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Selva - Paris, 22 Rue du Sommerard

Rue du Sommerard 22, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 19:00

Latin American€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
BERENGENAvegetarian
15.00
Melanzana brasata, quinoa, coriandolo, olive kalamata, anacardi, scarmozza
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
POLLO PANKA MISO
15.00
Spiedini di pollo ruspante alla brace, salsa panka miso, furikake di mais chullpi e umeboshi, cipollotto, sichimi
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
GYOZA DE MARISCOS (5pcs)
15.00
Ravioli ripieni di polpo e gamberi, salsa piccante all'aglio
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ENSALADA BURRATAvegetarian
15.00
Pomodori Huerto, burrata, chips di wonton, salsa all'aglio bianco
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TIRADITO 3 AJISpescatarian
17.00
Pesce del giorno, salsa ai peperoni, avocado, chalaquita, chips d'aglio
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CEVICHEpescatarian
17.00
Pesce del giorno, leche de tigre aji amarilo, finocchio, ravanelli, patata dolce, frutto della passione, coriandolo, mais chullpi
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratiequilibrato 81
PIATTI
CODORNIZ
24.00
Quaglia brasata, jus ridotto, purè di patate, vermicelli fritti
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PESCADOpescatarian
28.00
Pesce maturato brasato, salsa infusa, purè di manioca, coriandolo
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CHURRASCO NIKKEI
35.00
Controfiletto di manzo Adara maturato alla brace, chimichurri nikkei, patatine Selva e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
CÔTE DE BOEUF
100.00
Costata di manzo maturata alla brace, chimichurri nikkei, patatine Selva e insalata
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
LOMO SALTADO
29.00
Manzo francese stufato, cipolle, patatine fritte, salsa di soia
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
PATO
29.00
Petto d'anatra brasato, jus d'anatra, millefoglie di patate, mole di barbabietola, purè di carote al miso
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ARROZ CON MARISCOSpescatarian
58.00
Riso cremoso, salsa ai peperoni, polpo e gamberi brasati, sofrito, chalaquita
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
GNOCCHIvegetarian
24.00
Gnocchi di patate e spinaci, salsa gran padano, scarmozza
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
DESSERT
CHOCOLATE Y LUCUMA
10.00
Tortino al cioccolato Mayan Red XOCO 80%, crema di lucuma, tuile di mais chullpi
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
FLAN
10.00
Flan al caffè, dulce de leche, kiwi, cascara di cacao
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 33
MERENGON DE FRUTASvegetarian
10.00
Meringa croccante, mousse di guanabana, frutta di stagione, sciroppo di tagete
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 34
CONTORNI
Frites Selvavegetarian
7.00
Patatine fritte con maionesi al rocoto fatta in casa
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Cucina latina con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come la Berengena o l'Ensalada Burrata. Il piatto principale è disponibile con gli Gnocchi agli spinaci e gran padano. Il menu offre anche carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

64dia
scorestima

Cucina latina e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. Molte opzioni hanno un indice glicemico basso.

8 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Sommerard 22, 75005 Paris
Orari
lunchiuso
mar19:00–23:00
mer—
gio12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:30
sab12:00–15:00, 19:00–23:30
domchiuso
Contatti
+33981102188
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), selva-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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