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Papy aux Fourneaux

rue de l’ouest 70, 75014 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Pranzo
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert
26.00
Entrée + plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasto + Piatto principale + Dessert
30.00
Entrée + plat + Dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 24
Piatto Vegetarianovegetarian
19.90
Plat Végétarien
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Piatto di Carne
21.90
Plat Viande
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di Pescepescatarian
20.90
Plat Poisson
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Table d'Hôtes Cena
Vino illimitato
15.00
Vin à volonté
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto a scelta + 6€ = Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert
Plat au choix + 6€ = Entrée + plat Ou Plat + dessert
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Tranche di Galabar
7.00
Tranché de Galabar — mela arrostita e senape antica
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di zucca potimarron
7.50
Vélouté de potimmarron — semi di zucca tostati e chips di lardo
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uova BIO "Jolie cocotte"vegetarian
6.50
Oeufs BIO “Jolie cocotte” — pleurotus e funghi di Parigi, comté AOP, crema di salvia e salsa fresca
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di razore con persilladepescatarian
8.50
Assiette de couteaux en persillade
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi AOPvegetarian
8.00
Fromages AOP — Comté stagionato 18-24 mesi, Selles-sur-Cher e confettura di fichi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paleron di 15h
26.00
Paleron de 15h — manzo Charolais du Bourdonnais
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Volaille de Vendée
19.50
crema di pleurotus grigi e funghi di Parigi
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di trota di Normandiapescatarian
18.00
Filet de truite de Normandie — succo di cozze e salicornia
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartiflette di verdure al reblochon contadinovegetarian
19.50
Tartiflette de légumes au reblochon fermier — carote, cipolle, broccoli
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Potée di stinco di maiale bio
21.00
Potée de jarret de cochon bio — stinco del Massif Central cotto tutta la notte con lenticchie du Puy, carote e cavolo
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Torta al cioccolato
8.00
Gâteau au chocolat — chantilly allo yogurt
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée alla fava tonka
8.00
Crème brûlée à la fève de tonka — nocciole caramellate
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 37
Pere cotte nel vino rossovegetarian
7.00
Poires pochées au vin rouge — mandorle tostate e tuile agli agrumi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Brioche perduevegetarian
9.50
caramello al burro salato e speculoos
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Café cochon
7.00
3 pezzi dolci e il suo caffè
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 31
Formule table d'hôtes
35.00
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Papeton di melanzanevegetarian
10.00
Papeton d’aubergines — coulis di pomodoro all'aglio, valeriana
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di melone Charentais e cetriolo alle erbe
10.00
Salade de melon Charentais et concombre aux herbes — cipolle rosse sott'aceto, prosciutto d'Auvergne e crema di Lillet
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Sauté di maiale alla marengose
21.90
Sauté de porc marengosemoule aux herbes de provences — couscous alle erbe della Provenza
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Pesce del giornopescatarian
20.90
Poisson du jour — salsa burro rosso, mais arrosto, purè di carote al cumino
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crumble di melanzane all'agliovegetarian
19.90
Crumble d’aubergines à l’ail — pomodori confit, cipolle rosse e Cantal AOP
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sablé bretonvegetarian
9.90
Sablé breton mousse de caramel et pralines roses concassées — mousse al caramello e praline rose tritate, fragole
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Tiramisù al liquore di nocciolevegetarian
9.90
Tiramisu à la liqueur de noisettes et noisettes torréfiées — nocciole tostate e cacao
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29
Piatto di formaggi AOPvegetarian
9.90
Assiette de fromages AOP
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

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72veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali vegetariani includono il papeton di melanzane e la tartiflette di verdure con reblochon. Per dessert ci sono pere cotte nel vino o brioche perdue.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il menu include diverse opzioni con un indice glicemico basso.

16 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de l’ouest 70, 75014 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33974735841 papyauxfourneaux@artichef.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artichef.fr/papyauxfourneaux/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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