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L'Hommage

avenue de Choisy 36, 75013 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Pranzo - da Martedì 8 a Sabato 12 Settembre
Antipasto/Piatto/Dessert
29.00
Entrée/Plat/Dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 37
Antipasto/Piatto o Piatto/Dessert
26.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Pomodoro arrosto sfumato al balsamicovegetarian
Tomate rôtie déglacée au balsamique, mousse basilic & crumble Parmesan — con mousse di basilico e crumble di Parmigiano
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Merluzzopescatarian
Lieu, brocolis, tapenade d'olives & sauce pil-pil — con broccoli, tapenade di olive e salsa pil-pil
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Compotée di prugna rossavegetarian
Compotée de prune rouge, crumble & crème à l'estragon — con crumble e crema all'estragone
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Carta da Martedì a Sabato: Pranzo e Cena
Aguachile di orata leggermente grigliatapescatarian
Aguachile de daurade légèrement grillée, mangue verte, pickles de piment végétarien, menthe & nuoc mam — mango verde, sottaceti di peperoncino, menta e nuoc mam
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Manzo affumicato
Boeuf fumé, radis daikon, pâte de citron brûlé, coriandre longue, oignons grelots & bouillon de boeuf aux épices — daikon, pasta di limone bruciato, coriandolo, cipolline e brodo di manzo speziato
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Millefeuille di sedanovegetarian
Millefeuille de céleri, pickles, gel Guinness, noisettes & jus corsé de céleri — sottaceti, gel di Guinness, nocciole e jus concentrato di sedano
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Nasello al vaporepescatarian
Merlu en vapeur douce, fenouil rôti, sauce coquillage-Noilly Prat & condiment raisin-coques-aneth — finocchio arrosto, salsa Noilly Prat ai molluschi e condimento uva-cozze-aneto
stima≈ 410 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ombrina arrostopescatarian
Maigre rôti, aubergine au miso, pâte de citron confit, Rau Ram & émulsion beurre noisette — melanzana al miso, pasta di limone candito, Rau Ram ed emulsione di burro nocciola
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollame
Volaille, chou pointu braisé, poivre de Sichuan, estragon, sauce champignon & jus — cavolo a punta brasato, pepe di Sichuan, estragone, salsa ai funghi e jus
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Arancia candita e mandarino ghiacciatovegetarian
Orange confit, mandarine glacée, moelleux amande, praliné pistache & mousse fleur d’oranger & gavotte croustillante — morbido alle mandorle, pralin di pistacchio, mousse ai fiori d'arancio e gavotte croccante
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Mirtilli e ribes nero in marmellatavegetarian
Myrtilles et cassis en marmelade, meringue craquante, glace myrtille citronnée, fromage blanc aérien & huile d'aneth — meringa, gelato al mirtillo e limone, formaggio bianco e olio all'aneto
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Crema cioccolato-combavavegetarian
Crémeux chocolat-combava, crème glacée et tartare de banane, nuage chocolat 70% & tuile cacao-fleur de sel — gelato e tartare di banana, nuvola di cioccolato 70% e tuile cacao-fleur de sel
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 33
MENU DEGUSTAZIONE
4 portate
55.00
4 services — 1 antipasto - 2 piatti - 1 dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
6 portate
60.00
6 Services — 2 antipasti - 2 piatti - 2 dessert
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il millefeuille di sedano è il piatto principale. I pomodori arrostiti con mousse di basilico e crumble di parmigiano sono un antipasto. I dessert includono il cremoso cioccolato-combava.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne hanno un indice glicemico basso.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue de Choisy 36, 75013 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
domchiuso
Contatti
+330144243870 llblhommage@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhommageparis.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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