima≈ 850 kcal25 g di carboidrati
Trancio di salmonepescatarian
Pavé de saumon avec sauce à l’oseille — con salsa all'acetosa
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Il Giovedì da Delphine
Le Jeudi Chez Delphine : « Aligot Saucisse » — Aligot e salsiccia
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
I piccoli extra
Salse e uovo
1.50
Sauce moutarde, Sauce poivre, ëæf poché — Salsa alla senape, salsa al pepe, uovo poché
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorno supplementare
4.00
Garniture supplémentaire — Insalata, purè casereccio "alla Robuchon", patatine fritte, fagiolini al persillade
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
DESSERT
Tagliere di 3 formaggivegetarian
Assiette 3 fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème brûlée
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Torta del giorno
Tarte du moment avec chantilly — con panna montata
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Cheesecake
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 28
Brioche french toast
Brioche façon pain perdu
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Baba al rum
Baba au rhum — con shot di rum
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 32
Riso al latte con datterivegetarian
Riz au lait aux dattes et émulsion de cannelle — ed emulsione di cannella
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Café gourmand
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Uovo bio mimosavegetarian
Oeuf bio mimosa
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

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43veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane sono limitate agli antipasti come il Saint-Marcellin arrosto o i porri alla vinaigrette. Non ci sono piatti principali vegetariani. Per dessert c'è il riso al latte con datteri.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 37

88dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e antipasti a basso contenuto di carboidrati. Puoi modificare i contorni per un miglior equilibrio.

23 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Georges 48, 75009 Paris
Orari
lunchiuso
mar—
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
gio—
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sab19:00–22:30
domchiuso
Contatti
+32142813594
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezdelphine.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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